Lektiinitön vegaaninen Bataattihummus
jos etsit helppoa, terveellistä kikherneetöntä hummusta, niin minun Lektiinitön vegaaninen Bataattihummusreseptini on se!
yksi ensimmäisistä asioista, joita ajattelin löydettyäni kikherneet / garbanzo-pavut olivat lektiinittömän ruokavalion (ja jopa Paleo-vegaanisen)” älä syö ” -ruokalistalla, oli “what am I going to do about hummus?!”
I L. O.V. E. hummus, mutta kikherneet ovat pääainesosa. Raa ‘ an Kesäkurpitsahummuksen olen tehnyt ilman kikherneitäkin, mutta kesäkurpitsat eivät ole lektiiniä hyväksyttäviä.
ja vaikka kikherneet voi valmistaa tyhjästä kypsentämällä ne oikein lektiinien poistamiseksi tai ostaa merkin, joka on jo tehnyt sen, kuten tämä, ne eivät välttämättä ole kaikkien sietämiä eivätkä edelleenkään paleo-hyväksyttyjä ruokia.
Joten mitä tehdä? Käytä bataatteja!
bataatti on lektiinin hyväksymä vihannes, ja se on myös niiden ruokien listalla, joita pitää syödä kilpirauhasen parantamiseen ja terveyteen, kertoo Anthony William kirjassaan “Medical Medium: Thyroid Healing”.
tämä on loistava hummusohje kasvisten (sekä raakojen että paahdettujen) kanssa, suosikkini viljattomista sipseistä ja käytän sitä joskus jopa salaatin kastikkeena.
ennen kuin teet tämän reseptin, sinun täytyy saada paistettu bataatti valmiiksi, joten voit joko leipoa yhden juuri tätä reseptiä varten, tai leipoa yhden uunissa samalla kun leivot jotain muuta ja se on valmis käytettäväksi samana tai seuraavana päivänä.
sen jälkeen ei tee muuta kuin laittaa kaiken Vitamixiin (mukaan lukien suosikkimerkkini ekstra-neitsytoliiviöljy) ja sekoittaa, kunnes se on kermaista ja sileää. Nyt riitti!
tämä helppo resepti on valmistettu aidoista, kokoruoan raaka-aineista ja se on vegaaninen, gluteeniton, maidoton, lektiiniton, kikherneetön ja paleoystävällinen.
Haluatko lisää terveellisiä dippi-ja kastikereseptejä? Tutustu vegaaniseen pistaasi-Minttuhummukseen, terveelliseen Artisokkadippiin, Lektiinittömään vegaaniseen basilika-pestoon ja kukkakaali-Riisidippiin tai Clean Eating-keittokirjaan, jossa on kokonainen luku 20 terveellistä, puhdasta syö dippi-ja pukeutumisreseptiä, kuten tämä, jota tulet rakastamaan!
5 nopeita faktoja bataateista:*
- sisältää anti-inflammatorisia ominaisuuksia
- sisältää 2 g vegaaniproteiinia
- sisältää 4 g kuitua
- runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia, B5-vitamiinia ja B6-vitamiinia
- erinomainen kaliumin, kuparin ja mangaanin lähde
5 nopeita faktoja seesaminsiemenistä (Tahini):*
- korkea kalsiumpitoisuus, 35% RDA
- erinomainen antioksidantti
- alentaa kolesterolia
- vähentää tulehdusta
- runsaasti fytosterolia
5 nopeita faktoja Limeistä:*
- ruoansulatuksen apuaineet
- rasvanpolttaja
- sisältää enemmän C-vitamiinia kuin sitruuna
- antioksidantteja ja antibioottisia vaikutuksia
- elimistölle erittäin emäksistä
5 nopeat faktat ekstra-neitsytoliiviöljystä:*
- alentaa veren kolesterolipitoisuutta
- runsaasti antioksidantteja
- parantaa luun mineralisaatiota ja kalkkeutumista
- erinomainen suoja sydänkohtaukselta ja aivohalvaukselta
- sisältää anti-inflammatorisia etuja
5 nopeita faktoja valkosipulista:*
- säätelee verensokeria
- alentaa korkeaa verenpainetta
- sisältää antibakteerisia ja analgeettisia ominaisuuksia
- viruslääkkeet
- auttaa alentamaan kolesteroliarvoja
5 nopeita faktoja Himalajan vaaleanpunaisesta suolasta:*
- sisältää 84 mineraalia
- puhdistamaton, käsittelemätön, raaka
- edistää vakaata pH-tasapainoa soluissa
- kontrolloi elimistön vedenpintaa
- edistää ruoansulatusta ja helpottaa ravinteiden imeytymistä
*Food and Drug Administration ei ole arvioinut näitä lausuntoja. Näitä tietoja ei ole tarkoitettu diagnosoimaan, hoitamaan, parantamaan tai ehkäisemään mitään sairautta.
Lektiinitön vegaaninen Bataattihummus
Prep 5 min
kokki 1 tunti
yhteensä 1 tunti, 5 min
tekijä Karielyn Tillman-terve perhe ja koti
saanto 1 kuppi
vegaani / gluteeniton / maidoton / Lektiiniton / Kikherneetön / Paleoystävällinen
ainekset
- 1 cup organic batate (baked)
- 1/4 cup organic tahini
- 1/4 cup organic lime juice (vastapuristettu)
- 2 tablespoons organic extra-virgin olive oil
- 2 neilikkaa organic garlic
- 1/2 tl luomujauhettua mustapippuria
- 1/2 tl Himalajan vaaleanpunaista suolaa
ohjeet
valmista bataatti:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen.
- lävistä bataatin ulkopinta haarukalla joka puolelta.
- laita bataatti pergamenttipaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 60 minuuttia.
valmista hummus:
- kun bataatti on valmis, halkaise se kahtia, kauho sisälmykset lusikalla ja laita ne Vitamixiin (sinulla pitäisi olla +/- 1 kuppi paistettua bataattia).
- lisää loput aineet Vitamixiin ja sekoita, kunnes se on kermaista ja sileää, tarvittaessa sullomalla.
- säädä mausteet mieleiseksesi.
- säilytä ilmatiiviissä BPA: ta sisältämättömässä pakkauksessa jääkaapissa.
- nauti!
Notes
Hanki kaikki orgaaniset ainesosat toimitetaan suoraan kotiovellesi jopa 25-50% pois vähittäismyynnistä leikkaamalla väli-ja vähittäiskaupan markups menestyvillä markkinoilla jäsenyys ja säästää 15% pois ensimmäisestä tilauksesta.
the Healthy Family and Home website-sivuston Karielyn Tillmanin “Lectin-Free Vegan Batate Hummus” resepti ja valokuvat on lisensoitu Creative Commons Attribution Non-Commercial No Derivatives 4.0 International License-lisenssillä, eikä niitä voi käyttää ilman kirjallista lupaani.
resepti Roundups: Ruokabloggaajat ovat aina tervetulleita käyttämään valokuvaa ja linkkiä takaisin alkuperäiseen postaukseeni jakaakseen reseptiproundupeja ilman lupaa.
Affiliate Disclosure: tämä viesti sisältää affiliate linkkejä. Tämä tarkoittaa, että jos olisit tehdä ostoksen kautta yksi näistä linkeistä, “terve perhe ja koti” sivusto saisi pienen provision ilman lisäkustannuksia sinulle.
Amazon Disclosure: “the Healthy Family and Home” – sivusto osallistuu Amazon Services, LLC Associates-ohjelmaan, kumppanimainontaohjelmaan, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä Amazon.com.
Kiitos tuestanne tälle sivustolle!
Hei, olen Karielyn! Olen julkaistu keittokirja kirjoittanut puhtaat jälkiruoat ja sisällön luoja terve perhe ja koti verkkosivuilla vuodesta 2012. Olen erikoistunut luomaan helppoja, terveellisiä kasvipohjaisia reseptejä, jotka ovat gluteenittomia + vegaanisia ja tehty puhtaista, oikeista ruoka-aineista, joiden syömisestä voi tuntua hyvältä.
