kana-Jalapeno-keitto “the cold buster”

tällä viikolla reseptimme tulee jalapeno-paprikakätköstä.

jalapeno on helppo puutarhakasvi ja hyvä tuottaja.

jokainen kasvimme tuotti viime vuonna koko kauden aikana reilusti yli 150 paprikaa-ja tämä on hyvä tapa käyttää osa ylös.

jos kuluneelta sesongilta ei ole yhtään tuoretta jäljellä – poimi muutama kaupasta ja kokeile tätä nopeaa ja helppoa keittoa!

me teemme sen aina, kun tunnemme kylmän tulevan, tai haluamme vain lämmitellä talven kylmyydestä.

sekin on nopea – se voi mennä ajatuksesta pöytään noin 20 minuutissa. Tarjoilemme yleensä grillatun juustoleivän kanssa kyljessä.

yksi asia on varma-se avaa poskiontelosi!

OWG ‘ s Jalapeno-kanakeitto

(tekee noin 4 annosta)

½ lb kanaherkkua pieneksi kuutioiksi leikattuna

½ sipuli-kuutioituna

3 sellerinvarret-kuutioituna

3 valkosipulinkynttä-murskattuna

1 valkosipulinkynsi – jauhettuna

½ vihreää pippuria – kuutioituna

3 jalapeno-viipaloituna

¾ kuppia riisi – tai ditaliinipastaa

4 kuppia kanavarjoa

1 rkl. hienonnettua korianteria

1 tl. valkosipulisuola

½ tl. rouhittu mustapippuri

1.. Ruskista broileri hollantilaisessa uunissa tai varastopannussa oliiviöljyn kanssa.

2. Lisää sipuli, selleri, murskattu valkosipuli ja vihreä paprika pannulle ja kuullota 3 minuuttia.

3. Lisää kanaliemi, jauhettu valkosipuli, jalapeno-paprikat ja valkosipulisuola ja kiehauta hitaasti.

4. Lisää riisi tai pasta ja rouhittu mustapippuri ja anna sen hautua 7-10 minuuttia riisiä ja 10-12 minuuttia, jos käytät pastaa….ja nauti!

varmista rekisteröityä saada meidän reseptejä joka viikko klikkaamalla “follow blog via email” – painiketta oikealla puolella meidän blogi sivu, tai paina “like” – painiketta meidän Facebook baari