Chocolate Orange Muffins!
*tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Katso minun paljastaminen lisätietoja!*
herkullisen pehmeitä, taivaallisia ja namia suklaa-Appelsiinimuffinsseja – täynnä suklaa-appelsiinipaloja!
minusta tuntuu yli minun vuosien bloggaaminen, olen laiminlyönyt hyvää ol ‘ muffin aivan liikaa. Minulla on täällä muutamia herkullisia reseptejä, kuten biscoff-muffinit, jotka latasin tänä vuonna, ja sitten vanhemmat muffinssireseptini, kuten vadelma-ja valkosuklaamuffinit, jotka ovat olleet blogissani yli viisi vuotta!
en tiedä, miksi laiminlyön muffinireseptejä niin paljon, koska jumaloin niitä täysin! Ne muistuttavat muffineja, mutta yleensä ilman samoja täytteitä kuin muffinit. Ne ovat täydellisiä mukillisen teetä tai kaakaota – tai kun olet kahvitreffeillä.
koska se on juhlakausi, ja koska en yksinkertaisesti voi vastustaa … ajattelin, että oli aika suklaa oranssi muffinssi resepti! Ollaanpa kuitenkin rehellisiä, kun niin monet teistä pyysivät tätä reseptiä, ajattelin, että oli jo aikakin!!
muffinien tekoon minulla on blogissani muutamia erilaisia menetelmiä, ja jotkut suosivat voimenetelmää, jotkut öljymenetelmää. Koska biscoff-muffinssini käyttivät öljymenetelmää, ajattelin tehdä tämän version voilla. Molemmat ovat herkullisia!
jos haluat tehdä nämä öljyllä, noudata biscoff-muffinien reseptiä, mutta käytä suklaisia appelsiinipaloja, lisää appelsiinin aromi ja vaihda 25g jauhoja kaakaojauheeseen! Mutta jos et ole fussed, En jumaloida resepti alla ja mielestäni se on täysin herkullinen!
joten.. tämä resepti on erilainen, kun se tulee cupcake. Cupcakes on yleensä yhtä suuri osa jauhoja, voita, sokeria ja munia, kun taas tällainen resepti suhteet ovat erilaiset, maitoa lisätään, ja tuloksena rakenne on vain paras ja herkullisin asia.
näihin muffineihin käytän suolatonta voita tai paistolevitettä, jossa on vaaleanruskeaa sokeria (koska ne ovat suklaateemaisia, ruskea sokeri on paras maku), munia, itse kohottavaa jauhoa, kaakaojauhetta, suolaa, täysmaitoa ja appelsiiniuutetta/kuorta.
sitten lisätään suklaapaloja! Käytän tietenkin Terryn suklaaoranssia, mutta voit käyttää mitä tahansa suklaaoranssiteemaista suklaata, jonka haluat! Tykkään aina teemoida leipojani, mutta olen täysin tietoinen siitä, että kaikki merkit eivät ole saatavilla kaikkialla!
rakastan tulppaanimuffinssikoteloiden käyttöä muffinien kohdalla, sillä ne näyttävät parhaimmilta ja ovat riittävän isoja! Käytän tässä reseptissä näitä kauniita kraft-värisiä, mutta rehellisesti kaikki toimii! Jos haluat kuitenkin käyttää leivoskoteloita, saatat saada yli 12 muffinia.
haluat varmistaa, että laatikot ovat vain 2/3 täynnä, sillä muffinit nousevat, etkä todellakaan halua niiden tulvivan ja tuhlaavan kaikkea namia muffinien hyvyyttä!
täytettä varten sulatin vain pienen määrän suklaata ja lisäsin päälle suklaaoranssi – segmentin-voit tehdä tämän, tai voit jättää sen pois, tai voit tehdä jotain aivan muuta!
jos haluat kokeilla täytettyä muffinireseptiä, voit pakastaa suklaalevitteen tai suklaaoranssi-ganacheseoksen ja ploppailla jäisen Nallen muffinssiin ennen paistamista-niin tahmeaa, niin hyvää!
toivottavasti rakastat tätä reseptiä yhtä paljon kuin minä! Nauti! x
suklaa-Appelsiinimuffinit
tulostin
ainekset
muffinit
- 115 g suolatonta voita/leivontavaahtoa
- 250 g vaaleanruskeaa pehmeää sokeria/kasterasokeria
- 2 keskikokoista munaa
- 225 g itse kohottavaa jauhoa
- 25 g kaakaojauhetta
- ripaus suolaa
- 125 ml täysmaitoa
- 1 tl appelsiiniuutetta (tai 1 ison appelsiinin kuorta)
- 300 g suklaa-appelsiinisuklaata (hienonnettuna))
täytteet
- 100 g suklaata (sulatettuna)
- 12 Suklaaoranssia segmentit
ohjeet
muffinit
-
Kuumenna uuni 190c / 170C tuulettimeen ja hanki 12 muffinikoteloa valmiiksi – tykkään käyttää tulppaanityylisiä muffinssikoteloita.
-
Vatkaa suolaton voi / leivonta levitä sokerin kanssa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
-
lisää jokainen muna, vatkaten hyvin joka kerta.
-
lisää itse kohottavat jauhot, kaakaojauhe ja suola seokseen ja vatkaa uudelleen.
-
lopuksi kaada maito ja appelsiini ote beat uudelleen. Yritä olla yli voittaa seos!
-
Taita suklaapalat läpi ja jaa tasaisesti koteloiden välillä.
-
paista uunissa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat paistuneet läpi ja kimmoisat koskettaa.
-
anna jäähtyä täysin.
koristelu
-
Sulata suklaa ja lusikoi hieman jokaisen muffinin päälle
-
paina päälle suklaaoranssi-segmentti ja jätä Setti päälle.
huomautukset
- nämä muffinit tarjoillaan parhaiten tuoreina ja lämpiminä, mutta kestävät kolme päivää!
- leivon tähän muffinitarjottimeen!
- käytin näitä muffinssikoteloita tähän leivontaan!
- voit jättää appelsiini-uutteen tai-kuoren pois ja käyttää tavallista suklaata, jos et halua suklaa-appelsiini-teemaista, tai vaihtaa appelsiinin minttuuutteeseen ja vaihtaa suklaan minttusuklaaseen suklaa-minttumuffinssiin!
nauti!
löydä muut reseptini Reseptit-sivultani!
minut löytää:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube
J x
