Cobb-Pastasalaatti (kanalla)

Cobb-Pastasalaatti yhdistää kaikki suosikkiklassikko Cobb-salaatin maut: kana, ranch, pekoni, muna, bleu-juusto, tomaatit ja paljon muuta pastasalaattiin!

rakastamme tehdä kesän klassikkolisäkkeitä, kuten kaalisalaattia, pastasalaattia, Makaronisalaattia ja perunasalaattia, mutta joskus tekee vain mieli astua laatikon ulkopuolelle ja tehdä hauskoja makuyhdistelmiä! Anna kana Cobb Pastasalaatti!

COBB-Pastasalaatti

pastasalaatti on hauska, nopea lisuke, joka sopii täydellisesti kesän illanistujaisiin, nyytteihin ja Bbq: iin. Jos olet kokeillut italialaista Antipasto-pastasalaattia, Broileripekoni-pastasalaattia tai Chicken Caprese Tortellini-pastasalaattia, tiedät, kuinka helppoa on valmistaa herkullinen puoli, jossa on tonnin maku eikä tonnin prep. Cobb-salaatti on klassikkosuosikki, ja jos et ole koskaan syönyt sitä ennen, saat herkut.

Cobb-salaatin historia! Se on vähintäänkin pitkä ja mielikuvituksellinen. Cobb-salaatti on amerikkalainen suosikki, ja sitä on tarjoiltu kaikille Hollywoodin julkkiksista presidenteihin. Se on nopea tehdä, hauska syödä ja helppo säilyttää aterioita myöhemmin viikolla. Mistä Cobb-salaatti tuli? Kahdesta eri miehestä on muutamia erilaisia teorioita, mutta kaikki voivat olla yhtä mieltä yhdestä asiasta: sijainnista. Klassinen Cobb-salaatti keksittiin Los Angelesin Brown Derby-ravintolassa CA (you I Love Lucy-fanit muistavat viittaukset tähän ravintolaan).

erään teorian mukaan mies nimeltä Bob Cobb (go figure), joka omisti Brown Derbyn, keksi salaatin 1920-luvulla. tarinan mukaan Bob Cobb halusi tarjota jotain helposti valmistettavaa, mutta ei hodaria tai hampurilaista, sillä kaikki hänen ympärillään olevat ravintolat tarjoilivat niitä rekkalasteittain. Bob Cobb alkoi kokeilla keittiössä lojuvia aineksia-ja hän keksi Cobb-salaatin.

toisen teorian mukaan Brown Derbyn pääkokki Robert Kreis keksi cobb-salaatin vuosikymmen myöhemmin, kun Brown Derby avasi toisen toimipisteen Hollywoodissa. Robert Kreis nimesi salaatin ruskean Derbyn alkuperäisen omistajan Bob Cobbin mukaan, ja loppu on kuulemma historiaa.

viimeisen teorian mukaan koko Cobb-salaatti on ehdottomasti nimetty Bob Cobbin mukaan, hän tai Robert Kreis eivät keksineet mitään. Tämän teorian mukaan Cobb-salaatti on vain moderni versio Salmagundista, joka oli 1600-luvun italialainen ruokalaji, joka tehtiin hienonnetusta lihasta, kananmunista, sipulista, anjoviksesta ja kastikkeesta. Emme saa koskaan tietää totuutta, mutta salaatti on herkullista riippumatta siitä, kuka sen teki.

jos pidit tästä reseptistä ja haluat lisukkeita tarjoiltavaksi seuraavalla nyyttikestillä, kokeile etelän paistettuja papuja, kermaista katkarapusalaattia tai kermaista valkosipulista perunamuusia.

kuinka tehdä COBB-Pastasalaatti

• Keitä pasta al dente suuressa kattilassa kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan.
• valuta vesi ja kaada pasta isoon kulhoon ja laita sivuun.
• keitä pekoni ja kana pannulla rapeaksi.
• lisää pastan joukkoon ranch-kastike ja sekoita se hyvin, kunnes nuudelit ovat tasaisesti pinnoitettuja.
• sekoita joukkoon pekoni, kovaksi keitetyt kananmunat, tomaatit, kypsä avokado ja sinihomejuusto.
• lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita pasta hyvin.
• laita päälle toinen tihkusade ranchia ja tarjoile se.

variaatiot

• kana: jos haluat tehdä lisukesalaatista alkuruoan, voit lisätä siihen kananrinnan. Tämä on loistava tilaisuus käyttää loppuun se ylijäänyt grillattu broileri tai eiliset nahattomat kyljykset. Pilko se kuutioiksi ja sekoita salaatin joukkoon.
• ruohosipulia: voit säilyttää niitä pitkään tyylikkäänä lisukkeena tai kuutioida ne ja sekoittaa salaattiin lisämakua saadakseen.
• Vinaigrette: jos haluat kevyemmän salaatinkastikkeen, voit käyttää kaikenlaisia kastikkeita antaaksesi salaatille erilaisia makuja. Voit tehdä punaviinivinaigretten, ranskankastikkeen tai sekoittaa oman lajikkeesi kanssa makuja, kuten sitruunamehua ja dijon-sinappia.
• Vegemuunnelmat: jos et halua tomaattiviipaleita, kokeile käyttää kokonaisia kirsikkatomaatteja antamaan salaatillesi hauska rakenne. Voit myös sekoittaa minkä tahansa valikoiman kasviksia haluat, porkkanoista endiiveihin.
• juusto: kokeile murustettua fetaa, parmesaania tai roquefort-juustoa päälle, jotta salaattisi saa ainutlaatuisen suolaisen maun.

mitä palvella Cobb Pasta salaatti:

• Ultimate Sloppy Joes: sloppy joet ovat herkullisia ja sotkuisia, mikä tekee niistä täydellisen ulkoruoan, ja runsaat, suolaiset maut sopivat todella hyvin cobb-salaatin kanssa.
• Paistettu Ziti: tämä resepti on yksinkertainen ja tekee herkullista lohturuokaa, jota koko perhe rakastaa. Cobb-salaatti muuttaa paistetun zitin runsaasta pakkasesta hauskaksi kesäruoaksi.
• täydellinen yksinkertainen paistettua kanaa: jos et halua lisätä kanaa pastasalaattiin, tämä on täydellinen resepti, joka tarjoillaan paistetun kanan reseptin rinnalla!

Cobb-pastasalaatin säilyttäminen:

• tarjoile: koska tässä Cobb-Pastasalaattireseptissä on munia ja juustoa, Cobb-salaattia ei kannata jättää huoneenlämpöön yli kahdeksi tunniksi, ellei nauti noin 24 tunnin poissaolosta.
• kauppa: Cobb-Pastasalaatista saa hyviä tähteitä ja voit säilyttää niitä jääkaapissa noin 4 vuorokautta.
• Pysäytä: Pastasalaatti ei jäädy hyvin, joten tähteet kannattaa nauttia sen sijaan jääkaapista.