Kermainen kana Contadina
jakaminen on välittämistä!
tiedätkö, mitä sanotaan … “parempi myöhään kuin ei milloinkaan” (ikuisen mottoni!)….
olen yrittänyt saada tätä reseptiä tänne blogiin jo viikkoja, eikä se vain onnistunut! Olen pahoillani, jos olet seurannut mukana sosiaalisessa mediassa ja kärsivällisesti odottanut minun jakavan. Kun kaikki ovat kotona flunssassa ja sitten lapseni talvilomalla, aikaa reseptien kirjoittamiseen ja jakamiseen ei ole juuri ollut. Onneksi tällä viikolla kaikki ovat toipumassa, takaisin kouluun (hurraa!) ja työ (voiko sanoa miesflunssa!). Minulla on vihdoin aikaa reseptien kirjoittamiseen.
ensimmäinen resepti, jonka haluan jakaa, on tämä kermainen kana Contadina. Tämä contadina-kana, joka käännöksessä tarkoittaa periaatteessa Maanviljelijän tyyliä, on valmistettu perusaineksista, joita saatat löytää maatilalta, kuten sienistä, salottisipuleista, tomaateista, tuoreista yrteistä, raskaasta kermasta ja valkoviinistä. Vaikka en viljellyt näitä aineksia itse, jouduin kaivamaan ne ruokakomerostani ja jääkaapistani, mikä on tavallaan sama asia, lol. Älä stressaa sitä, jos sinulla ei ole kaikkia ainesosia käsillä, nopea matka markkinoille on todella kaikki mitä tarvitset. Ja jos satut asumaan maatilalla … sitten olet todella # voittaa tämän lautasen.
avain tehdä tästä nopea kana-annos (kuten useimmat) on käyttää ohueksi viipaloitu rinnat kanaa. Mitä ohuempi kananrinta, sitä nopeammin se kypsyy. Mieluiten tekisit tämän lautasen samana päivänä, mutta voisit tehdä kastikkeen edellisenä päivänä. Valmistaaksesi tämän etukäteen vain tee contadina-kastike, anna sen kypsyä ja jäähdytä se käyttövalmiiksi. Kun olet valmis tarjoamaan illallisen, sinun tarvitsee vain kuullottaa kanaa kypsäksi ja lämmittää kastiketta erillisessä pannulla. Voi olla tarpeen ohentaa kastiketta hieman pienellä varastolla. Kaada sitten lämmitetty kastike kanan päälle ja hauduta muutama minuutti, jotta kaikki maut sekoittuvat toisiinsa.
Easy right? Now go ahead and put this Creamy Chicken Contadina on your weeknight dinner menu, #NoFarmNeeded. Pannun pikasautolla ja muutamalla perusaineksella saat voittajan farmarin kana-illallisen tyyliin! Ja tietenkin, jos annat tämän kokeilla, kerro minulle, mitä mieltä olet alla olevissa kommenteissa!
nappaa alla oleva resepti ja hyvää ruoanlaittoa!
Kermakana Contadina
arvio: 3,25
Sinä:
| kurssi | pääruoka |
| keittiö | Italialainen |
| sisälmykset | siipikarja |
Annosta
- 2 LBS broilerinsuikaleet rinnat ohut
- 1/4 Jalkapallon jauhot maustetaan s&p
- 1 LB valkoisia sieniä viipaloitu
- 1 keskikokoinen salottisipuli viipaloitu ohut
- 1/2 Jalkapallon tuoreita tomaatteja kuutioiksi
- 1/2 Jalkapallon tomaattikastike perus
- 2 Tblsp. suolaton voi jaettuna
- 1/2 ekstra-neitsytoliiviöljy jaettuna
- 1/2 dl raskasta kermaa
- tilkka kuiva valkoviini
annosta
|
ainekset
|
äänet: 4
arvio: 3,25 Sinä: arvostele tätä reseptiä!
lisää ateriasuunnitelmaan:
tämä resepti on lisätty Ateriasuunnitelmaasi
lisää ostoslistaan
tämä resepti löytyy Ostoslistaltasi
|
-
Puhdista ja viipaloi sienet. Saute 1/2 rkl voita ja ruokalusikallinen EVOO kunnes hieman ruskistunut. Siirrä sivuun.
-
mausta kevyesti kanaleikkeet s&p. Ruopaa maustettujen jauhojen läpi. Lisää samalla pannulla jäljelle jäänyt öljy ja voi. Keitä jokainen pala kanaa molemmin puolin, kunnes kullanruskea ja keitetyt läpi. Kumoa broileri kypsennettäessä.* älä ruuhkauta pannua, työskentele tarvittaessa erissä*
-
lisää liekin jälkeen keskilämmöllä jäljelle jäänyt voi ja öljy. Kuullota salottisipulia 3-4 min, mausta halutessasi suolalla ja pippurilla; lisää sienet, tomaatit, valkoviini ja tomaattikastike. Hauduta hitaasti ja lisää sitten kerma. Keitä vielä 2-3 minuuttia, palauta sitten kana pannulle. Kuorruta kastikkeen läpi… Jatka hauduttamista vielä muutama minuutti. Tarjoa lämpimänä.
