Miten cochinita pibil valmistetaan crockpotissa
ostamme kinkkua tai mitä tahansa vähärasvaista sianlihaa noin kahden kilon verran. Poista iho, jolla voimme tehdä paahtoja tai kuoria, ja leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi, Varaamalla ne kulhoon.
sekoita tehosekoittimella merkityt mausteet ja mausteet appelsiinimehuun, sitruunaan, etikkaan ja tequilaan. Lisäämme myös akiote. Jätä lihat marinadiin noin 2 tunniksi. Laita sitten viipaleet Crockpotiin ja lisää hieman marinadinestettä.
ensin keitämme sitä korkeassa asennossa 2 tuntia, sitten laitamme ruukun lämpötilan matalaksi ja jatkamme keittämistä vielä 6 tuntia. Sianliha on siis täydellistä, mureaa ja maukasta. Meidän tarvitsee vain hävittää se huolellisesti ja palvella sitä niiden nautinnoksi ja nautinnoksi, jotka jakavat pöydän kanssamme.
Cochinita pibilin reseptin kanssa
Cochinita pibilin reseptin kanssa sopivat parhaiten meksikolaiset tortillat ja hieman pikkelöity sipuli. Jokaiselle tortillalle laitamme hieman lihaa, lisäämme sipulisuikaleita ja valinnaisesti korianterinlehden.
En Directo al Paladar / Kuinka tehdä guacamolea kotona
En Directo al Paladar / Mexican beef tacos. Resepti
