miten keität kahvia ulkona

monelle meistä ulkoilu on hengähdystauko arkisen työelämän raadannasta ja stressistä, ja palaamme ulkoiluseikkailuistamme virkistyneinä, virkistyneinä ja latautuneina.

ulkona oleminen on kuitenkin myös uhrauspeliä, sillä kodin mukavuudet jäävät taakse. Yksi lohtu, jonka en haluaisi jättää taakseni? Kahvia.

Kahvikahvit.

so I don ‘ t! Miksi ihmeessä? On monia tapoja saada kofeiini korjata pois takamaastossa, ja kaikki riippuu siitä, kuinka paljon haluat kuljettaa ja kuinka paljon aikaa aamulla haluat omistaa saada täydellinen kuppi.

pikakahvi

yksinkertainen, helppo ja ylivoimaisesti kevyin, pikakahvin vieminen erämaahan on monipäiväisten reppureissujen menomenetelmä. Se ei ehkä maistu parhaalta, mutta kyllä sillä homman hoitaa. Starbucks Via on nykyään standardi.

tarvike

• pikakahvi
• pata
• vesi
• liesi

menetelmä

1. keitä vesi.
2. laita kahvi veteen ja sekoita.
3. juo kahvi.

Cowboy Coffee

toinen yksinkertainen tapa valmistaa kahvia, mitä tarvitset tähän menetelmään on suhteellisen yksinkertainen: kahvipapuja, vettä, kattilaa. Myös kivi. Miksi Kivi? Fer smashin’. Cowboy-kahvi on parasta tehdä karkealla jauhatuksella, koska se on hyvin jyrsittyä; hienompi jauhatus johtaa ylikuorintaan ja kitkerään kahviin. Hakekaa pavut ja murskatkaa ne! Kanavoi sisäinen luolamiehesi! Cowboy! Cowboy Luolamies!

tarvike

• kahvipavut
• Kivikko
• ruukku
• muki
• vesi
• liesi
• murskattu munankuori (vapaaehtoinen)

menetelmä

1. jauhaa kahvipavut karkeaksi joko ruokakaupassa papuja ostettaessa, kotona pakatessa tai kivellä tai vasaralla leirillä.
2. kuumenna vesi kiehuvaksi, anna jäähtyä muutama minuutti.
3. lisää kahvinporot kattilaan. Niiden pitäisi vähitellen vajota pohjaan (murskatun munankuoren heittäminen veteen on vanha kansanomainen tapa saada perusteet asettumaan nopeasti).
4. kaada hitaasti, sivuttain mukiisi, jättäen perustukset kattilaan.
5. juo-varovasti. Älä tukehdu perusteisiin tai hymyile liian leveästi. Sinulla on perusteet hampaissasi.

Pour-Over-kahvi

joskin hieman aikaa vievää, hyvin tehtyä kupillista pour-over-kahvia on maun näkökulmasta vaikea päihittää. Mutta miten tehdä hyvää kaatokahvia takamaastossa? Pitää vain tyytyä vähän heiluttelemaan. Todelliset kahvin ystävät kiristelevät hampaitaan ja itkevät tätä, mutta en voi odottaa, että matkustat Takamaalle gram-asteikon kanssa punnitsemaan kahvinpuruja ja vettä. Jos olet telttailemassa autolla, niin totta kai. Ei se mitään. Tai Hei! Jos olet niin tosissasi hyvästä kahvista takamaalla, löydät keinon mahduttaa vaa ‘ an pakkaukseesi.

tarvittavat välineet

• 2 rkl kahvia 3/4 kuppia (6 litraa vettä) kohti tai 3/4 kupillista jauhettua kahvia 1 litraa vettä kohti
• ajastin
• jos jauhat omaa kahvia, käsivoimin toimiva laadukas burr-kahvimylly, kuten GSI: n Java-Mylly.
• kartiomainen pour-over-olutpanimo, kuten GSI: n kokoontaitettava Java Drip tai Soton Helix-kokoontaitettava Kahvipanimo.
• paperisuodatin, joka sopii oluttuojaan
• 1 kuppi vettä
• liesi
• muki
• valinnainen: Korvaavat paperisuodattimet uudelleenkäytettävään kankaaseen tai uudelleenkäytettävään metallisuodattimeen.

menetelmä

1. kahvin ja veden ihanteellinen suhde on 1: 15. Käytä esimerkiksi 16 grammaa kahvia 250 grammaan vettä (1 kuppi) tai 66 grammaa kahvinpuruja 1000 grammaan (1 litra) vettä. Likimäärin kentällä, Käytä 2 ruokalusikallista ¾ kuppi (6 fl oz) vettä, tai 3/4 kuppi jauhettua kahvia litraan vettä.
2. jauha kahvipavut keskiraskaasti.
3. kuumenna vesi kiehuvaksi, anna sitten jäähtyä 45 sekunnista 1 minuuttiin 195-205 asteeseen.
4. Aseta paperisuodatin kartioon. Kaada hieman kuumaa vettä sen päälle, jotta suodatin huuhtoutuisi-jotta se pääsisi eroon tuosta valitettavasta ‘paperimausteesta’. Heitä huuhteluvesi pois.
5. Käynnistä ajastin nyt.
6. aloita kuuman veden kaataminen kahvinporoille hitaasti, alkaen keskeltä ja liikkuen ulospäin samankeskisesti, juuri sen verran, että kaikki kahvinporot kyllästyvät tasaisesti, odota sitten 4-8 sekuntia. Tätä kutsutaan pre-infuusioksi. Kaada sitten vesi hitaasti ympyrää pihalle samaan tahtiin kuin kahvi valuu oluttuopin pohjalle. Yritä kyllästää kahvinporot tasaisesti. Tämä koko prosessi pitäisi kestää enintään 4 minuuttia.
7. Poista tötterö ja hävitä maa-aines (pakkaa se pois, erityisesti ympäristön kannalta herkillä alueilla.)
8. juo ja Nauti suuri kuppi kahvia!

AeroPress Coffee

Täältä tullaan tosi hyviin juttuihin. Vaikka AeroPress on näennäisesti tarkoitettu ulkokäyttöön, monet tunnustavat sen olevan maukkainta, makeinta ja täyteläisintä kahvia, mitä voit saada paikallisen kahvipöydän ulkopuolelta. Emme aio tehdä mitään hullua sillä, kuten tehdä espresso tai latte (vaikka voit), vain yksinkertainen kuppi hyvää kahvia.

TARVITTAVAT VÄLINEET:

• noin 2 1/2 rkl vastapaahdettuja kahvipapuja
• Käsikäyttöinen laatukahvimylly
• AeroPress brewer
• AeroPress-paperisuodattimet
• sekoituslaite
• keittokattila tai vedenkeitin
• hella
• vähän yli kupillinen vettä
• muki

menetelmä:

1. jauha kahvipavut keskihienolla jauhatuksella.
2. kuumenna vesi kiehuvaksi, anna jäähtyä 45 sekunnista 1 minuuttiin 195-205 asteeseen.
3. aseta suodatin Aeropressin suodatinkanteen, kierrä korkki sen pohjaan ja aseta se mukille.
4. kaada päälle hieman kuumaa vettä suodattimen huuhtelemiseksi. Kaada huuhteluvesi pois.
5. lisää jauhettu kahvi. Käynnistä ajastin.
6. kaada kuuma vesi kahvinporojen päälle, kunnes saavutat Aeropressillä nro 4: n–aika, joka kuluu juurien kyllästämiseen, saa olla enintään 10 Sekuntia. Sekoitetaan.
7. aseta Aeropressin ylin mäntä varovasti pohjan yläosaan niin, että tuloksena oleva imu pitää kaiken nesteen valuvan läpi liian nopeasti.
8. 3 minuutin kuluttua aloitetaan ylhäältä alaspäin painaminen, kunnes lähes kaikki neste on kulkeutunut maa-alueen läpi alla olevaan mukiin.
9. irrota suodatinsuojus Aeropressin pohjasta ja hävitä alustat (pakkaa se pois, erityisesti ympäristön kannalta herkillä alueilla.)
10. juo ja nauti!

Perkolaattorikahvi

pitkä perheen telttaretkien tukipilari, perkoloivan kahvin maalaismainen viehätys kaikuu lapsuusmuistoihin kesistä järven rannalla, vaahtokarkkeihin nuotion äärellä ja jättimäiseen autoleiritelttaan. Nostalgiaa.

tarvittavat välineet:

• hyvin karkeasti jauhettu kahvi
• Kahvin perkolaattori
• vesi
• lämmönlähde, joko liesi tai nuotio
• muki

menetelmä:

1. kaada kylmää vettä perkolaattorin pohjaan. Kaksi ruokalusikallista jauhettua kahvia 1 kuppi vettä.
2. laita yläkammio pohjaan, lisää jauhettu kahvi ja sulje kansi.
3. aseta perkolaattori lämmönlähteen päälle ja jätä se siihen, kunnes pohjassa oleva vesi kiehuu, aloittaen suodatusprosessin.
4. perkolaattori poistetaan lämmöstä, kun se on valmis, enintään 3 minuuttia.
5. kahvi on valmista juotavaksi.

ranskalainen Lehtikahvi

Ah, Oui. Ulkoilmaharrastajalle on saatavilla useita ranskalaisia puristimia, kuten Snowpeak Titanium Coffee Press, GSI Commuter Javapress tai jopa kiinnitys luotettavaan Jetboiliin. Kahvin keittäminen ei ole tämän yksinkertaisempaa.

tarvittavat välineet:

• Vastajauhettu kahvi – karkeajauhettu (8 tablespoons)
• ranskalainen puristin (3 kupin tilavuusmalli, kuten lumipyry)
• liesi
• 3 kupin vesi (Lämmitetty 195-205 asteeseen Fahrenheit)
• sekoituslaite
• muki

menetelmä:

1. lämmitä tyhjä ranskanpuristin hieman kuumalla vedellä. Heitä huuhteluvesi pois.
2. laita 8 ruokalusikallista kahvinpuruja ranskalaiseen painoon.
3. kaada sekaan puolet kuumasta vedestä. Käynnistä ajastin.
4. sekoita lyhyesti ja odota 1 minuutti, sekoita sitten uudelleen.
5. lisää loppu kuuma vesi, odota vielä 3 minuuttia.
6. aseta kelakompressori ja kansi päälle ja ala painaa alas, kunnes kaikki kahvi on konsentroitunut tyveen.
7. kaada kahvi heti mukeihin, jotta kuuma neste ei jatka kitkerien makujen uuttamista kahvinporoista.
8. kahvi on valmista juotavaksi.

Get Perked!

joten siinä se on! Muista, että Takamaalle meneminen ei tarkoita sitä, että menisimme ilman sitä makeaa, kofeiinipitoista mannaa taivaasta. Ota etu mukaasi!