Everything You Need to Know about kollageeni

Gretchen Lidicker

kehui sen kykyä kirkastaa ihoa, parantaa suoliston terveyttä ja vähentää nivelkipuja ja-kipuja, kollageeni on vuoden 2020 it-täydennys. Jos et ole kokeillut sitä vielä, mutta harkitset kollageenilisän ottamista pyöräytykseen, on tärkeää tietää faktat.

alkajaisiksi, mitä kollageeni tarkalleen ottaen on? Mitä eroa on kalan kollageenilla tai naudan kollageenilla? Ja onko parempi ottaa kollageenia pillerin tai jauheen muodossa?

Lue lisää saadaksesi selville.

mitä kollageeni on?

kollageeni edustaa suurta kuituproteiiniperhettä, jota on ympäri kehoa: sitä on ihossa, rustossa ja jopa luissa. Kollageenia on yli 15 eri tyyppiä, jotka kaikkien muiden proteiinien tavoin koostuvat aminohapon rakennusaineista.

mistä se tulee?

kollageeni on peräisin eläinten vuodista ja sidekudoksesta. Koska nämä osat eläimistä yleensä heitetään pois, on kestävä valinta muuttaa ne täydentää. Kollageenia voidaan hankkia lehmistä, jolloin sitä kutsutaan naudan kollageeniksi; kalaksi, joka tunnetaan myös nimellä meren kollageeni; tai kanaksi (ei nimimerkkiä tässä, vain kanan kollageeni).

puhtaassa muodossaan kollageeni ei ole helposti ihmisten syömää tai pilkkomaa. Sen on käytävä läpi prosessi nimeltä hydrolysaatio. Toisin sanoen se on hajonnut pienempiin, sulavampiin paloihin. Lopputuotetta kutsutaan hydrolysoiduksi kollageeniksi.

onko kollageenista olemassa kasvis-tai vegaanimuotoa?

koska se on valmistettu eläimistä, siinä ei ole kasvis-tai vegaanilähteitä kollageenia. Vegaanit voivat kuitenkin täydentää E-vitamiinin kaltaisilla ravintoaineilla, jotka tukevat elimistön luonnollista kollageenin tuotantoa.

Mitä eroa on kollageenijauheella ja kollageenipillereillä?

pillerimuodossa olevat Kollageenilisät ovat vain kapseleita, jotka on täytetty hydrolysoidulla kollageenijauheella. Ainoa todellinen ero näiden kahden välillä on toimitustapa: tyypillisesti kapselit koostuvat selluloosaksi kutsutusta kasviproteiinista. Tämä kapseli helposti hajoaa, kun se saavuttaa vatsaan.

tämän jälkeen kollageeni hajoaa edelleen ruuansulatuskanavassa ja imeytyy verenkiertoon, aivan kuten jauhemaisen lisäaineen kanssa.

mikä kollageenilisä sopii minulle?

kyse on oikeastaan henkilökohtaisista mieltymyksistä. Jos haluat ottaa täydentää kapseli ja soittaa se päivä, kokeile kollageeni täydentää pilleri-muodossa.

toisaalta kollageenijauhe on yksi keittiömme monipuolisimmista raaka-aineista. Se on lähes mauton ja liukenee täysin veteen. Lisää se kaikenlaisiin juomiin, mukaan lukien kahvi tai pinaatti-ja avokadosmoothie.

mutta sinun ei tarvitse tyytyä juomiin tai smoothieihin. Voit leipoa kollageenia, infusing muffinseja, manteli voi energia puree, tai banaani leipää lisättyjä terveyshyötyjä. Voit lisätä sitä jopa yön yli kaura -, keitto-ja pastakastikkeisiin.