Kikherne, linssi ja pinaatticurry
Kikherne, linssi ja pinaatticurry on helppo ja maukas kasviscurry – maustaa se tai vain saa sen tuoksumaan. Se on runsas, terveellinen ja herkullinen.
tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä, joissa ansaitaan täyttäviä ostoksia. Katso lisätietoja politiikan sivulta.
minusta on joskus hassua, miten maut voivat muuttua niin paljon. Tiedän, että on olemassa muutamia asioita, joista pidän nyt, että en oikeastaan lapsena, vaikka olin kaukana nirso silloin. Jopa minun seitsemän kuukauden ikäinen, joka on juuri pääsemässä syömään ruokaa on jo ollut pari asiaa mennä ja pois suosiosta (ja takaisin).
onneksi vaikka lapset voivat muuttaa mieltään, jos teet siitä tavan, heidät voidaan myös usein suostutella kokeilemaan jotain uudelleen ja he ovat saattaneet muuttaa mieltään. Totta jotkut iät ovat hankalampia, ja se auttaa he eivät ehkä aina muista, kun heillä oli jotain jonkin aikaa sitten.
esikoiseni ei aiemmin pitänyt kikherneistä lainkaan ja nykyään ne ovat yksi niistä asioista, joita hän aktiivisesti poimii tekemästäni Marokkolaistyylisestä ruuasta. Päätin yrittää yhdistää ne yhteen hänen lempijutuistaan: curryyn. Tämä kikherne, linssi ja pinaatticurry on helppo kasviscurry, jota voi maustaa ylös tai alas (poikani ei ole vielä innostunut chilistä) ja niin tuntui täydelliseltä jakaa tämän päivän Sunnuntai-illalliselle.
Our love Of spice
tämän päivän teema on “spice is nice and some like it hot”, joka tuntuu täydelliseltä tiivistelmältä suuresta osasta perheemme syömistä. Me kaikki pidämme asioista, joihin on lisätty mausteita, ja tuoksuva kanacurryni on kaikkien suosikki. Sitten mieheni ja minä olemme enemmän kuin iloisia voidessamme nauttia hieman lämpöä myös, eri muodoissa, malesialaisesta kalasta tai Vege laksasta thaimaalaiseen punaiseen curryyn ja intialaiseen karitsaan ja paneeriin Etiopialaisiin ruokiin (vielä työskennellä mausteisempien kanssa, mutta tämäkin on herkullista).
usein jos meillä on tällainen mausteisempi ruoka, teen pojalleni jotain hieman erilaista tai teen pari ruokalajia, jotta hän voi nauttia maustamattoman riisin ohella. Tämä kikherne, linssi ja pinaatti curry on täydellinen yksi niistä kaksi ruokaa tai yksi meille kaikille nauttia.
miten kikherne -, linssi-ja pinaatticurryn valmistaminen
tämä curry on myös erittäin helppo valmistaa ja sen voi tehdä etukäteen, mikä tekee siitä vieläkin paremman, kun sen voi ottaa osaksi erilaisia ruokia, joita voi tarjoilla. Se, että se on myös vegaaninen, gluteeniton ja pähkinätön on myös täydellinen, jos se on jotain etsit samoin.
sen valmistamiseen ei tarvitse kuin pehmentää sipuli ja valkosipuli, lisätä mausteet sitten kikherneet, linssit, tomaatit ja vesi ja jättää linssit kypsymään. Kun ne ovat mureat, lisää pinaatti ja korianteri niin se on siinä. Maut, kuten useimmat curryt, ovat luultavasti syvempiä yön yli jätettyään, joten on vielä enemmän tekosyitä tehdä se eteenpäin.
tämä kikherne -, linssi-ja pinaatticurry on niin helppo kasviscurry, jossa on paljon mukavia, lämmittäviä mausteita antamaan sille paljon makua. Tämän seurauksena sen ei välttämättä tarvitse olla mausteinen, vaikka voit varmasti tehdä sen mausteinen, jos haluat. Se on täynnä lohduttavia kuvioita ja on todella terve samoin, joten ei ole oikeastaan mitään tekosyytä olla tekemättä sitä ja nauttia.
etsitkö lisää ideoita Intialaishenkisen kasvisaterian tekemiseen? Kokeile näitä:
- Kukkakaalipakora
- Paneer Makhani
Plus kokeile enemmän kasvisruokia.
Printtiresepti
kikhernettä, linssiä ja pinaatticurrya
SaveSaved!
ainesosat
- ½ iso sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 inkiväärissä 2.5cm
- 1 chili valinnainen, voit käyttää myös enemmän, jos haluat kuumempaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 14 oz kikherneitä (1 tölkki) 400 g
- 14 oz kuutioitua tomaattia (1 tölkki) 400 g
- ¼ dl punaisia linssejä 50 g
- 1 dl vettä 240 ml
- 2 oz-pinaattia 60 g
- 2 rkl korianteria n., karkeasti pilkottuna
ohjeet
-
kuutioi sipuli suhteellisen hienoksi ja hienonna valkosipuli, inkivääri ja chili, jos käytät.
-
Kuumenna hieman öljyä pannulla (noin 1tbsp, ei oliiviöljyä – kasvis tai muu maustamaton on parempi) ja lisää sipuli. Keitä noin 3-5 minuuttia, kunnes alkavat pehmetä. Lisää valkosipuli, inkivääri ja chili, jos käytät, ja keitä vielä minuutti tai kaksi.
-
lisää kumina ja korianteri ja sekoita, keitä minuutti ja lisää valutetut kikherneet, tomaatit, linssit ja vesi. Sekoita hyvin sitten kiehauta.
-
peitä, vähennä lämpöä kevyesti hauduta ja anna kypsyä, kunnes linssit ovat kypsyneet, noin 25 minuuttia, välillä sekoittaen, jotta se ei tarttuisi liikaa.
-
linssien kypsyessä pilko pinaatti suhteellisen pieneksi ja hienonna korianteri karkeasti. Kun linssit ovat kypsiä, lisää molemmat pannulle, sekoita ja keitä minuutti, kunnes ne ovat lakastuneet ja tarjoile. Voidaan tehdä etukäteen ja säilyttää vuorokauden tai kaksi jääkaapissa.
ravinto
Katso joitakin minun suosikki ruoanlaitto työkaluja ja ainesosia Caroline ‘ s Cooking Amazon store.
Katso lisää ideoita hieman maustettuna: –
aromaattiset Alkupalat
- Buffalo Chicken Spring Rolls by Cupcakes & Lehtikaalisipsit
- Cajun Shrimp Dip by Cooking with Carlee
- jalapeno Cheddar paahdetut kikherneet keittiö Hoor ‘s Adventures
- mausteiset Aprikoosikanan lihapullat elämäni keittokirjan
- avuliaiden Homemade
- Thicy jalapeno chickhernes by that Skinny Chick can bake
- Spicy Sugared cashews by that Skinny Chick can bake
erottuvat juomat
- Cilantro jalapeno Mojito by Manu’ s menu
- Shoo Fly Punch with a kick by our Good Life
Daring Desserts
- Chipotle Peanut Butter Cookies by Renee ‘s Kitchen Adventures
- Mexican Chocolate Pudding by Pies and Tonts
- Spicy Fudge Brownies by the Chef Next Door
- Spicy Mexican Hot Chocolate Fudge by Hezzi-D’ s Books and Cooks
mestarillinen pääruoka
- Chicken Karahi (Pakistanilainen Chicken Curry) Curious Cuisiniere
- Devil ‘s Chicken by Monica’ s Table
- East Indian Chard and Lins by Wholistic woman
- Fried Chicken by a day in the life on the farm
- Grillatut Chipotle-Porsaankyljykset Keittokeskustelun avulla
- Jalapeno Popper Pizza, kirjoittanut tuskin jumalatar
- Kung Pao Chicken, kirjoittanut maittava harrastus
- mausteinen Penne all ‘Arrabbiata, kirjoittanut She Loves Biscotti
- makea & Grumpy’ s Honeybunch, mausteiset Pulled Pork tacot
- Tunisialainen valkosipulikikhernekeitto What smells so good?
maustetut puolet
- Magnolia Daysin paistetut Sriracha-bataattiranskalaiset
- Green Mango Sambal Food Lust People Love
- Culinary Adventures with Camilla
