Cinnamon Murobread Cookies
Cinnamon Murobread Cookies
(pin this video for later)
olin käsityöliikkeessä 31.lokakuuta ostamassa Halloween-keksileikkureita Rice Krispies Kit Kat-patukoille, joita olin viemässä juhliin samana iltana. Heti seuraavana päivänä menin takaisin samaan käsityömyymälään ja näin, että se oli yhdessä yössä muuttunut Joulukaupaksi.
rakastan joulua; mutta 1. marraskuuta tiedän, että minulla on Hanukka ja kiitospäivä ajateltavana ensin, enkä ole aivan valmis keskittymään kastanjoiden paahtamiseen avotulella!
tämä sai minut miettimään marraskuun makuja. Vaikka aurinkoisessa Etelä-Floridassa nautitaan vielä 80 asteen säästä, tuntuu syksy, eli täytyy olla kanelin aika.
tiedän, että ajattelet todennäköisesti kurpitsan olevan marraskuun maku, mutta juuri kanelia löytyy niin monista herkullisista kurpitsaresepteistä. Miksi et antaisi tämän ihanan mausteen vaihteeksi viedä etualalle ja keskelle lavaa?
Kaneliset Murokeksit ovat tuulahdus tehdä. Ei tarvitse edes odottaa, että voi nousee huoneenlämpöön. Eniten aikaa vievä osa on tunnin odottaminen (tai pidempi, jos se toimii paremmin aikataulusi mukaan), jotta taikina ehtii levätä ennen kaulimista.
kanelin maun maksimointiin auttaa se, että piparit päällystetään kaneli/sokeriseoksella ennen paistamista. M-M-M!
kurpitsa-ja piparminttureseptejä on tulossa lähiaikoina runsaasti. Käytä kuitenkin aikaa arvostaaksesi juuri tätä hetkeä varten kanelin taivaallista aromia, jota vain sen mausteinen maku täydentää.
