Homemade Garlic Herb Chicken con Broccoli (Olive Garden))

Olive Gardenissa oli kaksi stand by-juttua tilattavana, ja valitettavasti he ovat poistaneet molemmat ruokalistaltaan. Yksi oli kana-Vino Bianco. Rakastin sitä ruokaa. Kun siitä päästiin eroon, aloin tilata sen sijaan Valkosipuliyrttikana-parsakaalia.

Garlic Herb Chicken con Broccoli sai minut turvallisesti (ja rasvaa-ly) läpi kaksi raskautta joka kerta sain halu syödä jotain kauheaa minulle. Kun se poistettiin listalta, olin aika harmissani. Nyt vain istun siellä ja tuijotan surullisena ruokalistaa, tietämättä mitä tekisin itselleni.

tämä vaatii orecchiette-nuudeleita. Löysin ne Trader Joe ‘ sista, mutta ainoa ero on muoto. Jos et löydä niitä, käytä keskikokoisia kuoria tai jotain. Spagettinuudelitkin kelpaisivat.

ajattelin tämän valmiin tuotteen olevan melkein *tismalleen* samanlainen kuin ravintolaversio. Ehkä hieman parempi. Se riittää neljälle hengelle alle yhden lautasellisen Olive Gardenissa. Neener neener, Olive Garden. 🙂

Enjoy!

ainesosat:
2 luutonta, nahatonta kananrintaa
1 tl italialaista maustetta
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl suolaa
1/2 tl pippuria
1/2 tl paprikahiutaleita
1/4 Jalkapallon jauhoa
3 rkl oliiviöljyä

4 oz kuivia italialaisia Orecchiette-nuudeleita (tai keskikokoisia kuoria tai mitä tahansa sinulla on)

2 rkl tuoretta, jauhettua valkosipulia
1 tuoppi raskasta kermaa
1 rkl maissitärkkelystä
1 kanaliemikuutio
1 tl italialaista maustetta
suolaa/pippuria maun mukaan

1 1/2 kupillista Parsakaalikukkia
raastettua parmesaanijuustoa topping

Directions:
leikkaa jokainen kananrinta kahtia ja nuiji ne ohuiksi. Ripottele kummallekin puolelle italialaista maustetta, valkosipulijauhetta, suolaa, pippuria ja paprikahiutaleita ja ripottele päälle jauhoja.

kuumenna oliiviöljy isossa pannulla. Keitä kanaa muutama minuutti kummaltakin puolelta, kunnes ne ruskistuvat kevyesti ja mehut valuvat kirkkaiksi. Nosta vuoasta ja aseta sivuun.

Keitä pasta suuressa padassa suolattua vettä, kunnes se on juuri al dente. Valuta ja laita sivuun.

tee maissitärkkelyksestä ruuna ja muutama ruokalusikallinen raskasta kermaa. Kun käytät samaa pannua broilerin palojen kanssa ja maustat broilerin, lisää rue Ja loput kerma pannulle. Mausta kanaliemellä, italialaisella mausteella, suolalla ja pippurilla. Keitä muutama minuutti, kunnes se sakenee Alfredon kaltaiseksi.

lisää parsakaali ja pasta ja keitä vielä muutama minuutti, kunnes parsakaali ja pasta ovat kypsiä täydellisesti. Päällystä kanalla, ripottele päälle parmesaania ja tarjoile. Nauti!