Kikherne-nuudelikeitto
Kikherne-nuudelikeitto sopii mainiosti pakkaseen tai pakkaspäiviin! Se on lohduttavaa, ravitsevaa, kasvisruokaa ja herkullista!
Kikherne-nuudelikeitto
tämä Kikherne-nuudelikeitto on yksi suosikkini kylmän sään resepteistä. Siinä on sitruunaa, inkivääriä ja kurkumaa, joten se tuntuu hyvin parantavalta ja lohduttavalta. Se on kevyempi kasviskeitto, mutta silti sellainen lohturuoka. Tällaista keittoa perheemme tekee aina, kun joku on sairas tai jos tunnemme sairauden alkavan. Se on ravitseva ja osuu aina kohdalleen. Rakastan myös ison kattilan tekoa, kun ulkona on kylmä. Se lämmittää minua! Jos pidät kananuudelikeitosta, ihastut varmasti myös tähän keittoon!
kasvis Kananuudelikeitto
kikherneet ovat täydellinen korvike broilerille! Ne ovat loistava proteiinin lähde ja super namia myös. Jos haluat kokata kasvissyöjälle, vähentää kustannuksia tai vain käyttää vähemmän lihaa, tämä on loistava vaihtoehto! Pidä muutama tölkki kikherneitä ruokakomerossasi, jotta voit ruoskia tätä keittoa aina kun tarvitset sitä!
jos tarvitset keiton vegaaniseksi, käytä vegaanisia nuudeleita. Voit tehdä keiton gluteenittomaksi myös gluteenittomilla nuudeleilla.
inkiväärin Pakastaminen
tuore inkivääri antaa tähän keittoon niin paljon makua. Meillä on aina iso pala sitä pakastimessa. Pakastettuna sen voi kuoria, raastaa ja pilkkoa, ja se säilyy pakastimessa kuukausia. Pro tip-käytä mikromuovia inkiväärin raastamiseen, toimii kuin unelma! Tuore inkivääri tuoksuu niin hyvältä ja kirkastaa makua tässä keitossa.
miten Kikherne-nuudelikeitto tehdään
tämä on klassinen keiton valmistusprosessi! Se on suoraviivaista ja tekee maukkaan keiton.
- Sauté. Hanki sipuli, porkkanat ja selleri kypsymään ensin. Nämä kasvikset saavat pisimmän ajan padassa, koska haluamme ne hyvinä ja mureina!
- valkosipuli. Ehkä parasta ruoanlaitossa on aromaattisen valkosipulin heittäminen pataan. Suosikkini!
- nesteet ja mausteet. Sekoita joukkoon kasvisliemi, timjami, inkivääri, kurkuma, suola ja pippuri. Nyt se näyttää keitolta!
- nuudelit ja kikherneet. Kiehauta kaikki matalalla ja lisää joukkoon kananmunanuudelit ja kikherneet. He tarvitsevat noin 10 minuuttia satunnaisesti sekoittaen, kunnes nuudelit ovat pehmeitä, ennen kuin lisäät sitruunamehua ja persiljaa.
- maku. Tee sille makutesti ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Kauho kulhoihin ja tarjoile kuumana!
mitä tarjoilla Kikherne-nuudelikeiton kanssa
keksit ovat helppo lisuke tämän keiton kanssa! Suolakeksit ovat lapsiystävällisiä suosikkeja. Jos toimitat tämän keiton jollekin, joka on sairas, mukaan lukien holkki suolakeksejä on myös todella mukava ele! Parker House-sämpylöitä tai maissileipää voisi tehdä myös todella mahtavaksi ateriaksi. Ja voit aina täydentää aterian yksinkertaisella vihreällä salaatilla!
Kikherne-nuudelikeiton Pakastaminen
ison satsin tekeminen ja pakastaminen on oiva tapa saada ravitseva keitto käsillä milloin sitä tarvitsee! Kauho valmis, jäähtynyt keitto ilmatiiviiseen pakastesäiliöön ja pakasta sitä jopa kaksi kuukautta.
Lisää Kasviskeittoreseptejä:
Anna mulle kaikki kasviskeitot! Tämä on ehkä lempitapani saada pöytään erilaisia kasviksia.
- helppo Minestroni
- kasviskeitto
- kurkuma-Kikherne-kasviskeitto
- savuinen tomaattikeitto
- kasvis-Kvinoakeitto
- Butternut-kurpitsakeitto
keitto
Kikherne-nuudelikeitto
ainekset 1x2x3x
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 keltasipuli, pilkottuna
- 2 isoa porkkanaa, pilkottuna
- 2 sellerinkylkeä, pilkottuna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettuna
- 8 kuppia kasvislientä
- 1 tl tuoretta timjamia
- 1 tl tuoretta inkivääriä
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 1 tl kosher-suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 kuppia ekstraleveitä munanuudeleita
- 28 unssia säilöttyjä kikherneitä, huuhdeltu ja valutettu
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
ohjeet
-
kuumenna isossa kattilassa oliiviöljy keskivahvalla lämmöllä. Lisää sipuli, porkkanat ja selleri. Keitä, kunnes kasvikset ovat mureat noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 2 minuuttia.
-
lisää kasvisliemi, timjami, inkivääri, kurkuma, suola ja pippuri.
-
kiehauta keitto matalalla ja sekoita joukkoon kananmunanuudelit ja kikherneet. Keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen tai kunnes nuudelit ovat pehmeitä. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja persilja. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
-
kauho keitto kulhoihin ja tarjoa lämpimänä.
ravinto
Oletko kokeillut tätä reseptiä?
jätä kommentti alle ja Jaa kuva Instagram-palvelussa. Tag @twopeasandpod ja hashtag it with #twopeasandtheirpod
kuvat tiskaamalla Terveys
