Juustovanukas

en tiedä sinusta, mutta perjantai-iltaisin Haluan lohdullisen illallisen, – joka minulle tarkoittaa jotain, jossa on juustoa ja pullo punaviiniä sen rinnalla. Ja juustovanukas sopii siihen vaatimukseen täydellisesti.

älä anna nimenkään hämätä itseäsi. Tämä vanukas ei ole makeaa. Kaukana siitä. Juustovanukas on runsaan suolainen, samettinen, aikuinen versio leivästä ja juustosta. Historiallisesti se lienee ollut eräänlainen lastentarhan vanukas. Säästeliäästi käyttämällä vanhaa leipää ja kuivunutta juustoa, helppo rakentaa ja varmasti miellyttää jopa pickiest nuori.

se on helppo kokille, tehty kokonaan kaupan kaapeista, ja olen varma, että nykynuoret eivät vastusta sitä, että tämäkin tarjoillaan päivälliseksi. Tuoreen vihreän salaatin kanssa se tekee rauhallisen lopun kiireiselle päivälle-ja sen on oltava hyvä asia.

ainekset

pääraaka-aine: juustoraaste lcb/.com

tämä resepti ruokkii 2-4 riippuen siitä, kuinka nälkäinen olet. Kannattaa käyttää matalaa vuokaa, sillä vanukas nousee ja ruskistuu tasaisesti. Jos sinulla on vain syvä astia, laske uunin lämpötilaa hieman ja keitä vanukasta 5-10 minuuttia pidempään, tarkista usein loppua kohti. 100g / 4 oz. korppujauho 400 ml maito 25 g / 1 oz voita 2-3 munaa 200 g / 8 oz. raastettu cheddar-tai Gruyere-juusto 1 tl sinappia (valinnainen) suolaa ja pippuria

Juustovanukkaan valmistaminen

tämän vanukkaan tekeminen on todella helppoa. Se kestää noin 10-15mins keittiön aikaa, ja sitten voit rentoutua, kun se leipoo ja odottaa herkullisia tuoksuja waft keittiöstä. Juuri sellainen easy go lucky dinner, jota tarvitsen perjantai-iltana.

1. Kuumenna uuni 200°C / 400°F
2. laita korppujauhot isoon kulhoon.
3. lämmitä maitoa voilla, kunnes voi sulaa, kaada seos korppujauhojen päälle ja anna seistä 10 minuuttia. Suurin osa maidosta imeytyy siihen mennessä.
4. Vatkaa munat hieman suolalla ja vatkaa joukkoon korppujauhot.
5. sekoita juustoon suola, pippuri ja sinappi (jos käytetään) maun mukaan.
6. käännä seos matalaksi uunivuokaan ja tasoita yläosa.
7. paista uunin keskitasolla 30-35 minuuttia, kunnes se on kullankeltainen ja kauniisti koholla.

Juustovanukas kuumana uunista
© essentially-england.com

suunnitteletko illallista väkijoukolle? Tai romanttinen ateria kahdelle?
palaa perinteisten englanninkielisten reseptien sivulle saadaksesi lisää ideoita siitä, mitä laittaa ruokaa.