Chile Relleno Soup with Chicken
kermainen, vain ripaus lämpöä, chile relleno keitto kanaa lämmittää sinua sisältä ulos. Jos rakastat chiles rellenosia, juustotäytteisiä poblano-paprikoita, ihastut tähän keittoon.
alkusyksy on oivaa aikaa tehdä tätä chile relleno-keittoa. Ne teistä onnekas (tai ahkera tarpeeksi, pitäisikö sanoa?) on puutarha, ovat korjanneet kypsiä paprikoita oman kasvimaa. Vaikka et puutarhaa, poblano-paprikoita on runsaasti tarjolla maatilamarkkinoilla ja ruokakaupassa. Kotitekoinen chile relleno-keitto on herkullinen tapa käyttää näitä paprikoita.
I just love chiles rellenos. Paprikat täynnä juustoa! Myönnän pitäväni kaikesta juustolla täytetystä. kukapa ei pitäisi? Yksi suosikkini alkupaloista on makeat minipippurit, jotka on täytetty juustolla. Niin koukuttava, että voisin syödä koko satsin.
chile relleno-keitto kanalla yhdistää täydellisesti paahdetut poblano-paprikat, kermaisen juuston ja mureat kananpalat keitoksi, joka on yhtä koukuttava. Täydellinen syysiltaan!
tästä Chilen relleno-keitosta:
Chilen relleno-keitto on helppo tehdä. Saat kaikki maku cheesy täytetyt paprikat ilman vaivaa täyttää paprikat. Lisään keittoon myös kanaa saadakseni lisää proteiinia, jolloin tästä tulee pääruokakeittoa. Tarjoa se pehmeiden tortillojen tai tortillalastujen ja mango-slaw ‘ n kanssa upealle illalliselle.
paahda poblanot ensin parhaan maun mukaan. Poblano-paprikoiden paahtamiseen on neljä helppoa tapaa.
kun paprikat paahtuvat ja jäähtyvät, aloita keitto. Kuullota broileri ja sipulit reilun kokoisessa padassa, lisää sitten valkosipuli ja kumina ja kuullota hetki. Lisää jauhot ja keitä kaksi minuuttia. Kaada joukkoon liemi ja ala hauduttaa keittoa. Samaan aikaan iho ja pilko poblanos, jonka pitäisi olla tarpeeksi viileä käsitellä nyt, heitä ne pottiin, ja hauduta 20-30 minuuttia.
melkein valmis tarjoilemaan päivällistä? Sekoita joukkoon tuorejuusto ja korianteri ja jatka varovasti keiton sekoittamista ja lämmittämistä. Tarjoile heti. Koristele jokainen kulho silputulla cheddarjuustolla ja ylimääräisellä korianterilla. Tuskin maltat odottaa!
Näin teet tästä kermaisesta keitosta omasi:
- chiles rellenos valmistetaan perinteisesti poblano-paprikoista, mutta muitakin lajikkeita, kuten Luukkupaprikoita, voisi käyttää. Paprika toimisi myös, varsinkin jos et pidä mausteisesta ruoasta.
- lisää keittoon kupillinen tuoreita tai pakastettuja maissinjyviä.
- hauduta pari paloiteltua Rusehtunutta perunaa liemessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Chilen relleno-keitto voi olla myös herkullinen kasviskeitto. Jätä broileri pois ja käytä kasvislientä kanaliemen sijaan.
- jotta tämä keitto olisi gluteenitonta, sakenna keitto jauhojen sijaan maissitärkkelyksellä.
- kuin pekonia? Kuullota hienonnettu pekoni pannulla rapeaksi, poista pekoni ja kuullota sitten sipulit ja kana pekonirasvassa. Murenna pekoni ja lisää se koristeeksi tai sekoita keittoon. Toinen vaihtoehto olisi käyttää vain pekonia ja jättää kana pois.
- tee chile relleno-keitto hitaassa keitossasi. Jätä kananrinnat kokonaisina. Käytä hienonnettuja paprikoita, ei tarvitse paahtaa niitä. Laita kaikki ainekset tuorejuustoa ja cheddarjuustoa lukuun ottamatta hitaaseen keittimeen. Kypsennä matalalla 6-8 tuntia. Poista kana, silppua se ja laita takaisin joukkoon. Ota osa keitosta pois, sekoita se tuorejuuston joukkoon, kunnes se sulaa, ja sekoita seos takaisin crockpotiin.
säilytys-ja Uudelleenlämmitysvinkit
I LOVE chile relleno-keittojäännös. En voi uskoa, miten paljon odotan, että saan syödä tätä keittoa seuraavana päivänä lounaaksi! Tee halutessasi tupla-annos, jotta jämiä jää reilusti.
säilytä tähteeksi jäänyttä keittoa tiiviisti peitettynä jääkaapissa enintään 3 päivää. Lämmitä hellalla tai mikrossa. Yritä olla antamatta keiton kiehua, koska se voi aiheuttaa keiton irtoamisen. Pääpaino on “varovasti” uudelleenlämmityksessä!
pippureita yllin kyllin!
Rakastatko paprikaa? Niin flavorful, vähäkalorinen, ja ravitsevaa, paprikat ovat täydellinen terveellistä pääruokaa. Kokeile muutamia suosikkejani:
- täytetty Pippurivuoka (kaikki täytetyn paprikan makua, mutta helpossa vuoassa)
- lounaiset täytetyt paprikat kanalla ja kvinoalla
- Pepperonipizza täytetyt paprikat
- kasvis täytetyt paprikat (riisin, papujen ja juuston kera)
- Peltipannu fajitas kana-tai Katkarapualuspannu fajitas
- vihreä Chile-broileri-kvinoavuoka
ainekset
- 6 poblano chiles
- 1 1/2 kiloa luuton, nahaton kananrinta, paloiteltu pureman kokoisiksi paloiksi
- 1 rkl oliivi-tai avokadoöljyä
- 1 dl kuutioitua sipulia (noin 1 iso sipuli)
- 1/2 tl kosher-suolaa
- 1/4 tl karkeajauhettua mustapippuria
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettuna
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 dl käyttötarkoitus jauhot
- 4 kuppia vähäsuolaista kanalientä
- 4 unssia tuorejuustoa, paloiteltu kuutioiksi
- 1/4 dl jauhettua korianteria, lisäannos tarjoiluun
- silputtua cheddarjuustoa tarjoiluun
ohjeet
- Kuumenna uuni 400ºf: iin.
- laita kokonaiset poblano-paprikat leivinpaperille (vuoraa foliolla, jotta puhdistus on helppoa) ja paahda 35-40 minuuttia tai kunnes nahat ovat mustuneet, kääntäen kerran.
- laita paprikat muovipussiin tai muovikelmulla peitettyyn kulhoon ja anna jäähtyä 10-15 minuuttia.
- kuumenna suuressa kattilassa öljyä keskilämmöllä. Lisää kana, sipuli, suola ja mustapippuri ja keitä 5-6 minuuttia sekoittaen usein tai kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
- lisää valkosipuli ja kumina ja keitä minuutti sekoittaen, kunnes tuoksuvat.
- lisää jauhot ja keitä koko ajan sekoittaen 2 minuuttia.
- lisää kanaliemi ja kiehauta.
- kun chilet ovat jäähtyneet, poistetaan nahka, varsi ja siemenet. Kuutioi paprikoiden liha ja lisää keittoon.
- hauduta 20-30 minuuttia. Vähennä lämpö alhaiseksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja korianteri sekoittaen sulattamaan tuorejuustoa.
- tarjoile lisänä korianteria ja cheddarjuustoa.
huomautukset
- tee chile relleno-keittoa hitaassa keitossasi. Jätä kananrinnat kokonaisina. Käytä hienonnettuja paprikoita, ei tarvitse paahtaa niitä. Laita kaikki ainekset tuorejuustoa ja cheddarjuustoa lukuun ottamatta hitaaseen keittimeen. Kypsennä matalalla 6-8 tuntia. Poista kana, silppua se ja laita takaisin joukkoon. Ota osa keitosta pois, sekoita se tuorejuuston joukkoon, kunnes se sulaa, ja sekoita seos takaisin crockpotiin.
suositellut tuotteet
Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.
-
Wusthof kokkiveitsi -
All-Claded Soppakattila -
All-Claded Soup kauha
ravintotiedot:
saanto: 4säilyvä Koko: 1 1/2 kuppia
määrä annosta kohti: kalorit: 561kokonaisrasva: 24gtyydyttymätön rasva: 10gTrans rasva: 0g tyydyttämätön rasva: 11gkolesteroli: 180mgnatrium: 620mgkarbohydraatit: 23gfiber: 3gsokeri: 7gproteiini: 64g
RachelCooks.com antaa joskus ravintotietoja, mutta näitä lukuja on pidettävä estimaatteina, koska rekisteröity ravitsemusterapeutti ei niitä laske. Ota yhteyttä lääkäriin mitään erityisiä ravitsemus, ruokavalio, tai allergia neuvoja.
Teitkö sinä tämän reseptin?
jätä kommentti blogiin tai Jaa kuva Instagram-palvelussa
tuomio: rakastan tätä keittoa, se on lohdullinen ja kodikas ja lämmittää sinua sisältä ulos.
Husband ‘ s take: Benillä ei ole valittamista tästä, ikinä!
muutoksia tekisin: Ei lainkaan.
Vaikeusaste: Easy!
