Banaani-kookos-Köyhät ritarit

ainoa roikkumisemme on kaikki jäähdytetyt ainekset: munat, maito ja voi. Jos matkustat pienen kylmälaukun kanssa, tai ilman kylmälaukkua, kaikki nuo herkut voivat olla ongelma. Joten aloimme tutkia lähestymistapoja. On toinenkin keino.

käyttämällä banaania kananmunien sijasta ja täysrasvaista kookosmaitoa maidon sijasta voit saavuttaa saman köyhien ritarien vaikutuksen, mutta ainutlaatuisella maulla.

moni on kertonut, että tämä on nyt heidän suosikkinsa köyhistä ritareista. Se on niin yksinkertainen tehdä ja kaikki ainekset voidaan säilyttää huoneenlämmössä.

Why We Love It:
↠ ainesosia ei tarvitse pitää kylmänä, jolloin kylmälaukussa vapautuu tilaa.
↠ hyvin yksinkertainen valmistus; voit valmistaa vain vähän tai ei lainkaan kahvia elimistössäsi.
↠ banaani ja kookos tuovat juhlaan paljon makua

joten jos haluat pitää Köyhät ritarit-brunssibileet seuraavalla retkelläsi, mutta et halua käsitellä kaikkia niitä helposti pilaantuvia raaka-aineita, niin tämä resepti on sinua varten!

miten tehdä vegaanisia köyhiä ritareita

jos käytät kokonaista leipää, leikkaa se noin ¾ ” paksuisiksi viipaleiksi (1). Tämän pitäisi antaa sinulle kunnolla ruskistunut ulkopuolella säilyttäen pehmeä, custardy sisällä.

teemme taikinamme neliönmuotoisessa tupperware-astiassa, koska siihen mahtuu helposti viipaloitu leipä. Mutta voit käyttää mitä tahansa kulhoa tai astiaa.

Aloita murskaamalla banaani haarukalla (2). Kypsä tai hieman ylikypsä banaani toimii parhaiten. Muussaa, kunnes se muuttuu liquidy-soseeksi. Lisää sitten tölkkiin täysrasvainen kookosmaito. Jos on kylmä, kookosrasva kovettuu tölkin yläosassa olevaksi kiinteäksi korkiksi. Jos koemme, että tölkki on aika kylmä, asetamme sen aurinkoon vähän lämmittelemään.

sekoita banaani ja kookosmaito keskenään, lisää sitten kaneli, vaniljauute ja suola. Sekoita huolellisesti, kunnes se on yhdistetty hyvin. Jos se on hieman paksua banaaninpaloista tai kookosrasvan paloista, se on hyvä.

aloita sauvatonta paistinpannua lämmittäminen keskilämmöllä. Totesimme, että kookosmaidossa on sen verran rasvoja, ettei pannuun luultavasti tarvitse lisätä lisäöljyä, kunhan käyttää tarttumatonta.

donkkaa leipäviipaleet yksi kerrallaan taikinaan, niin että ne likoavat kummallakin puolella noin 10 sekuntia, ja lataa ne sitten paistinpannuun (3). Aloita liotus vain, jos sinulla on tilaa laittaa se välittömästi paistinpannuun, muuten se tulee oversaturated.

heti kun toinen puoli muuttuu kullanruskeaksi, käännä, odota, poista ja toista (4). Kun tuotantolinja pääsee alkuun, voit nopeasti aloittaa niiden sammuttamisen.

vapaaehtoinen mutta kannustettu, päälle kookoshiutaleita, tuoreita marjoja ja runsas määrä vaahterasiirappia.

välttämättömät välineet

↠ tarttumaton paistinpannu: olemme tehneet tämän reseptin onnistuneesti sekä hyvin maustetulla valurautaisella paistinpannulla että tarttumattomalla paistinpannulla, mutta jos todella haluat minimoida epäonnistumisen riskin näin aikaisin aamulla, suosittelemme tarttumattomalla. Rakastamme GSI Bugaboo 10″ paistinpannu.

↠ leipäveitsi: avain hyvään köyhään ritariin on hyvän leivän käyttäminen. Suosittelemme ostamaan täyden leivän leipomosta ja leikkaamaan omat viipaleesi noin ¾ sentin paksuisiksi. Siihen kannattaa käyttää hyvää leipäveistä.

↠ Reikälastalla: jos haluat pitää sormesi puhtaina, kun dunkaat leipääsi taikinaan, voi olla hyödyllistä käyttää reikälastaa. Tämä mahdollistaa ylimääräisen taikinan tippumisen alas ja ulos ennen siirtymistä paistinpannuun.