Anatomia ja fysiologia: ruoansulatuskanavan pääkomponentit

Hei, kuulitko tuon? Tuo jyrisevä ääni? Se oli joko ukkonen horisontissa tai vatsasi puhumassa. Jos taivas on kirkas, syytä borborygmiä. Melkoinen suupala. Varautukaa syömiseen liittyviin sanaleikkeihin.)

Kuva teoksesta Human Anatomy Atlas.

Borborygmit ovat ääniä, joita vatsasi tekee (eli vatsan murina); se tapahtuu yleensä, kun vatsa lähettää aivoillesi signaaleja, jotka käskevät kehoa syömään jotakin. Se on vain yksi monista toimista ruoansulatuskanavan harjoittaa saada ravinteita kehoon ja tuhlata pois.

ajattele, että syöt kuin junamatkalla: se, mitä pistät, on kuin juna, joka jyskyttää pitkin pitkää polkua ja tekee pitstoppeja ennen kuin se pääsee lopulliseen määränpäähänsä. Se on pitkä matka pala piirakka mennä alusta loppuun pitkin 9 metriä (30 jalkaa) pitkä ruoansulatuskanavan, ja aiomme osua monta pysäkit, joten nappaa välipala ja aloitetaan!

Stop One: suuontelon

onko suusi koskaan “kastunut”, kun katsot jotain namia? Niin varmasti. Elimistö tuottaa ylimääräistä sylkeä valmistautuessaan syömiseen. Sinulla on kolme sylkirauhasten sarjaa: parotidit, jotka sijaitsevat alaleuan Ramin luona; sublinguaaliset rauhaset, suuontelon tyvessä; ja alaleuan ruumiin puolessa välissä olevat submandibulaarit.

kuvassa: todella pelottava läpileikkaus suuontelosta ja lähistön anatomiasta). Kuva teoksesta Human Anatomy Atlas.

aina kun laitat palan ruokaa suuhusi ja pureskelet (tai pureskelet), nämä rauhaset lähettävät sylkeä suuonteloon auttamaan ruoan hajottamisessa. Sylki on 99% vettä ja 1% entsyymejä, elektrolyyttejä ja antibakteerisia yksiköitä.

kun syöt, ruoka pureskellaan massaksi, joka on ensisijaista nielemistä varten, jota kutsutaan bolukseksi. Yritä niellä. Huomaatko, miten kielesi painaa suusi kattoa vasten? Se siirtää boluksen suuontelon takaosaan. Jokaisen boluksen on kuljettava pois henkitorvesta ja mentävä ruokatorveen. Siinä tulee epiglottis.

Stop Two: ruokatorvi

epiglottis (Lehdenmuotoinen korostettu rakenne) toimii luukun tavoin. Joka kerta niellä se alentaa, estää pääsyn henkitorven (korostettu) ja siten ohjaa bolus osaksi ruokatorveen (vaaleanpunainen putkimainen rakenne takana henkitorvi).

kestää noin kahdeksan sekuntia ennen kuin bolus siirtyy suustasi alas pitkää, lihaksikasta ruokatorvea. Jos ruokatorvi täyttää mahan on gastroesofageaalinen sulkijalihas. Kun bolus saavuttaa sulkijalihaksen, tämä rengas lihassyiden rentouttaa, jolloin bolus päästä vatsaan.

Stop Three: Vatsa

jos näkisit mahan seinämän läpi ja mahan sisällä näkisit kolme lihaskerrosta, jotka muodostavat mahan seinämän ja sisävuoren—limakalvon. Tahattomat lihassupistukset, joita kutsutaan peristaltiikaksi, tulevat aaltoina, jotka liikuttavat lihasvallia (noin kahdeksan sekunnin välein) ja auttavat hajottamaan ruokaa. Vatsaasi tuleva bolus hajoaa nesteeksi nimeltä chyme.

ruuansulatuskanavassa on useita lihassyiden muodostamia sphincters—rengasmaisia rakenteita. Nämä sulkijalihakset toimivat kuin yksisuuntaiset venttiilit, jotka ohjaavat ruokaa ja jätettä ruoansulatuskanavan kautta. Chyme kulkee mahasta, kautta pyloric sulkijalihaksen, ja ohutsuolessa.

Stop Four: ohutsuoli

kuva ihmisen anatomian Atlaksesta.

ohutsuolessa on 7 m putkimainen kanava; sen seinämiä reunustavat serossit, lihaksikkaat ja limakalvot, jotka maksimoivat pinta-alan imeytymisen. Vaikka chyme liikkuu ohutsuolessa, suurin osa syömistäsi ravintoaineista imeytyy.

Stop Five: Apuelimet

apuelimet erittävät ruuansulatusta edistäviä aineita. Nämä tulevat ohutsuoleen sidekanavien kautta. Maksa (suuri, ruskehtava rakenne kuvassa) tuottaa sappea, nestettä, joka auttaa sulattamaan lipidejä, ja auttaa aineenvaihduntaa ja vieroitus.

kuva ihmisen anatomia Atlasista.

sappi varastoituu sappirakkoon (bulbous rakenne maksan alla, korostettuna). Haima (kellertävä rakenne) tuottaa haimamehua, tärkeää ruoansulatusnestettä, joka on valmistettu entsyymeistä, vedestä ja elektrolyyteistä (näetkö kuvion ruoansulatusnesteiden komponentteihin?).

Stop Six: paksusuolessa

jonkin verran ravinteiden imeytymistä tapahtuu myös paksusuolessa, ja on olemassa erityyppisiä bakteereja, jotka hajottavat sen, mitä elimistö ei itse pysty tekemään, mutta suurimmaksi osaksi ne jäänteet, mitä söit, joista pääsee paksusuoleen asti, tiivistyvät kiinteäksi jätteeksi. Katastalsis on täsmälleen kuin peristaltiikkaa, mutta sitä esiintyy suolistossa, ja se toimii ottaa vettä pois jätteistä ja tiivistää sen ulosteeseen.

viimeinen pysäkki: peräsuoli

Kuva teoksesta Human Anatomy Atlas.

olemme tulleet matkamme viimeiselle pysäkille (pun totally intended!): peräsuoli. Täällä kiinteä jäte kerääntyy ja poistuu elimistöstä. Vapaaehtoiset sisäiset ja vapaaehtoiset ulkoiset sulkijalihakset ohjaavat jätteiden kulkua ulos kehosta.

joten seuraavan kerran kun kuulet vatsasi jyrisevän, nappaa itsellesi sipsejä ja liftaa kyytiin Food Expressillä.

Haluatko kokea ruuansulatuselimistön läpikäynnin 3D: ssä? Katso video!