Coconut Delight gluteeniton Koirankeksiresepti

maailmassa, jossa niin monet meistä ovat menossa coconut-Coconut everything, ajattelin, että meillä täytyy olla kookoksella maustettu koirankeksi. Syötä: tämä luontaisesti gluteeniton ja Puolimakea herkku, joka saa poikasi hännän heilumaan. Se vaatii 5 yksinkertaista ja terveellistä ainesosaa (1 on vesi), jotka todennäköisesti ovat keittiössäsi juuri nyt!

Katso ainesosat

ruskea riisijauho – se on luontaisesti gluteeniton ja antaa tälle keksille upean rakenteen! Tässä on ruskeaa riisijauhoa, jota käytän!

Kookosjauhossa on kuitua, hyvää rasvaa ja proteiinia. Tässä on kookosjauho, jota käytän!

muna – vaikka muna toimii tässä reseptissä sideaineena, siitä saa myös proteiinia, D-vitamiinia ja muita hyödyllisiä ravintoaineita.

kookosöljy – tällä superfoodilla on antiviraalisia, antibakteerisia ja antimikrobisia ominaisuuksia. Se on yhdistetty myös ravinteiden imeytymisen lisääntymiseen ja ruoansulatuksen paranemiseen. Tämä on niin mahtavaa, että kirjoitin siitä kokonaisen blogikirjoituksen!

lappu jauhojen mittaamisesta

jauhoja mitatessa monella on tarve ottaa mittakuppinsa, tunkea se jauhopussiin ja kauhoa. Kuulostaako tutulta? Vaikka se voi olla helpoin tapa kerätä kupillinen jauhoja, se ei jätä sinulle tarkkaa mittausta. Sen sijaan kaikissa resepteissäni käytetään perinteistä “lusikka ja taso” – menetelmää.

So:

1. ota lusikka ja pörrää jauhot, jotta ne eivät enää tiivisty pussiin tai kanisteriin.
2. lusikoi jauhot kuivaan mittakuppiin, kunnes ne ylettyvät pintaan.
3. tasoita jauhot veitsen takaosalla.
4. älä tiivistä kynää, napauta sitä tai paina sitä alaspäin. Jätä se pörröiseksi.

Huomautus taikinasta

tässä keksireseptissä – ja kaikissa keksiresepteissäni – huomaat, että suosittelen taikinapallon sijoittamista kahden pergamenttipaperin väliin ennen sen kaulimista tasaiseksi kaulimella. Tämä on avain helppoon rullaan, sillä tämä resepti nojaa kohti murenevaa puolta!

Here ‘ s what I do:

1. asetan työtasolle silikonisen leivontamaton, joka luo luistamattoman otteen.
2. seuraavaksi kerrostan päälle palan pergamenttipaperia, taikinapallon ja toisen palan pergamenttipaperia.
3. sitten on aika tarttua kaulimeen!

resepti

kookos Delight Koirankeksit

ainekset

• 1 ½ kuppia ruskeaa riisijauhoa
• ½ kuppia kookosjauhoa
• ½ kupillista vettä
• 1 iso muna
• 2 rkl kookosöljyä

ohjeet

• Kuumenna uuni 350 asteeseen ja rivi 2 leivinpaperia pergamenttipaperilla. Siirrä sivuun.
• vatkaa Isossa sekoituskulhossa keskenään ruskeat riisijauhot ja kookosjauhot.
• tee jauhojen keskelle kaivo. Lisää vesi, kananmuna ja kookosöljy. Sekoita lusikalla ainekset, kunnes ne muuttuvat märistä murumaisen näköisiksi. Sitten vaivaa taikinaa käsilläsi useita minuutteja, muodostaen lopulta taikinapallon.
• Voileipätaikinapallo kahden pergamenttipaperin välissä. Kaulimalla taikina noin 1/4 ” paksuksi. Leima keksileikkureilla ja aseta keksit leivinpaperille.
• paista 350º uunissa 20. Kun ajastin sammuu, käännä herkkuja ja tee toiset 5 minuuttia. Pidä silmällä niitä, koska kaikkien uuni voi olla erilainen, mikä voi muuttaa paistoaikoja.
• siirrä herkut lankahyllylle jäähtymään.

säilytä näitä herkkuja ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa tai pakastimessa 3 kuukautta.