miten keittää vehnää maidon kanssa-vehnän viljan reseptit

tämän päivän resepti on paikoin vähän tunnettu. Jaan teille, miten keittää vehnän viljaa maidon kanssa. Kotona jonkin aikaa keitämme usein vehnää maidolla, joka on hyvin samanlainen kuin riisipuuro.

tutustuin ruokalajiin mieheni kautta, joka kertoo, että lapsena oli hyvin tavallista, että hänen äitinsä keitti kauraa, riisiä tai vehnää maidon kanssa, erinomaisia ja ravitsevia viljoja erityisesti kasvuvaiheessa oleville lapsille ja nuorille. Hän rakasti vehnää eniten, joten aloimme valmistaa sitä.

pidin ajatuksesta sisällyttää se aika ajoin ruokavalioomme, sillä se sopii erinomaisesti aamiaiseksi ja välipalaksi. En ollut kokeillut sitä niin aiemmin, mutta kun mietin viljasta tulevan täysjyväjauhon suuria hyötyjä ja syön jyvät sellaisenaan, ajattelin, että se on erinomainen idea. Täysjyväjauhon hyödyistä voit lukea lisää ” Mitä jauhoja voin käyttää vaihtoehtona puhdistetuille jauhoille?”

vilja vehnä sen lisäksi, että se on melko taloudellinen, tarjoaa erinomaisen ravintoarvon kehomme koska se on viljaa, jossa se sisältää kaikki sen vitamiinit ja mineraalit, muutamia etuja:

• sisältää runsaasti proteiinia, hiilihydraattia, tärkkelystä ja kuitua.
• auttaa poistamaan myrkkyjä elimistöstä sen kaliumpitoisuuden vuoksi.
• sen kalsium – ja fosforipitoisuus auttaa oikeisiin aivotoimintoihin.
• ehkäisee anemiaa muun muassa rautapitoisuutensa ansiosta.

vehnän joitakin lääkinnällisiä käyttötarkoituksia ovat: kohtele demineralisaation, anemian, astenian, kasvun puutteen, riisitaudin, tuberkuloosin tiloja sen lisäksi, että niitä suositellaan hedelmättömyyden hoitoon, raskauden aikana ja imetyksen aikana.

vehnänjyvien kypsentäminen

• vehnän keittämiseen yleensä, makeisiin tai suolaisiin resepteihin voi käyttää samaa menettelyä. Vehnänjyvät on laitettava likoamaan vähintään yön yli, mieluiten 24 tuntia vaihtaen vettä silloin tällöin.
• liotuksen jälkeen pese vilja hyvin varmistaen, että se on hyvin puhdas, tuo yleensä likaa ja kiviä.
• murot voi keittää tavallisessa kattilassa tai painekattilassa. Jos käytät ensimmäistä vaihtoehtoa, tavallista kattilaa, maalaa kattilan pohja öljyllä, jotta se ei tartu liikaa. Aseta vehnä jyviin 3 kupillista vettä, keitä kovalla lämmöllä, kunnes se kiehuu, laske lämpöä ja kansi, keitä, kunnes vilja on pehmeää. Katso, että se ei kuivu paljon, riippuu viljasta, jos se on erittäin kova, se voi kestää 1 tunti tai 2 ruoanlaitto, ja tarvitset hieman enemmän vettä. Se on myös poistettava säännöllisesti, jotta se ei tartu.
• pika-tai painekattilaan se on paljon helpompaa, koska laitat vehnän 3 kuppiin vettä ja kun venttiili alkaa soida, anna sen kypsyä vähintään 20-30 minuutin lämmöllä.
• nämä ovat kaksi tapaa kypsentää se kotona, ja kun se on pehmeää, voit tehdä siitä suolaisen kuten tämä “Vehnäkanapata minulla on täällä”, tai tehdä siitä makean kuten alla kuvailemani.

saatat olla kiinnostunut: Tuore salaatti vehnää makea ja hapan kastike

resepti vehnää maitoa

tämä resepti vehnä maitoa on hyvin rikas se keittää kuin riisi maitoa, mutta maku on jotain muuta, kun syön se tuntuu jyvät räjähtää, kuten puree alas, tunne, että puree alas jotain rapeaa, on miellyttävä maku, ja hyvin vähän tunnet tyydyttää, koska suuri määrä kuitua, että se sisältää.

minun versioni sisältää sokeria ja kondensoitua maitoa, mutta voit käyttää valitsemaasi makeutusainetta ja luopua kondensoidusta maidosta tehdäksesi vielä terveellisemmän version. Voit jopa käyttää rasvatonta tai kasvimaitoa, voit mukauttaa sen makuusi ja tarpeisiisi. Nyt mennään reseptillä.

ainekset:

• 1 kupillinen vehnänjyviä
• 3 kuppia vettä tai enemmän kuin jyviä
• 2 kuppia maitoa
• 200 ml kermaa
• 4 tai 5 rkl sokeria
• 3 tai 4 rkl kondensoitua maitoa (valinnainen)
• 1 tl kanelijauhetta tai pala kanelia

3 hajuneilikkaa

• 1 ripaus suolaa

valmistelu:

1. Edellisenä iltana liota vehnän jyviä. Kun olet menossa kokki niitä, pese ne hyvin runsaalla vedellä, varmistaa, että se on hyvin puhdas.

2. Maalaa kattilan pohja, johon aiot kypsentää sen hieman öljyllä (se estää sitä tarttumasta liikaa). Laita vehnän päälle kolme kuppia vettä, kaneli, hajuraasteet kypsymään kovalla lämmöllä ja kannella. Kun se tulee kiehua, vähennä keskilämmöllä ja anna kypsyä, kunnes tarjouksen. Että se on pehmeä, että voit purra helposti, mutta ei liian pehmeä, jotta se ei menetä erityistä ominaisuuttaan purettaessa.

kolme kuppia vettä on suuntaa antava, koska se riippuu paljon jyvän kovuudesta, jotkut pehmenevät nopeammin kuin toiset, mutta jos olet juonut vettä lähes täysin jyvän mukana ja se on vielä kovaa, lisää hieman vettä ja anna kypsyä hieman enemmän. Se riippuu myös, jos teet painekattila, että ruoanlaitto on helpompaa (katso yllä ” Miten kokki Vehnä).

3. Kun huomaat, että se on pehmeä (että voit purra sitä helposti) lisää maito ja anna sen vähentää määrää ja paksuuntua, määrä riippuu siitä, miten haluat sen, onko se kuivempi tai nestemäisempi. Tarkkaile ja sekoita koko ajan, jotta maito ei ylitsevuotavaa keitettäessä, eikä tartu pohjaan.

4. Lisää kerma, sokeri, ripaus suolaa ja anna hautua 3-5 minuuttia. Kun olet ottanut halutun koostumuksen, lisää kondensoitu maito, sekoita hyvin keitä sitä vielä 2 minuuttia ja sammuta se.

valmista, anna jäähtyä ja syö! Säilytys ilmatiiviissä astiassa kestää jääkaapissa noin 3 päivää.

nauti ateriastasi!

jos pidit resepti Miten kokki vehnää maitoa, jakaa sen ja muistaa voit seurata minua minun sosiaalisia verkostoja ei menetä mitään uutuus, kiitos lukemisesta.Facebook instagram, twitter ja pinterest.

I leave you a gift to get you out of trouble when cooking, it is our app “Kitchen Calculators” where you can make any type of kitchen conversions, it is free!!!

Keittiölaskimet (Playboard) | Keittiölaskimet (Play Store)