Kölin luun poistaminen

transkriptio

tänään aion näyttää sinulle, miten kanasi käytetään paistamiseen tai grillaamiseen, mutta se vaatii jonkin verran työtä, joten valmistellaan ensin haluat kääntää sen selälle tai rinnalle ja sitten haluat poistaa selkärangan tämä on mitä hyvä pari keittiösakset on hyvä
sitten saatat joutua käyttämään kahta kättä kylkiluiden läpi sitten sinulla on selkäranka voit säästää tämän varastoon tai heittää sen pois seuraavaksi katsomme kanan Rugbypuolelle ja näet, että tämä on köliluu tässä tämä on avain kanan litistämiseen spatchcockia varten löydät luisen palan täältä ylhäältä ja sitten tämä kaikki on rustoa täällä alhaalla aloitat halkaisemalla luuttomaksi leikatun palan sitten juoksuttamalla sormiasi ruston molemmin puolin erottaaksesi sen kylkiluusta, sinne me menemme
sitten me vain poksautamme köliluun tai se poksahtaa itsestään, luulisin ja vain kuorimme sen pois
repimättä kanaa niin, että päädyt luuhun ja rustoon ja sitten käännät kanasi ympäri katso, että se on hieno ja tasainen ja varmistat, että jalkasi ja reitesi kypsyvät. suunnilleen samaan aikaan rintalihan kanssa Haluatko löytää sen sätkän ja vain saada sen pienen palan irti liitoksesta, saatan joutua vetämään sitä vähän kireälle se on juuri siinä, voit aika paljon nähdä sen
ja olet valmis menemään kanaa grilliin tai paistettavaksi