Herkullinen Joulukeksiresepti
kaikki tässä joulukeksireseptissä on juhlavaa ja hauskaa joulunpyhinä. Et usko, kuinka helppoa niiden tekeminen on, ja tarvitset vain 5 raaka-ainetta + täytteet. Nämä peukalonjälkikeksit ovat pehmeitä, pehmeitä, voisia ja uskomattomia.
tässä blogikirjoituksessa annan ideoita täytteisiin sekä annan kuvia ja vinkkejä.
Jos rakastat tätä reseptiä, kokeile Linzer-keksejäni.
miksi tämä resepti toimii:
- ne ovat parhaita joulukeksejä, joita tulet koskaan maistamaan.
- tarvitset vain 5 ainesosaa kekseihin.
- nämä peukalonjälkikeksit ovat niin pehmeitä ja herkullisia, että ne sulavat suussa.
- täydellinen kaikille juhlille ja tapahtumille.
hyppää:
- ohjeet
- Huippuvinkit
- korvikkeet
- UKK: n
- varastointi
- Pakastaminen
- resepti ja Video
- ohjeet
- Päällysvinkit
- korvikkeet
- voi
- gluteenittomat
- UKK: n
- miksi ne halkesivat?
- miksi ne levisivät?
- säilytys
- jäädytä
- resepti ja Video
- joulun Peukalonjälki Evästeet Resepti
- Ingredients 1x2x3x
- rullaa 1 kuppi sokeria, pähkinöitä tai strösseleitä
- täytä ½ kuppia suklaalevitettä, pähkinöitä, rahkaa, hilloa tai Hersheyn suukkoja
- ohjeet
- Video
- nuotit
- ravinto
ohjeet
aloita esilämmittämällä uuni 350°F / 175°C: seen ja vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla. Siirrä sivuun.
Vatkaa voita ja sokeria keskenään keskinopeudella, kunnes se on pehmeää ja kermaista. Tämän pitäisi kestää noin 1-2 minuuttia.
munankeltuaiset, suola ja vanilja voiseokseen. Sekoita 1 minuutti.
lisää jauhoja, kunnes kaikki alkaa loksahtaa kohdalleen. Sekoita hiljaisella nopeudella. Sitten käyttäen kädet vaivaa kunnes taikina on sileä.
Jaa taikina tasaisesti 40 taikinapalloon, noin 1 rkl kutakin. Käytät käsiäsi niiden muodostamiseen palloiksi.
ja sen jälkeen pallot kaulitaan sokeriksi, strösseleiksi, murskatuiksi karkkeiksi, pähkinöiksi tai miksi tahansa muuksi mieleisekseen.
Aseta keksit leivinpaperille ja asettele ne 1. välein.5-2 tuumaa. Paina sen takaosaa ½ tl: n avulla jokaisen keksin keskelle, jotta saat siitä reiän. Täytä sitten lempitäytteilläsi.
paista niitä 9-10 minuuttia. Niiden pitäisi näyttää kalpealta, pöhöttyneeltä ja mattaiselta. Anna niiden jäähtyä 5 minuuttia sitten aseta ne lanka telineeseen, jotta ne voivat jäähtyä kokonaan.
Päällysvinkit
- muista lusikoida ja tasoittaa jauhot, jotta ne eivät jää liian tiheiksi. Käyttämällä taikinaa, jossa on liikaa jauhoja, on vaikea työstää ja se ei pidä muotoaan hyvin. Myös liika jauho tekee niistä kuivia ja kovia.
- ole lempeä, kun lisäät reiän keskelle. Älä ole aggressiivinen tai työnnä liian kovaa, kun lisäät reiän keskelle evästeen.
- älä laita niitä liikaa, tai ne kuivuvat.
- anna paistettujen keksien seistä pellillä vähintään 5 minuuttia ennen niiden siirtämistä.
korvikkeet
voi
voit halutessasi käyttää suolattua voita, mutta muista jättää suola pois reseptistä. Muuten päädyt suolaisiin kekseihin. Suosin suolattoman voin makua lähes kaikissa leivontaresepteissäni. Voit kokeilla sitä molempiin suuntiin nähdäksesi, mistä pidät eniten.
gluteenittomat
voit halutessasi muuttaa nämä gluteenittomiksi peukalonjälkikekseiksi. Käytä suosikkiasi gluteenittomasta jauhoseoksesta. Jos suosikkisekoituksessasi ei ole ksantaamikumia, sinun on lisättävä ¼ tl per kuppi jauhoja.
UKK: n
miksi ne halkesivat?
osa pipareista halkeaa, ja se on vain osa sitä. Ei ole ton voit tehdä estää sen tapahtumasta, ja ne maistuvat ja näyttävät hyvältä, vaikka säröillä. Kuvista näkee, että osa omastani on myös kevyesti haljennut. Se on normaalia, eikä mitään syytä huoleen.
miksi ne levisivät?
jos päädyt kekseihin, jotka näyttävät leviävän paljon, on joitakin asioita, jotka voit tehdä toisin, jotta voit estää niin paljon leviämistä. Ensinnäkin useimmat keksit leviävät ainakin vähän. Älä ole liian huolissasi tästä, koska se on normaalia.
on tärkeää, että leivot mitä keksejä tahansa, et käytä kuumaa keksilevyä. Anna sen jäähtyä erien välissä, niin se on taas huoneenlämmössä. Muussa tapauksessa heti, kun asetat taikinapallon pannulle, se alkaa leipoa ja levitä välittömästi.
säilytys
säilytä ne ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä. Ne kestävät jopa 2 viikkoa, joten ne ovat täydellisiä tehdä etuajassa.
jäädytä
säilytä pakastussäilytyspussissa tai-astiassa enintään 1 kuukausi. Laita ne jääkaappiin edellisenä iltana, jotta ne sulavat ja anna sitten tulla huoneenlämpöön.
etkö saa tarpeeksi keksireseptejä? Katso nämä lukijoiden suosikkikeksireseptit:
- suklaiset piparkakut miesten keksit
- maapähkinävoi-ja Hyytelökeksit
resepti ja Video
joulun Peukalonjälki Evästeet Resepti
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 suolaton voi (226g)
- ▢ ½ kuppia rakeistettua valkoista sokeria (100g)
- ▢ 2 isoa munankeltuaista
- ¼ ¼ tl suolaa
- ▢ 1 vaniljapapu* (tai 1 tl vaniljauutetta)
- ▢ 2 ½ kuppia yleisjauhoa, lusikoitu ja tasoitettu (300g)
rullaa 1 kuppi sokeria, pähkinöitä tai strösseleitä
täytä ½ kuppia suklaalevitettä, pähkinöitä, rahkaa, hilloa tai Hersheyn suukkoja
ohjeet
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 350°F / 175 ° C. vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla ja laita sivuun.
-
vatkaa kädessä pidettävällä tai vispilällä tai melalla varustetulla sauvasekoittimella voita ja sokeria keskinopeudella kermaiseksi noin 1-2 minuutin ajan.
-
lisää munankeltuaiset, suola ja vanilja* ja sekoita noin 1 minuutti.
-
sekoita jauhoja, kunnes ne ovat kasaantuneet hiljaisella nopeudella. Vaivaa käsin muutaman kerran tasaiseksi.
-
erottele taikina 40 tasakokoiseen annokseen. Muotoile käsilläsi palloja ja pyörittele joukkoon sokeria, strösseleitä, pähkinöitä tai mitä haluat.
-
laita puolet kekseistä valmiille uunipellille, jonka väliin jää noin 1,5-2 tuuman tila. Painele keskelle ½ tl: n takaosa ja täytä se suklaalla, pähkinöillä, hillolla, maapähkinävoilla tai Hersheyn suukoilla.
-
paista levy toisensa jälkeen noin 9-10 minuuttia, kunnes ne näyttävät kalpeilta, kuohkeilta ja mattapintaisilta. Anna jäähtyä pellillä noin 5 minuuttia ja siirrä sitten lankahyllylle ja anna jäähtyä kokonaan. Ne säilyvät tuoreina ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 2 viikkoa tai jäätyvät enintään 1 kuukausi. Kun pakastat, anna niiden sulaa yön yli jääkaapissa ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöisiksi ennen tarjoilua.
Video
jos video ei näy täällä, katso se selaimesi asetuksista.
nuotit
- muista lusikoida ja tasoittaa jauhot, etteivät ne jää liian tiheiksi. Käyttämällä taikinaa, jossa on liikaa jauhoja, on vaikea työstää ja se ei pidä muotoaan hyvin. Myös liika jauho tekee niistä kuivia ja kovia.
- ole lempeä, kun lisäät reiän keskelle. Älä ole aggressiivinen tai työnnä liian kovaa, kun lisäät reiän keskelle evästeen.
- älä laita niitä liikaa, tai ne kuivuvat.
- anna paistettujen keksien seistä pellillä vähintään 5 minuuttia ennen niiden siirtämistä.
suolatonta voita voit käyttää halutessasi suolattua voita, mutta muista jättää suola pois reseptistä. Muuten päädyt suolaisiin kekseihin. Suosin suolattoman voin makua lähes kaikissa leivontaresepteissäni. Voit kokeilla sitä molempiin suuntiin nähdäksesi, mistä pidät eniten. Gluteenittomana voit halutessasi muuttaa nämä gluteenittomiksi peukalonjälkikekseiksi. Käytä suosikkiasi gluteenittomasta jauhoseoksesta. Jos suosikkisekoituksessasi ei ole ksantaamikumia, sinun on lisättävä ¼ tl per kuppi jauhoja.
