Chicken Shawarma-salaattikulhot

by Posted on

nämä helpot, terveelliset shawarma-kulhot on tehty nopeasta paistokanasta ja kirkkaan Välimeren rucolasalaatista tomaateilla, kurkuilla ja kirpeällä sitruuna-valkosipulikastikkeella! Kanasalaattiin saa sekoittaa omat shawarma-mausteensa.

lue vinkit ja katso alta videotutoriaalini tästä nopeasta arkiyön illallisesta.

Shawarma!

perinteinen shawarma valmistetaan joko kanasta, naudasta, vasikasta, lampaasta tai lihaseoksesta. Maustettu liha vuorottelee rasvasuikaleiden kanssa pystysuorassa sylkyssä (joka on pitkä tanko, jolla liha istuu, pyörii ja kypsyy pitkään. Sylki toimii kuin Paahtopaisti, tehden lihasta erittäin mehukasta ja mureaa … Nam. Rasva-ja lihapalat sulavat yhteen, mikä antaa lihalle sen ainutlaatuisen maun ja rakenteen.

joidenkin tuntien kuluttua, kun liha on kypsytetty, se leikataan veitsellä ohueksi syljestä ja yhdistetään perinteisesti pitaan, tuoreisiin täytteisiin, kasviksiin ja kastikkeisiin, kuten hummukseen, tahiniin tai baba ganoushiin.

jos olet lukenut tätä blogia pitkään, tiedät, että Chicken Shawarma on yksi Lähi-idän katuruoistani!

ja olen löytänyt pari erilaista tapaa tehdä nopeaa ja terveellistä kana-shawaramaa aivan kotona. Kyseessä ovat mureat, mehukkaat kananpalat, jotka on ladattu mitä ihmeellisimmillä lämpimillä ja maanläheisillä mausteilla, mukaan lukien: kumina, paprika, kurkuma, korianteri ja ripaus Cayennea mausteiseksi potkuksi!

ja helpoksi arkiyöksi tarjoa se pitataskuissa tai muuta se shawarma-kulhoiksi!

kaksi tapaa tehdä kotitekoista kanaa shawarma

hieno asia on, että kanan valmistukseen ei tarvita erikoisvälineitä kotona. Sen valmistamiseen on pari helppoa tapaa:

1. Kuten näytin aiemmin, voit tehdä paistettua kanaa shawarmaa pellillä ja tarjoilla sitä pitataskuissa kuten Lähi-idän kaduilla.

2. Päivän paistettua kanaa shawarma. Ja jos kaipaat vähähiilihydraattista vaihtoehtoa, vaihda pita pippuriseen rucolaan ja lisää kasviksia, kuten tomaattia, kurkkua ja sipulia. Shawarma-salaattikulhot!

tuoreiden, herkullisten ja maukkaiden ainesten heittämisessä kulhoon on jotain, mikä saa aterian tuntumaan niin lohdulliselta ja tyydyttävältä. Kulhot ovat todella kaikki raivoa viime aikoina! Täydellinen maukas illallinen ja suuri aterian prep ja napata-and-go lounaat aikana kiireinen työviikko. Chicken shawarma-salaatit miellyttävät koko perhettä. Ja jos haluat ne hiilarit, tarjoa purevan pitaleivän kanssa!

jos tämä on ensikertalainen kokkikana shawarma, tämä on yksi helpoimmista resepteistä aloittaa! Nopeasti kypsytetty paistinpannulla uunin sijaan, mutta silti mehevä ja maukas!

Shawarma-mausteet: Tee oma kotitekoinen seos

Kotitekoinen shawarma-mausteseos on avainasemassa. Käytän tässä samaa mausteseosta, jota olen käyttänyt paistetussa shawarma-reseptissäni.

maut ovat rohkeita, lämpimiä, maanläheisiä, ja se saa hieman potkua Cayennesta. Jos haluat mausteisempaa, lisää Cayennea tai jos et ole kovin innostunut mausteisesta ruoasta, voit jättää sen kokonaan pois. Tässä on luettelo täysin luonnollisista mausteista, joilla voit tehdä ikioman kotitekoisen chicken shawarma-mausteseoksen:

  • kumina
  • kurkuma
  • korianteri
  • valkosipuli
  • Paprika
  • neilikka
  • Cayenne (vapaaehtoinen)

Chicken Shawarma-salaattikulhot

tässä helpossa shawarma-kulhoreseptissä on kaksi yksinkertaista komponenttia: kanan valmistaminen ja keittäminen sekä salaatin kokoaminen (sekä shawarma-kastikkeen sekoittaminen.) Näin:

tee Kana Shawarma

taputtele kanan reidet kuivaksi talouspaperilla. Viipaloi ohuiksi suupaloiksi ja asettele broileri isoon kulhoon. Ripottele päälle shawarma-mausteseos, lisää 1 ohueksi viipaloitu sipuli, oliiviöljy ja 1 sitruunan mehu. Heitto yhdistää. Anna istua, kun valmistat salaatin.

Vinkki-Jos sinulla on aikaa, voit marinoida broilerin yön yli jääkaapissa vielä voimakkaampaan makuun!

valmista, saute-kanaa valurautaisessa paistinpannussa, jossa on hieman ekstra-neitsytoliiviöljyä (1o-12 minuuttia tai kunnes se on täysin kypsää).

tee salaatti

laita rucola isoon kulhoon. Kuutioi tomaatit ja kurkut ja viipaloi sipulit ohuesti ja laita ne kulhoon. Yhdistä pienessä kulhossa oliiviöljy, sitruuna, jauhettu valkosipulinkynsi, sumakki sekä suola ja pippuri maun mukaan. Pue salaatti ja nakata hyvin.

Kokoa Chicken Shawarma-Salaattisi!

Jaa pukeutunut salaatti tarjoiluastioihin. Lisää herkulliset ja tuoksuvat chicken shawarma-palat.

miten valmistaa kana Shawarma-kulhot

  1. Valmista kana samalla tavalla kuin tavallinen resepti.
  2. valmista salaatti reseptiohjeen mukaan, mutta älä lisää kastiketta. Pidä kastiketta sivussa pienessä astiassa, joka lisätään juuri ennen salaatin syömistä.
  3. Jaa salaatti ja kana tasaisesti ilmatiiviisiin astioihin. Salaatti on parasta syödä 2-4 päivän kuluessa kokoamisesta ja säilyttää jääkaapissa.
  4. voit myös laittaa kyljet (hummus, tzatziki ja baba ganoush) myös pieniin astioihin, jotta et söisi kosteaa salaattia.

mitä palvella mukana?

täällä hommat saavat ekstrahauskaa! Hummuksen, tzatzikin tai baba ganoushin lisääminen kulhoon antaa sinulle vielä enemmän makua, rakennetta ja volyymia. Kermainen pieni puoli antaa myös shawarma-kulhon hieman pizzamaisemmaksi.

Rakastatko rapeita asioita salaatissasi? Sitten sinun täytyy lisätä nämä super rapeita paahdettuja kikherneitä päälle!

tähteitä?

jo puettu salaatti ei käy yhtä hyvin jääkaapissa, joten pidä kastiketta erillisessä astiassa ja pukeudu tarpeen mukaan. Jos sinulla on kana shawarma-tähteitä, voit säilyttää ilmatiiviissä säiliössä 3-4 päivää.

katso videolta, miten nämä Shawarma-kulhot tehdään:

Etsitkö Välimeren ruokavalioystävällisiä reseptejä? Katso kokoelma Välimeren ruokavalion reseptejä täältä.

liity sähköpostilistalleni tästä saadaksesi uudet reseptit ja viikoittaisen päivällissuunnitelmani!

käy verkkokaupassamme laatuöljyjä, luonnollisia mausteita ja muuta

Print

clock clock iconcuttery ruokailuvälineet iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Scale1x2x3x

Ingredients

for the Chicken Shawarma

  • ¾ rkl jauhettua kuminaa
  • ¾ rkl kurkumajauhetta
  • ¾ rkl jauhettua korianteria
  • ¾ rkl valkosipulijauhetta
  • ¾ rkl paprikaa
  • ½ tl jauhettua neilikkaa
  • ½ tl jauhettua neilikkaa
  • ½ tl jauhettua neilikkaa
  • ½ tl jauhettua neilikkaa cayennepippuria, enemmän, jos haluat
  • suolaa
  • 8 luutonta, nahatonta broilerin reisipalaa
  • 1 iso sipuli, ohueksi viipaloitu
  • 1 iso sitruuna, mehu
  • ⅓ cup ekstra-neitsytoliiviöljy (yksityinen Reserve Greek EVOO)

salaattiin

  • 8 oz baby rucula
  • 2-3 Romanitomaattia, kuutioituna
  • 1 englantilainen kurkku, kuutioituna
  • ¼ punasipulia, ohueksi viipaloituna
  • 1 sitruunan mehu
  • ekstra-neitsytoliiviöljy (yksityinen varanto tai varhainen sadonkorjuu Kreikkalainen EVOO)
  • 1 valkosipulinkynsi jauhettuna

    • suolaa ja pippuria

  • sumakkia (noin ½ tl-1 tl sumakkia)

palvella (valinnainen)

  • hummusta, tzatzikia, tahinia tai baba ganoushia

ohjeet

  1. sekoita pienessä kulhossa kumina, kurkuma, korianteri, valkosipulijauhe, makea paprika ja neilikka. Unohda shawarma-mausteseos toistaiseksi.
  2. taputtele broilerin reidet kuiviksi ja mausta suolalla molemmilta puolilta, viipaloi sitten ohuelti pieniksi suupaloiksi.
  3. laita kana suureen kulhoon. Lisää shawarma-mausteet ja heitä päälle. Lisää sipulit, sitruunamehu ja oliiviöljy. Heitto yhdistää. Varaa nyt, kun valmistat salaatin (ja jos sinulla on aikaa, peitä ja säilytä jääkaapissa pari tuntia tai yön yli.)
  4. valmista salaatti. Laita rucola, tomaatit, kurkut ja sipulit yhteen isoon sekoituskulhoon. Pienessä kulhossa tee kastike yhdistämällä sitruunamehu, oliiviöljy, valkosipuli, suola, pippuri ja sumakki. Sekoita hyvin. Kun olet valmis, kaada kastike salaatin päälle ja heitä yhdistelemään.
  5. Kuumenna tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä suuressa valurautaisessa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se hohtaa mutta ei tupakoi. Lisää kana, keitä noin 5-6 minuuttia, sitten nakata ja keitä vielä 5-6 minuuttia tai kunnes kana on täysin kypsää (pidän hieman väriä kanassani, joten minulla on tapana mennä hieman pidempään, kunnes kana on ruskistunut ja karstaantunut joissakin osissa.)
  6. valmista, Jaa salaatti tarjoiluastioihin. Lisää kana shawarma. Jos haluat, lisää joukkoon hummus, tzatziki tai tahini. Lisää tarvittaessa lämpimiä pita-kiiloja. Nauti!

Huomautukset

  • Tähteitä? Anna keitetyn kana-shawarman jäähtyä täysin. Säilytä tiiviissä lasipurkissa jääkaapissa 3-4 vuorokautta.
  • käy verkkokaupassamme selaamassa kaikki luonnolliset ja luomumausteet sekä laadukkaat ekstra-neitsytoliiviöljyt tämän reseptin valmistamiseksi!
  • Luokka: Alkuruoka
  • Metodi: Sauteed
  • Keittiö: Välimerellinen

Avainsanat: Chicken Shawarma Salad, Shawarma Bowl, Shawraman Mausteet

Published by admin

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.