Herbed Multi-Seed Kikherne Crackers
I have a lot of news to share today: becoming a fitness instructor, joogakilpailu, and an amazing snack recipe! Ensinnäkin saan spinningohjaajaksi pääsyluvan tänä viikonloppuna!
rakastuin spinningiin viime vuosina, kun asuin vielä Washington D. C.: ssä.muistan ne ajat, jolloin tunsin itseni melko pelokkaaksi kuntosalien pyöräilyhuoneesta. Pyörät tuntuivat jättimäisiltä, oudoilta härveleiltä, joita en osannut käyttää. Pelkoani spinning-tunneilla lisäsi luultavasti se, etten pyöräile kovin hyvin. Oletko koskaan kuullut ihmisten käyttävän sanontaa”se on yhtä helppoa kuin pyörällä ajaminen”? Nuo sanat eivät merkitse minulle mitään. Pyörällä ajaminen voi olla hankalaa. Pelkkä ajatuskin kaupunkiliikenteen kulkemisesta puistattaa. Ehkä sopivampi lause minulle on, ” se on aivan yhtä helppoa kuin putoaminen pyörän selästä.”
noin kaksi ja puoli vuotta sitten päätin vihdoin kokeilla spinningiä, lähinnä siksi, että kyllästyin tavallisiin treenirutiineihini. Kokeilin muutamia tunteja ja ajattelin, että spinning on aika hyvä. Olen ehdottomasti treenannut hiki ja pidin siitä, että spinning ei ollut niin kova minun nivelet kuin potkunyrkkeily tai juoksu. En ollut puhalletaan pois kehruu kunnes aloin ottaa luokkia Off Road sisäpyöräily DC (sijaitsee Shaw). Aloin käydä siellä kursseja viime kesänä ja jäin koukkuun. Ohjaajat siellä ovat uskomattomia, ja rakastan sitä, että heillä on video-ja teemaratsastuksia. Mikä parasta, niissä on myös 2 tunnin Sufferfest-ajot joka sunnuntaiaamu. Uskokaa minua, se on paras tapa aloittaa sunnuntaiaamut! Off Road oli täydellinen stressinpoistoni opiskellessani asianajajatutkintoa varten viime kesänä.
Off Roadille lähteminen innosti minut spinningohjaajaksi. Tunsin vetoa heidän filosofiaansa, että treenaaminen ei ole vain hikoilua ja kovaa työtä, vaan se on myös hauskaa! Toivottavasti pystyn kanavoimaan sitä samaa energiaa tulevaisuudessa ja pystyn luomaan hauskoja ja haastavia treenejä muille.
seuraava uutinen on enemmän shameless self Promotionin (anteeksi!). Olen tullut yksi minun jooga kuvia kilpailuun Fiterazzi, ja tarvitsen apuasi. Jos pidät tästä kuvasta, äänestä sitä “tykkäämällä” Facebookista tästä. On olemassa paljon muita hienoja kuvia liian, joten vaikka et pidä minun erityisen inspiroiva, Toivottavasti pidät joitakin muita kilpailussa! Kesti muutaman vuoden joogaharjoittelun, ennen kuin pystyin tekemään tuon korkeakulmaisen poseerauksen, ja mielestäni se kuvaa parhaiten joogamatkaani.
nyt uusi reseptini. Yritän edelleen syödä vähemmän prosessoituja välipaloja (snap peas-perunalastut ovat heikkouteni), joten olen tehnyt omat välipalani. Keksit ovat aina olleet hieman hankalia, koska löytämiini resepteihin liittyy yleensä pitkä kypsennysprosessi. Löysin reseptin herbed chikhpeajauho keksejä ravitseva kukoistus yhteensä paistoaika 15-20 minuuttia. Kokeilin niitä viikonloppuna, ja nämä keksit maistuvat hyvältä, ja ne ovat vegaanisia ja gluteenittomia! Lienee sanomattakin selvää, että teen näitä lähiaikoina vielä muutaman erän lisää. Tässä on oma versioni reseptistä.
Herbed Multi-Seed Kikherne Crackers
sopeutunut ravitsevasta kukoistuksesta
- kirjoittaja: Lisa Lin
- Valmistusaika: 5 minuuttia
- keittoaika: 23 minuuttia
- Kokonaisaika: 28 minuuttia
- saanto: 3-4 1x
- Luokka: vegaaninen, gluteeniton
- keittiö: välipala
Ingredients
- 1 kupillinen kikhernejauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 tl kuivattua rosmariinia
- 1 1/2 tl kuivattua timjamia
- 1 1/2 tl kuminan siemeniä
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 3 TBS jauhettua pellavaa
- 1/2 kuppi + 2 TBS vesi
- 1 tbs oliiviöljy
- 1 tbs seesaminsiemenet
- 1 ripaus karkeaa merisuolaa (valinnainen)
ohjeet
- Kuumenna uuni 350º F. Vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla tai silikonimatolla. Käytän mieluummin silikonimattoa herkkien ruokien, kuten näiden keksien, paistamiseen, jotta ne eivät pala.
- sekoita jauhetut pellavat ja vesi pieneen kulhoon ja laita sivuun.
- sekoita keskikokoisessa kulhossa kikhernejauho, suola, kuivatut yrtit ja kuminan siemenet keskenään.
- lisää kastuneet ainekset kulhoon ja sekoita, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut. Jos taikina on vielä kuivaa, lisää toinen ruokalusikallinen vettä.
- kaada taikina vuoratulle uunipellille. Juoksuta kätesi veden alle ja kastele ne hyvin. Litistä seuraavaksi taikina yhdeksi hyvin ohueksi kerrokseksi. Taikina on melko tahmeaa, joten käsien pitäminen hyvin kosteina levittäessä taikinaa helpottaa tätä askelta. Haluan levittää taikinan hyvin ohueksi, jotta varmistan rapeat keksit.
- ripottele taikinan päälle seesaminsiemeniä ja karkeaa merisuolaa.
- paista keksejä 15 minuuttia ja tarkista, ovatko ne ruskistuneet. Jos keksien reunat ja latvat ovat ruskistuneet merkittävästi, vedä ne uunista. Jatka muuten keksien paistamista 2-3 minuutin välein. Kokonaispaistoaikani oli noin 23 minuuttia, mutta se voi olla eri uunissa.
- anna suolakeksien jäähtyä ennen kuin rikot ne isoiksi paloiksi. Nauti omasta tai suosikki dips!
