Jalapeño Popper Chorizo Taquitos kermaisella Avokadokastikkeella

tein alun perin nämä Jalapeño Popper Chorizo Taquitot kermaisella Avokadokastikkeella Valmistellakseni Cinco de Mayo / syntymäpäiväjuhliani. Ajattelin, että voisin tehdä ne nyt, jäädyttää ne ja olla kerrankin edellä.

tuollaista ei koskaan tapahtuisi.

se oli kuitenkin alussa suunnitelma. Asiat suistuivat raiteiltaan melko nopeasti, kun tein sen valtavan virheen, että maistoin yhden ennen kuin aioin kääriä loput pakastettavaksi. Ja koska en ole ilkeä nainen, joka pöyhkeilee maukkaalla ruoalla – eikä anna heidän syödä mitään, tarjosin yhden Jamesille ja Mikelle. Ja sitten puolet heistä oli poissa.

näillä asioilla on tapana käydä, kun me todella nautimme reseptistä tässä talossa.

voiko meitä kuitenkaan syyttää? Tässä mitä meillä oli meneillään: mausteinen murennettu chorizo sekoitettuna runsaaseen kuumaan jalapeno-paprikaan, ehdottomasti tukehdutettu tuorejuustolla ja cheddarjuustolla, kaikki käärittynä rapeiksi paistettuihin maissitortilloihin. Ja ikään kuin se ei riittäisi, lisäsin ne viileällä, kermaisella, kirpeällä avokadokastikkeella tasapainottaakseni kaiken. Nyt et välttämättä tarvitse avokadokastiketta-taquitot ovat paljon hyviä sellaisenaan. Mutta koska en koskaan haluaisi johtaa sinua harhaan, tarvitset avokadokastiketta. Tarvitset sitä taquitoihin, tacoihin, burritoihin ja nachoihin.

se on niin uskomattoman yksinkertainen, mutta usko pois, voisin syödä sen millä tahansa, jossa oli vähänkin meksikolaista vaikutusta, ja olen melko varma, että tunnet samoin.

jos aiot tehdä nämä etukäteen ja sitten pakastaa ne, tee se ennen kuin kasaat kaikki täytteet. Jotkut asiat eivät vain jäädy ja kuumene yhtä hyvin kuin toiset, joten säästä kastikkeen valmistelu, venelastillinen hienonnettua korianteria ja murennettu cotija, kun olet lämmittänyt nämä pienet kaverit uudelleen.

tykkään tehdä taquitoja etukäteen juhliin (ilmeisesti) tai myöhäisillan välipaloihin, mutta rehellisesti sanottuna ne toimivat myös illallisella. Taquito tarkoittaa “pientä tacoa”, ja syömme tacoja koko ajan. Miksei miniäkin, joissa on riisiä ja papuja?

otan melkein minkä tahansa tekosyyn syödäkseni Jalapeño Popper Chorizo Taquitoja kermaisella Avokadokastikkeella pitkin päivää. Ihan kuin tarvitsisin tekosyyn.

anna näille Jalapeño Popper Chorizo-Taquitoille kermaista Avokadokastiketta ja katso, mistä kaikessa hypetyksessä on kyse. Ja kun olet sitä, älä unohda tägätä #hosthetoast Instagram tai Twitter. Veikkaan, että et voi ottaa kuvaa kokeilematta vähintään kahta ensin.

(It ‘s okay, that’ s not a challenge. Pikemminkin vakuutan, ettet ole ainoa!)

yritä silti pidätellä niin kauan, että saat edes muutaman kunnon otoksen, ok? Haluan todella nähdä!

tulosta