Grillikanaa ja avokado-quesadilloja
rakastat tätä terveellistä välipalaa!
olin pitkään se nirso syöjä, joka oli juuri juusto-quesadilloissa, kun perheeni kävi meksikolaisissa ravintoloissa. Vanhempani paasasivat ja ylistivät, kuinka hyvää carne asada oli, ja sisarukseni höpisivät tacoistaan ja burritoistaan. En ollut valmis uskomaan, että mikään voisi olla yhtä hyvää kuin sulatettu juusto rapean tortillakuoren sisällä. Vuosia myöhemmin olen haarautunut aika paljon, enkä ole yhtä nirso syöjä, mutta rakastan silti hyvää juustoista quesadillaa.
valitettavasti quesadillat eivät ole ihan niitä terveellisimpiä valintoja ympärillä. Loppujen lopuksi se on vain rasvaista juustoa, joka on täytetty hiilihydraattikuoren sisään. Siellä ei ole paljon ravintoa! Onneksi korjasimme sen Grillikanalla ja avokado-Quesadilloilla. Teimme joitain ainesosavalintoja, jotka nakertavat perinteistä quesadillaa ja lisäsivät samalla ravinteikkaita raaka-aineita. Tämä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse nauttia tätä quesadillaa epäterveellisenä alkupalana. Voit syödä sen täyte (ja, täyttää) lounas tai illallinen!
grillikana ja avokado-quesadillat
lupasimme teille joitakin terveellisiä ainesosavalintoja, jotka lisäisivät tasapainoista ravintoa yksinkertaiseen vanhaan quesadillaan, ja me ehdottomasti toimitimme. Aloitamme vähärasvaisella juustolla, joka sulaa samalla tavalla kuin täysrasvainen aine, jossa on vain huomattavasti vähemmän tyydyttynyttä rasvaa. Vaikka mozzarella ei ole perinteinen meksikolainen juusto, se on loistava valinta, kun yrität vähentää käyttämääsi määrää. Se sulaa muita juustoja helpommin, joten sinun ei tarvitse käyttää niin paljon!
sitten vaihdettiin täysjyvätortillat tavallisten valkoisten tortillojen sijaan. Tämä muuttaa hiilihydraatteja yksinkertaisista hiilihydraateista (jotka sulavat nopeasti elimistösi) monimutkaisiin hiilihydraatteihin (jotka vievät kauemmin sulattaa, antaa sinulle pysyvää energiaa tuntikausia). Helppo, terveellinen kytkin, joka ei vaikuta kuinka herkullinen tämä quesadilla maistuu!
seuraavaksi lisättiin terveellisiä rasvoja. Tiedämme, että juustossa on paljon rasvoja (myös vähärasvaisissa lajikkeissa), mutta avokado on täynnä kertatyydyttymättömiä rasvoja. Tämä auttaa polttoaineen aivot samalla alentaa huono kolesteroli. Plus, avokado vain yleensä maistuu hyvältä ja auttaa pitämään sinut kylläisenä pidempään.
lopuksi lisäsimme grillikanaa. Kastike tuo annokseen mukavasti makua, kun taas itse kana on erinomainen valinta vähärasvaiseksi proteiiniksi. Saat yhdestä annoksesta huimat 14 grammaa proteiinia (joka on quesadillan puolikas). Se auttaa ruokkimaan terveitä lihaksia ja saamaan sinut tuntemaan itsesi tyytyväiseksi. Se ehdottomasti muuttaa tämän alkupalan pääruuan arvoiseksi ateriaksi!
katso videolta, miten grillikana & avokado-quesadillat tehdään.
jos etsit toista tapaa tehdä tästä quesadillasta alkuruoka, suosittelemme ehdottomasti jotain kevyttä aterian pyöräyttämiseksi. Rakastamme palvella tämän lautasen mukava salaatti. Hedelmäsalaatit, kuten tämä Mango-ja Rucolasalaatti, sopivat erityisen hyvin tällaisen annoksen kanssa. Hedelmä tarjoaa mukavan puhtaan pinnan ja tasapainon verrattuna runsaisiin, makuisiin quesadilloihin.
grillikanaa ja avokado-quesadilloja
ainekset
- 1 kananrintaa luulla, nahalla (noin 10-12 unssia)
- 1/2 dl grillikastiketta
- 1 avokado kuutioituna
- 1 kuppi mozzarellajuustoa osa-rasvaton, silputtu
- 6 täysjyvätortillaa (6-tuumainen)
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen.
-
lisää kananrinta ja 1/4 kuppi vettä pieneen vuoka pannulla, peitä löyhästi foliolla ja keitä 45 minuuttia tai kunnes kypsennetään läpi ja mehut valuvat kirkkaiksi. Anna kanan jäähtyä, kunnes se on käsitelty, poista nahka ja hävitä. Silppua kana haarukalla.
-
yhdistä sekoituskulhossa suikaloitu kana ja grillikastike.
-
aseta yksi tortilla keskipitkän nonstick paistinpannu ja käännä keskilämmölle. Päälle puolet tortilla, ripottele 1 kasaan ruokalusikallinen mozzarella, lisää 1/6 kana grilliseos, 1/6 kuutioitu avokado, ripottele toinen kasaan ruokalusikallinen juustoa ja taita tortilla päälle.
-
kypsennä molemmin puolin noin 2 minuuttia tai kunnes tortilla on kullanruskeaa ja juusto sulanut.
muistiinpanot
ravitsemustieto
oletko tehnyt tämän reseptin?
Tag @skinnyms Instagram tai hashtag it #skinnyms
kaunis mehiläinen inspiroi.
lisää inspiroituja aterioita, reseptejä,ateriasuunnitelmia ja liikuntaa, tilaa uutiskirjeemme. Saat uusimmat ja suurin sähköpostitse suoraan sähköpostiisi! Jos haluat newsfeed formaatti, voit aina seurata meitä Facebook tai Pinterest.