Iced Coffee Popsicles (Small Sats)
When it ‘ s hot and you need a kofeine boost to cool down, keep these 3 substance small batch Iced Coffee Popsicles in your freezer to get you through the day. Se on kuppi kahvia pakasteena ja tekee noin 4 pops.
Hei olen Carla ja rakastan kahvia. Minulla on joka päivä sama kahvirituaali. Juon aamuisin kuumaa kahvia (vaikka ulkona olisi 90 astetta lämmintä, ellen ole fyysisesti itseni ulkopuolella ja hikoilen, jolloin jään jumiin. See-Bostonissa toukokuussa 2017 ennätyksellisen kuuma).
sitten iltapäivällä, useimpina päivinä minulla on toinen kuppi. Yleensä tässä vaiheessa pidän jostain hieman makeammasta, oli se sitten S ‘ mores hot mocha tai caramel affogato.
kesällä minulla on kannullinen cold brew ‘ ta, mutta sen hauduttaminen kestää 24 tuntia, joten ulkona ollessani joudun odottamaan. En malta odottaa, koska se on kahvia.
tässä pakastin on ystäväni. Se on portinvartija valmisruuan säilytykseen, ettei sitä tarvitse tehdä myöhemmin uudestaan, kuten keksejä ja lasagnea. Siellä saa myös makeita herkkuja viilentämään, kun ei tee muuta kuin tunkee päänsä pakastimeen.
hetken varoitusajalla voin pitää näitä jääkahvi mehujäitä käsillä ja saada kofeiiniannokseni samalla kun viilennän. Mikä on parasta? En tarvitse kahvia kahvin keittämiseen, koska keitin niitä jo hereillä ollessani.
kahvi on valtava osa elämäntapaani. Matkustaessani käyn mahdollisimman monessa paikallisessa kahvilassa. Joskus palaan samaan paikkaan mukavuussyistä, kuten Savannahiin, jossa Kahvikettu oli vain korttelin päässä majapaikastamme.
sen lisäksi, että nautin kahviloiden tutkimisesta, en ole vielä löytänyt hyvää hotellikahvia. Lisäksi paikalliset kahvilat ovat (lähes) aina parempia kuin tietyt kansalliset ketjut. Bostonin lähellä oli yksi paikka, joka oli ällöttävä, mutta he erikoistuivat kahvimakuihin enemmän kuin itse kahviin. Mikään kahvisiirappi ei pelasta huonoa kahvia.
joka johtaa seuraavaan kohtaan-varmista, että aloitat hyvällä kahvilla. Jos et juo kahvia yksin, on turha jatkaa.
miten tehdä paras kuppi kahvia
avain siihen, että nämä jääkahvin Popsijat saadaan mahdollisimman hyviksi, on aloittaa hyvästä kahvista. Koska tässä reseptissä on niin vähän ainesosia, kaiken pitää olla laadukasta. Tässä muutamia hyödyllisiä vinkkejä, miten saat parhaan kahvinkeittimestä:
Aloita tuoreista kahvinpuruista. Mieluiten haluat ostaa juuri paahdettuja kokonaisia papuja ja jauhaa ne itse juuri ennen hauduttamista. Heti kun jauhaa kahvipapuja, ne alkavat menettää niiden öljyt ja tulla tunkkainen. Siksi pakattu kahvi ei ole koskaan tuoretta, koska se istuu hyllyssä, kunnes se on myyty. Olen testannut useita hiomakoneita ja rakastan Capresso Burr Grinderia (affiliate-linkki). Minulla on ollut se ainakin 10 vuotta nyt ja käyttää sitä lähes joka aamu.
käytä oikeaa veden ja kahvin suhdetta. Tämä vaihtelee riippuen siitä, millä menetelmällä teet kahvisi ja kuinka monta kuppia teet kerralla. Se vaihtelee myös sen mukaan, kuinka vahvasta paistista pidät. Jos et esimerkiksi pidä voimakkaasta oluesta, saatat haluta käyttää vähemmän kahvinporoja ja / tai enemmän vettä. Paras tapa selvittää henkilökohtainen suhde on etsiä suosituksia oman panimomenetelmä sitten säätää kunnes löydät oikea vahvuus.
Käytä sopivaa veden lämpötilaa. Tämä on vaikeampaa automaattisella tiputuslaitteella, koska lämpötilaa ei voi säädellä. Kuitenkin, jos käytät toista menetelmää, kuten pourover tai ranskalainen lehdistö, haluat veden olevan välillä 195f-205F astetta. Kiehuva vesi 212F tai kuumempi polttaa kahvia.
tiedä mistä pidät. On niin monia vaihtoehtoja, kun se tulee ostaa kahvipapuja-alkuperäalue, tyyppi paahto,ja joskus jopa maku. Itse rakastan keskimakuisia tai tummapaahtoisia, joten pysyn erossa vaaleapaahtoisista, koska en pidä niiden mausta. Vaikka pidän puhtaasta kahvistani, ostan joskus maustettuja papuja, kuten hasselpähkinää. Jos et ole varma, mistä aloittaa, aloita menemällä paikkaan, josta voit ostaa vastapaahdettuja papuja kilokaupalla ja ostamalla pieniä määriä muutamia lajikkeita. Huomaa, mistä pidät ja mistä et pidä, niin näet, mikä on kuviosi.
koska kaikki rakastavat kahviaan hieman eri tavalla, tämä resepti on vain ohjenuora. Jotkut pitävät siitä ilman kermaa tai sokeria. Jotkut pitävät makeasta. Jotkut pitävät maidosta ilman sokeria. Jotkut pitävät maustetuista kahvikermista. Se on täysin sinusta kiinni! Ehdotan, että teet kahvista kuin joisit sen ja pakastat sen.
tarvitsemasi kohteet (affiliate-linkit):
ainekset
- 1 kuppi kylmää kahvia
- 1/4-1/2 kuppi kylmää maitoa
- 1 – 4 rkl rakesokeria
Ohje
- vatkaa yhteen kahvi, maito ja sokeri. Maista ja säädä mieleiseksesi.
- kaada mehujäätelömuotteihin tai paperimukeihin ja lisää sitten puutikut. Jäädytä kiinteäksi, mieluiten yön yli.
koska jokaisen kahvimaku vaihtelee, on mainittu sokerin ja maidon määrä suositus. Voit vapaasti sopeutua makuusi.
on tärkeää, että kahvi ja maito ovat kylmiä, koska se auttaa vähentämään jäätymisen jälkeen muodostuvien jääkiteiden määrää. Mitä kylmempi seos on, sitä nopeammin se jäätyy. Jos käytät huoneenlämpöisiä ainesosia, säilytä jääkaapissa 1 tunti ennen pakastamista.
Teitkö sinä tämän reseptin?
jätä kommentti blogiin tai Jaa kuva Instagram-palvelussa
