Ketjumyymälät

KETJUMYYMÄLÄT ovat samalla yleisellä toimialalla toimivien vähittäismyymälöiden ryhmiä, jotka toimivat saman omistuksen tai johdon alaisuudessa. Ketjuliikkeet ovat tulleet ilmentämään modernin massajakelun vertikaalisesti integroituneita suuryrityksiä, ja niiden strategiat ovat muokanneet massakulutusta.

nykyaikaiset ketjuliikkeet saivat alkunsa vuonna 1859, jolloin Great Atlantic & Pacific Tea Company avasi ensimmäisen päivittäistavarakauppansa (a&P). F. W. Woolworth, five-and-Dimesin keksijä, avasi ensimmäisen varietee-myymälänsä vuonna 1879 Uticaan, New Yorkiin. Ketjuliikkeet kasvoivat seuraavien vuosikymmenten aikana valtavasti sekä myynnin että myymälöiden määrän osalta, ja vuoteen 1929 mennessä niiden osuus oli 22 prosenttia koko Yhdysvaltain vähittäismyynnistä. Voimakkainta kasvu oli päivittäistavarakaupassa ja lajikekaupoissa. Mutta ketjut menestyivät myös muilla aloilla, kuten tupakkakaupoissa (United Cigar Stores), huumekaupoissa (Liggett) ja ravintoloissa, kuten A& w root beer stand and Howard Johnson ‘ s.

ketjujen suosio ei johtunut laajasta valikoimasta tai palveluista; johtajat rajoittivat myytävien tavaratalojen valikoimaa ja valvoivat tiukasti myymäläsuunnittelua ja johtajien toimia näissä suhteellisen pienikokoisissa myymälöissä. Halpa hinta oli suurin arvontakortti, ja mainoksissa oli näkyvästi myyntiesineitä. Alhaisemmat kustannukset ja alhaisemmat hinnat olivat seurausta näiden yritysten investoinneista omiin varastoihinsa ja jakeluverkkoihinsa sekä “mittakaavaeduista”—alhaisemmista yksikkökustannuksista suuren volyymin myynnin ansiosta.

kasvu riippui myös useista muista tärkeistä strategioista. Ketjut alensivat työvoimakustannuksia omaksumalla itsepalvelun ja kannustamalla asiakkaita valitsemaan tavarat itselleen sen sijaan, että he menisivät myyjän kautta, joka hankkisi tavarat varastosta tai lukitusta kotelosta. Yritykset kehittivät myös erikoistekniikoita kauppapaikkojen valintaan. Johtajat ruokkivat 1920-luvun kiinteistöbuumia kuumeisesti etsiessään kohteita, jotka houkuttelisivat mahdollisimman paljon potentiaalisia asiakkaita—niin sanottuja 100 prosentin paikkoja. Lopulta ketjuliikkeet osoittautuivat halukkaiksi myymään afroamerikkalaisten ja valkoisten työväenluokan asuinalueilla jatkuvissa myyntiponnisteluissaan. Nämä toimet saivat asiakkaat vakuuttuneiksi siitä, että ketjujen standardoidut käytännöt ovat yleensä johtaneet asiakkaiden tasa-arvoisempaan kohteluun kuin henkilökohtaisempi, mutta joskus syrjivämpi palvelu päivittäistavarakaupoissa ja tavarataloissa. Lupaukset itsehallinnosta ja itsenäisyydestä kiinnostivat erityisesti päivittäistavarakauppaketjujen kohteena olleita naisasiakkaita. Ketjuliikkeiden menestystä selittävät siis sosiaalinen dynamiikka sekä alhainen hinta.

1920-ja 1930-luvuilla riippumattomat huumekauppiaat ja ruokakauppiaat kehottivat kongressia säätämään lakeja, jotka saattaisivat pysäyttää tai hidastaa ketjuliikkeiden kasvua. Liike ja sen tuloksena syntynyt lainsäädäntö-erityisesti Robinson-Patman Act (1936) ja Miller Tydings Act (1937)—eivät osoittautuneet tehokkaiksi pysäyttämään ketjujen kasvua tai, mikä tärkeintä, tarjoamaan merkittävää apua pienemmille, itsenäisesti omistetuille myymälöille. Ketjukauppayritykset saivatkin hallituksen tuen osoittamalla olevansa hyödyllisiä kumppaneita uusissa yrityksissä säädellä kulutusta liittovaltion ja osavaltion elintarvike-leima-ja hyvinvointiohjelmissa, uusissa myyntiveroissa sekä sota-ajan säännöstelyssä ja hintasäännöstelyssä.

vakavampi uhka oli uudenlaisen kaupan—supermarketin-kasvu. Supermarketit toimivat usein hyvin pieninä ketjuina tai itsenäisinä yhden myymälän ketjuina, ja ne olivat fyysisesti paljon suurempia kuin ketjuliikkeet. Yksi supermarket myi paljon enemmän tavaraa ja paljon enemmän erilaisia tavaroita kuin useimmat sotien välisen ajan ketjuliikkeet. Myymälät sijaitsivat usein syrjäisillä kaupunkialueilla ja lähiöissä. Suuret ketjuliikkeet kieltäytyivät aluksi rakentamasta vähemmän mutta suurempia myymälöitä. 1950-luvulle tultaessa useimmat päivittäistavarakaupan ketjuyritykset rakensivat supermarketteja, ja myös muiden alojen ketjuyritykset, erityisesti varieteet ja taloustavarat, omaksuivat nämä strategiat. Kaupunkien laitamille tai lähiöihin rakennetut suuret itsepalvelumyymälät alkoivat määritellä massakauppaa.

vuoteen 1997 mennessä Census Bureau määritti, että” moniosaiset ” yritykset-yritykset, jotka koostuivat kahdesta tai useammasta vähittäiskaupasta—tekivät yli 60 prosenttia kaikesta

vähittäismyynnistä. Jopa itsenäisesti omistetut vähittäismyyntiliikkeet olivat usein sidoksissa vapaaehtoisten ketjujen, osuuskuntamuotoisten tukkukauppiaiden tai franchising-järjestelmien kautta, jotka selvästi muistuttivat ketjuliikkeitä. Niinpä monet myymälät, omistustyypistä riippumatta, alkoivat muistuttaa toisiaan ulkoasultaan ja käyttämiltään strategioilta. Amerikkalaisten kokemus shoppailusta oli muuttunut ketjujen nousun myötä.

bibliografia

Cohen, Lizabeth. Making a New Deal: Industrial Workers in Chicago, 1919-1939. Cambridge, Iso-Britannia ja New York: Cam-bridge University Press, 1990.

Deutsch, Tracey. “Untangling Alliances: sosiaaliset jännitteet lähikaupoissa ja ketjujen nousu.”In Food Nations: Selling Taste in Consumer Societies. Toimittanut Warren Belasco ja Philip Scranton. New York: Rout-ledge, 2001.

Tedlow, Richard. New and Improved: the Story of Mass Marketing in America. New York: Basic Books, 1990.

TraceyDeutsch

Katso myös kaupan ala .