Marokkolainen Couscous-Kikhernesalaatti
terveellinen marokkolainen couscous-kikhernesalaatti maustetulla appelsiinikastikkeella. Se on täynnä rakennetta, makua ja ei todellakaan ole tylsä salaatti!
se on pakattu kuskusiin, kikherneisiin, porkkanaan, kurkkuun, kuivattuihin hedelmiin, persiljaan ja paahdettuihin manteleihin. Haluan sen paahdetun pittan ja Ison hummuksen kera!
Saatat huomata, etten julkaise blogissa montaa salaattireseptiä, koska rehellisesti sanottuna en ole mikään valtava salaatin ystävä. Jos teen salaatin, siinä on oltava makua ja rakennetta, kuten tässä marokkolaisessa!
couscousin hienous on se, että sen kypsentäminen kestää vain muutaman minuutin. Jos haluat tehdä viime hetken lounaan aamulla, tämä salaatti on se!
tämä salaatti sopii mainiosti helppoihin ja nopeisiin lounaisiin tai lisukesalaattina illallisen kanssa. Voit tehdä ison satsin sunnuntai-iltana ja saada sen tulevalle viikolle!
minulla oli tapana ottaa Lounaspaketteja joka päivä töihin ja tällaista minulla olisi. Se on kevyt, raikas, terveellinen ja täyttävä!
itse asiassa kaipaan hauskan ja jännittävän lounaspaketin tekemistä töihin. Olen kuitenkin onnekas, että saan tehdä ja nauttia niistä kotona / puutarhassa nyt sen sijaan! Ja jakaa ne kaikki kanssasi!
tässä reseptissä ei ole kypsentämistä, lukuun ottamatta mantelien paahtamista, joka on vapaaehtoista ja kestää vain pari minuuttia! Ja täysin sen arvoista.
maustettu appelsiinikastike tarvitsee kunnon vispilän kulhossa ja olet valmis menemään. Se koostuu oliiviöljystä, appelsiinista, savustetusta paprikasta, kuminasta, kanelista, dijon-sinapista sekä suolasta ja pippurista.
tämä marokkolainen salaatti on täydellinen sekoitus makeaa, suolaista, pehmeää ja rapeaa. Rapeita paahdettuja manteleita, mehevää kurkkua, makeaa karpaloa ja rusinoita sekä suolaista kuskusta. Tässä salaatissa on kaikkea!
lisää vegaanisia salaatteja:
Talvinen porkkana-ja punajuurisalaatti
Squash, lehtikaali, Voipapu & Pestosalaatti
Tofu-Slaw-salaatti valkosipulimajoneesilla
suosikkitapani tähän salaattiin on paahdettu pitta tai takkiperuna, jossa on iso annos hummusta! Syön sitä joka päivä ja useimmilla aterioilla. Vain minä?
kuten aina, jos teet tämän marokkolaisen kikherne couscous-salaatin, muista jättää minulle kommentti, arvostele tämä resepti ja tägää minut Instagram-palveluun. Rakastan nähdä kaikki kuvat minun resepti recreations!
Älkää unohtako seurata mukana Facebookissa, Pinterestissä ja Instagram-olisi kiva nähdä teidät kaikki siellä!
ÄLÄ KOSKAAN JÄTÄ RESEPTIÄ VÄLIIN! Lisää vegaanireseptejä suoraan sähköpostiisi-Tilaa täältä 🙂
ainekset
- 150 g kuskusta
- 250 ml vihannesvarastoa
- 1 Tina (400g) kikherneitä, valutettu
- 1 porkkana
- 1 punasipuli
- 1/2 a kurkkua, kuorittu
- 12 kirsikkatomaattia, neljännesvuosittain
- 1/2 dl kuivattuja karpaloita ja rusinoita
- 1 dl mantelilastuja
- kourallinen tuoretta persiljaa
kastike
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 appelsiini
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- 1 tl jauhettu kumina
- 1 tl jauhettua kanelia
- 3/4 tl savupaprikaa
- 1 tl dijon-sinappia
- suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet
- Aseta kuskus ja kuuma kasvisliemi kulhoon ja peitä lautasella 5 minuuttia.
- laita valutetut kikherneet, porkkanaraaste, pilkotut kirsikkatomaatit, hienonnettu kurkku, hienonnettu sipuli, karpalot ja rusinat isoon salaattikulhoon ja sekoita hyvin.
- kun couscous on kuohkeaa ja kypsää, lisää myös kulhoon (sen ei pitäisi tarvita tyhjennystä, mutta jos tarvitsee, hankkiudu eroon ylimääräisestä varastosta).
- lisää hienonnettu persilja ja sekoita uudelleen.
- vatkaa pienessä kulhossa appelsiinin mehu ja kaikki muut aineet keskenään. Lisää salaattiin ja sekoita hyvin.
- mausta ja mausta suolalla ja pippurilla.
- paahda manteleita kuivalla pannulla muutama minuutti, kunnes ne ovat ruskistuneet. Ripottele päälle ja tarjoile!
- säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 4-5 vuorokautta.
huomautuksia
käytin 1 vihanneskuutiosta 250 ml: aan vettä.
suositellut tuotteet
Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.
-
Suma Organic Couscous 3 kg -
Suma luomu kikherneitä 400 g (Pakkaus 12)
ravintotiedot:
saanto: 6säilyvä koko: 1
määrä annosta kohti: kalorit: 344kokonaisrasva: 18gtyydyttymätön rasva: 2gTrans rasva: 0g tyydyttämätön rasva: 15gkolesteroli: 0mgnatrium: 320mgkarbohydraatit: 42giber: 8gsokeri: 20gproteiini: 9g
Teitkö sinä tämän reseptin?
kerro kommenteissa tai tag me Instagram @cupfulofkale
