Kotitekoinen Perusjuustokastike (ilman Velveeta!)
toukokuu 15, 2016 / Jaa:
- Jaa Facebookissa
- Jaa Pinterestissä
- Jaa postitse
tämä täysin luonnollinen perusjuustokastike muuttaa vihanneksia ja jättää perheeni pyytämään aina lisää! Se toimii myös herkullisena kastikkeena pastan, lihan tai riisin päällä. Mikä parasta, ei VELVEETA!
Vau. Vau. Tämä aito juustokastike on valmistettu kaikista tunnetuista raaka-aineista (katso ya sulatejuustolohko), on aivan herkullinen ja jopa pakastettavissa! Lapseni kerjäävät tätä.
mihin kotitekoista Perusjuustokastiketta voi käyttää?
tähän mennessä olen tarjoillut kotitekoista Perusjuustokastiketta höyrytetyn parsakaalin, täysjyväpastan, riisin päällä ja olen jopa käyttänyt sitä dippikastikkeena uunissa paistetuissa Broileritarjoiluissa. Pointtini on, että voit käyttää tätä kermaista perusjuustokastiketta maustamaan kaikkea nachoista parsaan ja tähteisiin! Se tekee melkein mitä tahansa herkullisempaa, mukaan lukien vihannekset, joille nirsot syöjäsi nyrpistävät nenäänsä.
Voinko säästää ja lämmittää uudelleen kotitekoisen Perusjuustokastikkeen jämät?
olen säilyttänyt ylijäänyttä juustokastiketta sekä jääkaapissa että pakastimessa. Molemmissa tapauksissa kastike lämpeni ihan hyvin! En voinut uskoa, että se toimi. Älä heitä tähteitä pois. Laita ne lasiseen pakasteastiaan seuraavaa kertaa varten. Sulata jääkaapissa tai käyttämällä sulatusasetusta mikrossa,ja sitten uudelleenlämmitä mikrossa tai miedolla lämmöllä pannulla astiassa. Saatat joutua sekoittamaan hieman maitoa, jotta se ohenee takaisin, kun lämmität sen.
kotitekoisen Perusjuustokastikkeen resepti
oletko valmis pyytämään perheeltäsi lisää kasviksia, jotta he voivat laittaa juustokastikkeen päälle? Sitten lähtee tämä resepti …
Description
tämä täysin luonnollinen perusjuustokastike muuttaa vihanneksia ja jättää perheeni aina pyytämään lisää! Se toimii myös herkullisena kastikkeena pastan, lihan tai riisin päällä. Mikä parasta, ei VELVEETA!
ainekset
- 1 rkl voita
- 1 rkl täysjyväjauhoja (suositeltava: valkoinen täysjyvävehnä)
- 1 dl maitoa (I käytetty 2%)
- 1 rkl tuorejuustoa
- ripaus merisuolaa
- ripaus jauhettua pippuria (valinnainen)
- 1 kuppi silputtua cheddarjuustoa (tai mitä tahansa käsillä olevaa)
ohjeet
tee se nyt:
- Sulata voi keskikokoisella pannulla keskilämmöllä. Vatkaa jauhot koko ajan sekoittaen, jotta ne eivät pääse paakkuuntumaan, kunnes seos tummuu hieman, noin 1-2 minuuttia.
- käännä lämpö keskikorkeaksi. Kaada joukkoon maito ja jatka vatkaamista, jotta mahdolliset kokkareet hajoavat. Kun maito sakenee ohuen kastikkeen tasaiseksi (noin 2-3 minuuttia), sammuta lämpö ja sekoita joukkoon juustot, suola ja pippuri, kunnes ne ovat kunnolla sekoittuneet. Jos se on vielä liian paksua, lisää maitoa.
- tarjoa lämpimänä kasvisten, pastan, riisin tai minkä tahansa päälle!
jäädytä myöhemmin: jäädytä tähteitä ilmatiiviissä pakastusastiassa enintään 3 kuukautta.
valmista pakasteesta: sulata jääkaapissa tai mikroaaltouunissa olevalla sulatusasetuksella. Lämmitä mikrossa tai miedolla lämmöllä pannulla liedellä välillä sekoittaen. Lisää tarvittaessa maitoa, jotta se ohenee lämmitettäessä uudelleen.
