Chai Hot Chocolate
tämä on rakkauden KODIKKAIN kuppi. Se on kuin joisi silkkisintä sulatettua suklaata Chai-mausteella. Päälle kermavaahtoa. Omg. Mitä muuta haluat maanantaiaamuna?
se on niin täyteläistä ja herkullista ja suorastaan peittää lusikan selän. Se on kuin joisi suklaata “kuuman kaakaon”sijaan. Epätodellinen. En voi hillitä innostustani!
terästin tuoretta inkivääriä, tähtianista, kanelitankoja, neilikkaa ja maustepippuria maitoon, kunnes se oli supertuoksuista ja herkullista, ja sitten lisäsin joukkoon hienonnettua tummaa suklaata, kaakaojauhetta ja hieman vaahteraa makeuden lisäämiseksi. Ja ripaus suolaa! Koska en voi syödä mitään suklaata ilman suolaa.
se sulaa unisimmaksi, silkkisimmäksi kaakaoksi, jossa on Chai-mausteen lämmittävä, lohduttava tuoksu. Se on sen verran rikas, että tätä voisi juoda kupillisen jälkiruoaksi ja olla täysin tyytyväinen. Varsinkin kun mukana on kermavaahtoa!
jos sulattaisi tummaa suklaata chai-latteksi, tämän saisi. Miksi en keksinyt tätä aiemmin?!
kermavaahto on täysin vapaaehtoista, mutta erittäin suositeltavaa. Miksi ei? Tämä on hauskan drinkin ja hemmottelun sesonki. Ja kohtelet itseäsi. Fanitan sitä ympäri vuoden, mutta erityisesti juhlapyhinä.
Hot chocolate on minulle niin nostalginen juttu, eikä minulla ole sitä enää juuri koskaan! Minulla on niin paljon muistoja siitä, kun olen tullut pitkän päivän aikana leikkimään lumessa ja saanut kupillisen jauhettua kaakaota liuotettuna veteen. Vaahtokarkeilla. Ei ollut mitään parempaa.
tämä on täysin aikuisten versio.
myös tähän kannattaa piikittää täysin.
Chai-kaakao
tämä Chai-kaakao on dekadentti kuppi sileää, sulanutta tummaa suklaata ja Chai-mausteilla terästettyä maitoa. Täytä se kermavaahdolla kotoisaksi herkuksi!
ainekset
- 3cupswhole milk
- 1knob tuoretta inkivääriä, kuorittu
- 2cinnamon Stick
- 6cardamom palkoa
- 2whole star anis
- 1teaspoonwhole allspice
- 1teaspoonwhole allspice
- 1teaspoonwhole allspice
- 1teaspoonvanillauute
- 3/4cupwater
- 3tablespoonscocoa-jauhe
- 4ounceschopped dark chocolate
- 2tablespoonspure vaahterasiirappi
- ripaus suolaa
- kermavaahto tarjoiluun
- kaneli koristeeksi
- jauhettu kardemumma koristeeksi
ohjeet
-
yhdistä keskikokoisessa kattilassa täysmaito, inkivääri, kaneli, kardemumma, tähtianis, neilikka, maustepippuri ja vanilja. Kiehauta, sitten vähentää medium / medium-korkea lämpöä ja hauduta 18-20 minuuttia, kunnes maito on tuoksuva ja on vähentynyt hieman. Älä anna seoksen kiehua ja varo, ettei maito pala vuoan pohjalla.
-
siivilöi maito hienosilmäisen siivilän läpi ja laita sivuun kulhoon.
-
lisää samassa kattilassa vesi ja kiehauta. Lisää kaakaojauhe ja vatkaa tasaiseksi, eikä kokkareita jää jäljelle. Lisää siivilöity maito, tumma suklaa, vaahterasiirappi ja suola ja anna kiehua hiljalleen. Vatkaa usein, kunnes seos on tasaista ja suklaa on sulanut, 4-5 minuuttia.
-
tarjoa kermavaahdon ja ripauksen kanelia ja jauhettua kardemummaa kera!
menetelmä BA: lta.
