Cherry Vinaigrette Dressing on Autumn Harvest Salad

Cherry Vinaigrette Dressing on mainio salaatinkastike salaatille, jossa on tämän syksyn Harvest-salaatin kaltaisia kausituotteita. Vinaigrette on makuja Musta kirsikkahillo, kurpitsa hunaja sinappi, ja extra neitsytoliiviöljy, jotka kaikki luovat täydellisen tasapainon makeus ja happamuus.

blogikirjoitus sisältää tuotteita, joita voi ostaa verkkokaupastamme, sekä affiliate-linkkejä.
Lue Tiedonantopolitiikkamme

Hello My Friends!

OMG… Tämä kirsikka Vinaigrette kastike resepti on super herkullinen. Tämä Vinaigrette on hedelmäinen mustasta Kirsikkahillosta, joka on tämän salaatinkastikkeen tähti. Muut maut auttavat luomaan täydellisen tasapainon makeuden ja hapokkuuden välille. Käytän syksyn sesonkituotteiden rinnalle Kurpitsahunajasinappia, jota saa verkkokaupastamme, mutta vaihtoehtona voi käyttää myös Dijon-sinappia. Mutta suosittelen lämpimästi tätä Kurpitsahunajinappia, jota meillä on varastossa, koska löydät niin monia käyttötarkoituksia sille, että haluat sen jääkaapissasi ympäri vuoden.

tätä reseptiä laatiessani pidin tietenkin mielessäni käyttää kaikkia ihania maukkaita tuotteitamme, mutta samalla annoin sinulle mahdollisuuden korvata minkä tahansa näistä raaka-aineista tuotteilla, joita sinulla on jo ruokakomerossasi.

syksyn Satosalaatti

syksyn Satosalaatti on täynnä raikasta sesonkituotetta, johon on lisätty erilaisia kerroksia ja maun kuvioita. Kun lukee ainekset läpi, se voi kuulostaa paljolta, mutta niiden pilkkominen ei vie lainkaan aikaa, ja ne kaikki todella täydentävät toisiaan. Tämä salaatti huutaa ” syksyn sato!!”

minulle oli vaikea päätös valita, minkä rapean elementin halusin. Pitäisikö minun valita granaattiomenan siemenet? tai saksanpähkinöitä? tai kurpitsansiemeniä (pepitas)? No, päädyin käyttämään niitä kaikkia:)… Se on täysin sinusta kiinni, jos haluat käyttää niitä kaikkia kuten minä, tai vain muutama, tai vain yksi. Vaikea päätös, vai mitä?

ruokakuvaus kulissien takana – kirkasta ruokaa, tummia varjoja

tavoitteeni tälle salaatille on saada mahdollisimman monta raaka-ainetta, joissa on rohkeat värit. Opettelen ottamaan “moody photos” – Kuvia, ja rakastan todella niitä dramaattisia valokuvia, jotka kertovat eri tarinan kuin mitä olet tottunut näkemään joka päivä. Jotkut nikseistä, joita opin ja käytin tämän reseptin kuvaamisessa, ovat Nicole Brananin e – kirjasta “Food Photography Behind the Scenes-Bright Food, Dark Shadows”. Haluaisin kuulla teiltä, mitä mieltä olette ensimmäisestä kokeilustani näiden tummien / moody-kuvien kanssa. Jätä kommentti alle ja kerro, mitä mieltä olet!

tarina Kirsikkavinaigretten kastikkeen takana Autumn Harvest saladissa

kun aloin järjestää tätä kuvausta, ainoa alkuperäinen ideani oli luoda kontrasti upean kulhon, taustan ja värikkäiden ainesten välille. Mutta kun leikin erilaisilla asetelmilla, matkan varrella mielikuvitukseni kuljetti minut autiolle alueelle Tennesseen Smoky Mountains-vuorille vanhan, aavemaisen kummitusmökin sisälle. Olen yksin ja odotan, että Geoffrey palaa Kaupungista ruokatarvikkeiden ja muiden tarvikkeiden kanssa. Hänen lähtiessään oli iltahämärä, mutta nyt ulkona on pimeää, eikä kuutamo tai tähdet lohduta. En uskalla mennä ulos. Kylmä tuuli huutaa puista ja viheltää mökin oven raoista. Kaukaisuudessa kuulen outoja eläinten ääniä, joita en ole ennen kuullut. Sisällä mökissä ei ole sähköä – vain muutama lyhty, ja muutama puunkappale palaa takassa. Olen turvassa toistaiseksi.

Pidätkö tästä reseptistä toistaiseksi? Ole ensimmäinen tietää, kun julkaisemme uusia!

koska en uskalla mennä ulos hakemaan lisää polttopuita ja kokkaamaan lämmintä illallista, päätän tehdä syksyisen Sadonkorjuusalaatin, jossa on lounaasta ylijääneitä aineksia. Tämä salaatti on helpointa, mitä voin tehdä näissä pelottavissa olosuhteissa. Otin kulhon ja lisäsin sekavihanneksia, jo kypsennettyä bulguria, ja lisäsin salaatin päälle nyyttikurpitsaa, avokadoa, lohikäärmehedelmää, porkkanaa, sinihomejuustoa, kirsikkatomaatteja ja vihreää sipulia. Sitten ripottelin päälle hienonnettua saksanpähkinää, granaattiomenan siemeniä ja paahdettua suolattua kurpitsansiemeniä.

Kirsikkaviinikastike

Kirsikkaviinikastikkeeseen käytän L ‘ Epicurien Black Cherry hilloa, oliiviöljyä, punaviinietikkaa, Kurpitsahunajinappia ja kaksi teelusikallista kreikkalaista EVOO Hellenic Farms San Sitia Cretea. Laita kaikki ainekset mason-purkkiin, ravista kunnes yhdistetty. Juuri kun kaadan kastikkeen syksyn Sadonkorjuusalaatin päälle, auto ajaa pitkää mutkaista tietä pitkin mökille. Toivottavasti se on Geoffrey!

tämä salaatti sopii mainiosti seuraaviin Halloween-juhliin ystävien tai perheen kanssa. Toivottavasti nautitte seikkailustani.

June, 2020 update: Lisää salaatteja, tutustu täydellinen salaatti listalle, mukaan lukien kaksi uutta lisäyksiä: kesän Kivi hedelmä Caprese salaatti Perintötomaatteja, ja kreikkalainen salaatti resepti Feta Mousse.

tulosta

Reseptikortti powered by

saatavilla tänään verkkokaupastamme:

Vastuuvapauslauseke: linkit, jotka avautuvat toiselle sivustolle, ts. Amazon, voi olla affiliate linkkejä, joissa ilman lisäkustannuksia sinulle, voimme saada pienen provision, jos päätät ostaa kohteen. Lue Tiedonantopolitiikkamme.