Avocado Collard Green Smoothie

kun koko maailma sekoili smoothieista, kävelin siitä pois. Muutama kuukausi sitten päätin vihdoin kokeilla. Minullakin on oma versioni vihersmoothiesta. Minun on vaikea uskoa, että sanon näin, mutta rakastan tätä vihersmoothieta. Tämä erityisesti smoothie on avokado ja collard vihreät. En välttämättä pidä lehtikaaleista koko ajan. Pidän vain smoothien pohjan samana ja lisään kaikki vihreät, mitä minulla on varastossa.

kun olin aluksi kokeillut smoothieita ja pirtelöitä, muistan maistelevani todella huonoja, sokeripitoisia maitojuomia. Ennen kaikkea koostumus vaivasi minua paljon. Muistan maistaneeni smoothieta kauan sitten pienestä mehupuodista työpaikkani ulkopuolella ja se oli hirveä versio smoothiesta. Ei boolia, vain sokeria, maitoa ja hedelmiä. Olen melko varma, että se loi negatiivisen ajatusmaailmani smoothieita kohtaan.

kun muutimme viime vuoden lopulla takaisin Kaliforniaan ja aloimme asettua aloillemme, se tarkoitti kaiken ostamista lusikasta alkaen. Eräänä päivänä aivan sattumanvaraisesti kävellessämme erään kaupan keittiökäytävän ohi seisoimme osaston edessä, jossa oli esillä useita tehosekoittimia. Vaikka olimme melko epävarmoja, mietimme, pitäisikö smoothiet sisällyttää ruokavalioomme. Luultavasti oli aika tarkistaa, mistä kohussa oli kyse! Ostimme tehosekoittimen.

aloitin heittämällä sattumanvaraisesti tavaraa ja sekoittamalla sen johonkin nestemäiseen, juomakelpoiseen mutta ei maukkaaseen. Muutaman yrityksen ja virheen jälkeen aloin päästä jyvälle. Aloin myös pikkuhiljaa todella nauttia siitä. Viimeiset pari kuukautta olemme juoneet smoothieta joka arkipäivä. Se on osa aamiaistamme.