Chikoo milkshake – resepti

Chikoo milkshake-Resepti-Tämä on lapsuuden suosikkini pirtelö. Se valmistetaan vain kolmesta aineksesta (maito, chikoo ja ripaus sokeria).

lapsuudessani aina kun chikoo on sesongissa, minulla oli tapana juoda lasillinen tätä chikoo-pirtelöä aamiaisena lähes joka ikinen päivä.

Intiassa chikoosia on yleensä toukokuusta heinäkuuhun. Joskus niitä on saatavilla myös talvikuukausina (Tammikuu & Helmikuu). Talviaikaan äiti ei kuitenkaan koskaan tee jäähdytettyä pirtelöä. Niinpä söimme hedelmät sellaisenaan.

täällä USA: ssa on vähän vaikea saada laadukasta tuoretta chikoa. Joten aina kun näen hyviä, ostan ne heti. Myös tuoreet ovat vähän kalliita. Pakastepakkauksia löytyy ympäri vuoden, mutta en pitänyt sen mausta ollenkaan.

joskus ostamamme chikoot ovat kovia kuin kivi. Anna niiden kypsyä tiskipöydällä. Kun ne ovat pehmeitä ja meheviä, sen jälkeen käytä pirtelön valmistukseen. Parhaissa kypsissä hedelmissä on pehmeä, sula suussa rakeinen rakenne.

Chikoota kutsutaan englanniksi nimellä sapota tai sapodilla. Tai kirjoitetaan chikku tai chickoo.

itse hedelmästä tulee paksua ja kermaista pirtelöä. Jäätelöä ei tarvitse lisätä. Mutta silti, jos haluat, voit lisätä kauhallisen tai kaksi vaniljajäätelöä ennen sekoittamista paksumman sakeuden saamiseksi.

Katso muut pirtelöreseptit
Mansikkapirtelö // Mangopirtelö // Roohafza pirtelö

miten tehdään chikoo-pirtelöresepti (askel askeleelta kuvat):

tai hyppää reseptiin

1) pese ensin chikoo, pyyhi se kuivaksi. Kuori iho ja leikkaa sitten puoliksi. Poista kaikki mustat siemenet ja pilko karkeasti.

2) Ota tuo pilkottu chikku tehosekoittimeen.

3) Lisää sokeri. Aloita aina vähemmällä sokerilla. Voit säätää sitä myöhemmin. Täällä olen käyttänyt vaahterasokeria.

4) Lisää maito.

5) sekoita se, kunnes kaikki on sileä, joten siinä ei pitäisi olla chikoon paloja. Tällä hetkellä maista sitä ja päätä, tarvitsetko lisää sokeria vai et. Lisää tarvittaessa sokeria ja sekoita uudelleen niin, että se sisältää hyvin.

6) Kaada se tarjoilulasiin ja tarjoile.

Serving suggestion: serve anytime of the day. Lapset rakastavat tätä koulun jälkeen tai iltaleikin jälkeen. Lapsena nautin siitä aamiaisena.