Keto Beef and Chorizo Meatballs
- 180
- 1792
nämä Keto-naudan-ja Chorizo-lihapullat ovat erittäin helppo, hyvin vähähiilihydraattinen ruokalaji, jota voi käyttää monipuolisesti. Paista ne seuraavaan tapahtumaan tai heitä ne vähähiilihydraattiselle pullalle hyvin täyttäväksi ateriaksi. Totaalinen Muutos!
lihapullat ovat täydellinen alkupala piristää juhlia, pelipäivää tai heittää sämpylän päälle herkullisen, härskin voileivän. Tämä resepti vie ehdottomasti makua ylöspäin yhdistämällä runsasta naudanlihaa ja mausteista chorizoa puhtaan mahtavuuden aikaansaamiseksi.
jos chorizo ei ole tuttu, se on mausteinen, meksikolaistyylinen possumakkara, joka kuuluu Juustoisiin Chorizo-Dippini ja Chorizo-Munakkasresepteihini. Rakastan tätä lihaa, mutta yksi tärkeä huomio jaettava on se, että kaikkia chorizoja ei ole luotu tasa-arvoisiksi.
olen aiemmin käyttänyt joitakin halvempia merkkejä, joita löytyy helposti melkein mistä tahansa isosta laatikkomyymälästä, mutta huomannut, että niistä irtoaa tonnin rasvaa, eikä maku ole tähtimäinen.
äskettäin löysin Kiolbassa brand chorizon Sam ‘ s Clubilta (tulin aiemmin riippuvaiseksi heidän puolalaisista makkaroistaan) ja se on ollut totaalinen muutos. Tässä on linkki, joka auttaa sinua löytämään Kiolbassa-brändin lähelläsi. Rakastan todella kaikkia heidän laatulihojaan.
oletko valmis todella niinkin yksinkertaiseen reseptiin kuin sekoittamalla ainekset kulhossa, pyörittelemällä lihapullat ja laittamalla ne uuniin?
lisäbonuksena ravintoinfo on erinomainen. Tsekkaa, yhdestä annoksesta (neljä lihapullaa) katsomme:
kalorit: 428,17 kaloria
hiilarit yhteensä: 2,08 g
kuitu: 0,43 g
Nettohiilarit: 1,65 g
proteiini: 20,23 g
rasva: 37,56 g
ja jos mietit, miten teet tuon suussa sulavan mahtavan lihapullasubin, käytä vain keto dinner rolls-ohjettani sämpylän tekemiseen ja lisää marinaraa! Rao ‘ s On hyvä, vähähiilihydraattinen vaihtoehto.
ainekset
- 1 Pauna jauhelihaa
- 1/2 paunaa meksikolaista jauhettua chorizoa
- 1/4 dl keltasipulia, hienonnettuna
- 1/4 dl marinoitua jalapenosta, hienonnettuna
- 2 rkl korianteria, hienonnettuna
- 1/2 dl possunjauhoja, jauhettuna
- 1 muna
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 tl oreganoa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet
- Kuumenna uuni 400 asteeseen. Vuoraa halutessasi suuri uunipelti foliolla tai suihkuta tarttumattomalla suihkeella.
- sekoita suuressa kulhossa kaikki aineet mukaan lukien maustevalintasi suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- ota pari ruokalusikallista lihaseosta ja pyörittele palloksi, jonka halkaisija on noin 2 senttiä. Voit tehdä suurempia, jos haluat, se vain tehdä vähemmän. Asettele lihapullat uunipellille.
- paista 17-20 minuuttia, tai kunnes lihapullat ovat ruskistuneet ja kauttaaltaan kypsyneet. Pidä silmällä niitä lähellä keittoajan päättymistä, kaikki uunit ovat erilaisia ja ne saattavat kypsyä nopeammin. Vaihtoehtoisesti, jos teit suurempia lihapullia, ne saattavat vaatia muutaman ylimääräisen minuutin uunissa.
- nauti heitettynä suosikkisi mausteisessa low carb-tomaattikastikkeessa, itsekseen, tai matalahiilihydraattisella rullalla sub. (Valinnainen: jos haluat niistä rapeita, voit paistaa keitetyt lihapullat ruokalusikallisessa kookosöljyä keskilämmöllä.)
porsaanlihan jauhaminen: Tehdäkseni nämä laitan unssin tai kaksi porsaanlihaa ruoanjalostajaan ja pulssiin, kunnes ne ovat hienoja muruja ja sitten mittaan. Olen huomannut, että jotkut merkit ovat tiheämpiä kuin toiset, joten mitat painon mukaan voivat vaihdella hieman. Muista vain, että 1/2 kuppi mitataan sykkimisen jälkeen.
Sub possurinteet 1/2 kupin mantelijauholla, jos haluat. Suosin porsaanlihaa, koska siihen lisätään vain vähän suolaa, ei muita makuja. Mantelijauholla höystäminen muuttaa makua ja lisää hiilareita.
voit pakastaa lihapullat keittämisen jälkeen. Heitä suosikkikastikkeesi paistinpannuun, uuniin tai mikroon lämmittämään pikaista ateriaa varten.
huomaa, että en ole laillistettu ravitsemusterapeutti. Kaikki ravitsemukselliset tiedot, joista keskustellaan tai julkistetaan tässä viestissä, olisi nähtävä vain parhaina amatööriarvioina, jotka perustuvat nettohiilareihin. Jos ravinto on sinulle tärkeää, kehotan sinua tarkistamaan kaikki täällä näkemäsi tiedot suosikkiravintolaskurillasi.
Ravintoarvostelu:
4 lihapullaa
määrä annosta kohti:Kokonaisrasva: 37,5 gcarbohydraattia: 2,1 gFiber: 0,43 gproteiini: 20.2g
