Coconut Donuts

paistettu kookos donitseja, jotka infusoidaan kookos makuja sisällä ja ulkona. Näillä pehmeillä, paistetuilla donitseilla on kakkumainen rakenne, ja ne on infusoitu kookospähkinämausteilla, kuorrutettu kookoskuorrutuksella ja kastettu makeutettuihin kookoshiutaleisiin.

COCONUT DONUTS

joka kerta kun menen NYC: hen, lähden ruokaseikkailulle. New York on ihana paikka ruokaruokailijalle, ja jos voisin, muuttaisin sinne silmänräpäyksessä vain ollakseni kaiken upean ruoan äärellä.

miksi puhun New Yorkin-vierailustani samalla, kun jaan Kookoskakkumunkkien reseptin? Kerron miksi, koska en koskaan jätä väliin tilaisuutta syödä New Yorkin donitseja.

Donitsikasvi on yksi suosikkipysäkeistäni heidän upeille donitseilleen. Kaipaan sitä liikaa, kun palaan kotiin ja mietin vain, miten saan käsiini maukkaan kookos-donitsin.

oli aika luoda oma resepti kookosdonitsille. Olen päättänyt, että se pitäisi paistaa, infusoida kookos makuja sisällä, ja päällystää kookos ulkopuolella niin paljon kuin mahdollista.

miten tehdä paistettu COCONUT DONUTS

paistettu donitseja ovat lempitapani tehdä donitseja, koska se on niin helppoa. Minun ei tarvitse kuin vispata ainekset yhteen kulhoon, täyttää donitsi-vuoka ja leipoa ne. Alle 15 minuutissa kuorrutat ihanat, pehmeät donitsit.

aloita vispaamalla kaikki märät ainekset yhteen sekoituskulhoon ja siivilöi sitten jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda. Sekoita kaikki, kunnes juuri yhdistetään ja siirrä taikina putkipussiin. Ei tarvetta kiinnitys, vain leikata kärki tehdä noin 1/2 tuumaa leveä aukko.

purista taikina vuoan donitsikuppeihin ja varmista, että taikinaa on tasaisesti ympäri. Paista 10-11 minuuttia ja ota ne pois. Ota donitsit esiin ja jäähdytä lankahyllyllä, kunnes ne ovat käsiteltävissä.

silloin ei tarvitse kuin dipata jokainen donitsi kuorrutukseen, joka peittää päältä ja sivuilta, ja dipata sitten kookoshiutaleisiin. Aseta varovasti takaisin vaijeritelineelle ja odota vain sen verran, että ne jäähtyvät, ettet polta suutasi.

miten säilyttää paistettuja munkkeja

varmista, että munkit ovat jäähtyneet kokonaan ennen niiden säilyttämistä. Jos säilytät lämpimiä donitseja ilmatiiviissä astiassa, kosteutta kertyy liikaa.

säilytä paistetut munkit kannellisessa elintarvikeastiassa. Tiskillä donitsit kestävät 1-2 päivää. Jääkaapissa munkit kestävät jopa 5 päivää.

kylmiä donitseja saa helposti raikastettua lämmittämällä niitä mikrossa 10-15 sekuntia. Ole varovainen puremassa, sillä kuorrutteesta tulee kuumempi kuin donitsista.

vielä reseptejä kokeilla

Oreo-Juustokakkumunkkeja

mustavalkoisia leivottuja donitseja

Mustikkatäytteisiä donitseja

Kermatäytteisiä donitseja

suklaisia Kesäkurpitsamunkeja

jos teit jonkin resepteistäni ja jaoit ne Instagram-palvelussa, muista tägätä minut @willcookforsmiles ja #willcookforsmiles, jotta näen kaikki kokeilemasi asiat!

Yhdistä will Cook for Smiles!

muista klikata alta ja seurata minua somessa, niin et koskaan jätä reseptiä väliin.

älä unohda rekisteröityä sähköpostitse, niin et menetä mitään uusia reseptejä.

Coconut Baked Donuts

pehmeä, kakkumainen kookos donitseja infusoitu kookos makuja sisällä, kuorrutettu kookos kuorrutus, ja kastettu makeutettuja kookoshiutaleita.

4.67 3 äänestä

tulosta

kurssi: Aamiainen, Brunssi

Keittiö: amerikkalainen

Avainsana: kakku, kookos, donitsit

valmistusaika: 10 minuuttia

keittoaika: 11 minuuttia

Kokonaisaika: 21 minuuttia

annokset: 10 (tekee 10-12)

kalorit: 226kcal

tekijä: Lyuba Brooke

Ingredients

Donuts

• 1 1/2 cups cake flour
• 1 tsp baking powder
• 1/2 tsp baking soda
• 1/8 tsp salt
• 1 1/4 cup coconut sugar*
• 1 egg
• 1/2 cup buttermilk
• 2 Tbsp coconut milk
• 2 Tbsp melted unsalted butter
• 1 tsp vanilla extract

Icing

• 1 1/2 cups powder sugar
• 3 Tbsp coconut milk
• 1 tsp vanilla extract

kevennys

• 1 1/2 -2 kupit makeutetut kookoshiutaleet

ohjeet

• Kuumenna uuni 350: een ja voitele donitsipannu.
• vatkaa Isossa sekoituskulhossa muna, sokeri, piimä, kookosmaito, sulatettu voi ja vaniljauute keskenään tasaiseksi.
• siivilöi joukkoon kaikki kuivat aineet ja vatkaa, kunnes kaikki on sisällytetty.
• siirrä taikina putkipussiin. (Saatat joutua tekemään sen kaksi ottaa tai pussi on liian täynnä putki.)
• leikkaa kärki irti molemmista putkipusseista, jolloin aukko jää vain noin ½ tuuman.
• purista taikina vuoan donitsikuppeihin ja täytä ne. Varmista, että taikinaa on tasaisesti joka puolella.
• paista 10-11 minuuttia ja jäähdytä lankahyllyllä, kunnes ne ovat käsiteltyjä. Levitä jäähdytystelineen alle paperipyyhe, jotta jäät jäävät kiinni.
• donitsien jäähtyessä valmista kuorrutus.
• Kuumenna kookosmaitoa ja vaniljaa mikrossa muutama sekunti (15-20 sekuntia). Laita jauhesokeri kulhoon ja kookoshiutaleet toiseen kulhoon. Vatkaa kookosmaitoseos jauhesokeriksi, kunnes se on kokonaan tasaista.
• kasta jokainen donitsi kuorrutukseen, joka peittää yläosan ja sivut. Kasta ne kookoshiutaleisiin ja asettele varovasti takaisin lankahyllylle.
• anna niiden istua, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet ja kuorrutus on asetettu.

huomautuksia

*voit käyttää kookossokerin sijasta 1 kupillista valkoista rakeistettua sokeria. Älä ole huolissasi siitä, että donitsin väri on erilainen, jos käytät valkoista sokeria, koska kookossokeri antaa näille donitseille tämän kirkkaan oranssin värin.* Kaikki kuvat ja teksti ©Lyubov Brooke ©will Cook for Smiles. Älkää käyttäkö kuviani ilman lupaa. Jos käytät julkaisujani kokoelmissa ja ominaisuuksissa, linkitä resepti takaisin tähän viestiin. Disclaimer: esitetyt ravintoarvotiedot eivät ole taatusti 100% tarkkoja, koska useimmilla ainesosilla ja tuotemerkeillä on hieman vaihtelua.

ravinto

kalorit: 226kcal / hiilihydraatit: 49g / proteiini: 3g / rasva: 2g | kolesteroli: 23mg | natrium: 170mg | kalium: 108mg | sokeri: 31g | A-vitamiini: 115iu | kalsium: 41mg / rauta: 0,5 mg

kokeillut tätä reseptiä?Mainitse @willcookforsmiles ja tag #willcookforsmiles

julkaistu alun perin Will Cook for Smiles-sivustolla 21.helmikuuta 2015.