miten syömäpuikkoja käytetään?

ensikokemus aasialaisessa tai sushiravintolassa voi olla hieman hankala, varsinkin kun annosten vieressä on vain kaksi puunpalaa ainoana ruokatarvikkeena. Syömäpuikot, tai syömäpuikot, kuten ne englanniksi tunnetaan, vaativat hieman harjoittelua, mutta sen ei pitäisi olla huolenaihe. Jos et ole kotoisin Kaukoidän kulttuurista, on normaalia, ettet osaa käyttää syömäpuikkoja, mutta jos haluat elää kokemuksesi itämaisessa keittiössä aitona ruokailijana, on aika aloittaa harjoittelu.

syömäpuikot ovat perinteisiä ruokailuvälineitä, joita käytetään Kaukoidän maissa, kuten Kiinassa, Japanissa, Pohjois-Koreassa, Etelä-Koreassa ja Vietnamissa sekä Thaimaassa. Ne on yleensä valmistettu puusta, bambusta, metallista, luusta, norsunluusta ja muovista. Alla on lyhyt selitys siitä, miten niitä käytetään.

miten syömäpuikkoihin tartutaan?

monissa ravintoloissa on tavallista löytää kertakäyttöisiä syömäpuikkoja; ne on valmistettu puusta tai bambusta ja ne ovat erottamattomia, joten keskiosa on rikottava erottaen yksi keppi toisistaan. Nämä on suunniteltu niin, että tämä menettely on helppo tehdä.

syömäpuikkojen ohuin osa tulee olla kämmenen edessä ja paksuin osa kämmenselällä. Muista, että syömäpuikkojen ohuimmalla osalla pidät suulle tuotavaa ruokaa.

ensimmäisen kepin on pysyttävä jäykkänä, koska se on tukikeppi ja se sijaitsee etusormen ja peukalon välissä ja on tuettu kämmenen ja nimettömän päähän. Toisesta tikusta pidetään kiinni tekemällä puristinmuoto peukalolla ja rengassormilla ja se lepää keskisormen päällä; tämä toinen keppi on se, joka liikkuu avaamaan ja sulkemaan ne ja siten pystyy tarttumaan ruokaan.

protokollat, mitä sinun pitäisi pitää mielessä, kun käytät syömäpuikkoja?

pöydällä on joitain protokollia tai etikettisääntöjä, kun niitä nautitaan syömäpuikoilla. Täällä jotkut ilmoitetaan ottamaan ne huomioon, unohtamatta, että tärkeintä on nauttia ruoasta ja hetkestä:

• jaettavana on esimerkiksi sushirullia ja joitakin muita ruokia. Sinun tulisi välttää syömäpuikkoja astioiden päälle päättämättä, mitä ruokaa ottaa.
• älä käytä puikkoja lusikkana.
• vältä ruoan pistämistä, kun sitä on vaikea käsittää.
• syömäpuikot eivät ole veitsiä, niillä ei saa jakaa ruokaa.
• Vältä nuolemasta tai puremasta syömäpuikkojen kärjestä jäljellä olevia ruokapaloja.
• älä työnnä syömäpuikkoja pystysuoraan riisikulhoon.
• kun lopetat syömisen, jätä syömäpuikot lautasen toiselle puolelle eikä sille ja aseta ne vierekkäin, ei ristiin.

¿Haluatko syödä syömäpuikoilla? Tilaa jotain Rappille!

Kirjoita verkkosivuillemme tai sovellukseemme ja etsi ravintolat-osiosta se itämaisten keittiöiden annos, jota himoitset, saamme sen sinulle mahdollisimman lyhyessä ajassa.