mitä on CLA?
konjugoitu linolihappo (CLA) tarkoittaa kemikaaliryhmää, jota esiintyy linolihapoksi kutsutussa tyydyttymättömässä omega-6-rasvahapossa. CLAT ovat suku, jossa on vähintään 28 linolihapon isomeeriä ja nimensä mukaisesti sen kaksoissidokset ovat konjugoituneita. CLAs todella löydettiin vahingossa sisällä naudanlihaa ja tutkijat sitten totesi, että kun levitetään iholle hiiriä, jotka ovat altistuneet vahva karsinogeeni, he kokisivat 20% vähemmän kasvaimia. Sittemmin CLA-ravintolisiin on liitetty monia erilaisia terveyshyötyjä. Se ei ainoastaan tarjoa tukea, joustavuutta ja rakennetta solukalvoillemme, vaan se tunnetaan myös parhaiten rasvaa polttavista kyvyistään ja syöpälääkkeistään.
mistä löytyy CLA?
kehomme tuottaa CLA: ta linolihaposta ja se on välttämätöntä kokonaisterveydellemme. Meidän on kuitenkin myös saatava se elintarvikkeista, joita syömme tai täydentää muodossa. Yllättäen yksi korkeimmista CLA-pitoisuuksista löytyy kengurun lihasta, jota on Britanniassa melko vaikea saada kiinni.
ruoholla ruokituista eläimistä peräisin olevat elintarvikkeet ovat suuria CLA: n lähteitä ja sisältävät paljon suurempia pitoisuuksia kuin viljalla ruokituista eläimistä peräisin olevat elintarvikkeet. Ruoan tyyppi, että eläimet syövät on ratkaiseva CLA tasot, mikä johtuu pääasiassa omega-3 tasot löytyy ruoho, joka ei ole läsnä maissi. Itse asiassa ruoholla ruokittujen eläinten liha ja maitotuotteet voivat tuottaa 300-500 prosenttia enemmän CLA: ta kuin muilla ruokavalioilla elävät eläimet.
yksi rikkaimmista CLA-lähteistä on ruoholla ruokittujen lehmien naudanliha, joka sisältää noin 4,3 mg CLA: ta jokaista rasvagrammaa kohti. Ruoholla ruokittujen lehmien maito sisältää jälleen suuria määriä CLA: ta. On kuitenkin tärkeää huomata, että CLA on todella löytyy rasvaa maidon, joten rasvattomassa ja vähärasvainen maito sisältää pienempiä määriä CLA kuin täysmaito. Munat ovat toinen suuri lähde CLA, jälleen kanoista, jotka ovat ruoholla ruokitaan. CLA: ta on kananmunan keltuaisessa ja sen pitoisuudet säilyvät jopa paistamisen ja keittämisen lämpötiloilla. CLA löytyy myös CLA-ravintolisistä.
