miten tehdä eeppinen Holiday Cheese Board

Opi tekemään eeppinen holiday cheese board kaikkiin viihdyttäviin tarpeisiisi! Voit helposti vähentää, kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa juustolevyn ainekset tarpeen mukaan. Paras ei-paista, ei-kokki loma alkupalatarjotin!

Tervetuloa jokavuotiseen viihdepostiini! Viime vuonna jaoin teille kotitekoisen kaakaopatukkani viihdyttämiseksi. Tänä vuonna halusin lisätä hieman jotain loman viihdyttävään menuun tällä helpolla lomajuustolaudalla.

susta en tiedä, mutta vielä muutama vuosi sitten juustotaulut pelottivat. Ei siis syödä massiivista lajiketta, vaan enemmänkin koota juustolauta juhliin. Mistä tietää, mitkä juustot sopivat hyvin yhteen? Millaisia keksejä tarvitsen? Entä taulu? Entä veitset? Myös hedelmiä / lihaa / pähkinöitä … mitä? Kaiken ahdistus esti minua tekemästä niin helppoa alkupalalautasta, mutta ei enää koskaan. Kerron kaiken sinulle ja teemme sinusta juustolaudan, joka tekee whiziä.

oli kyseessä sitten intiimi illallinen tai all-out-juhlat, joulujuustolauta on täydellinen alkuruoka, joka vaatii nollapaistamista/ kokkaamista ja arvaa mitä? Se on yhtä helppoa kuin kasata kaikki tarjottimelle ja anna vieraiden tehdä sovelluksia. Vakavasti, tämä on kohteliain tapa huijata vieraasi tekemään joitakin työtä! Lisäksi se näyttää kauniilta! En tiedä sinusta, mutta kun olen viihdyttävä, haluan pitää ruokalista mahdollisimman yksinkertainen, koska ei ole paljon viihdyttävä tapahtuu, jos käytät 70% ajasta saada aterian yhdessä. Juustolaudan valmistaminen helpottaa painetta.

mikä on juustotaulu?

juustolauta on vain tasainen pinta, joka on täynnä pieniä juustoja ja jossa on tuoreita tai kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, suolattua lihaa, tuoreita vihanneksia, erilaisia hilloja tai levitteitä, leipää tai keksejä ja suolaisia oliivipatukka välipaloja. Kaikkia näitä ei tietenkään tarvitse käyttää juustotauluissakaan. Hyvä nyrkkisääntö on käyttää 3-6 juustoa ja kourallinen pariloita. Tykkään jättää lihan pois, kun on kasvissyöjiä tulossa tai joskus lisään hummusta vegaaniystäville.

taulu:

aloitetaan perus-pinnasta, jota aiot käyttää. Jos kyse on vain parista ihmisestä, voit tietysti käyttää helposti keskikokoista lautasta tai pienempää leikkuulautaa. Suuremmille tahoille ehdotan liuskekiveä (affiliate-linkki), puuta (affiliate-linkki) tai marmorilautaa (affiliate-linkki). Ei myöskään tunnu siltä, että upouuteen tauluun pitäisi käyttää paljon rahaa. Olen löytänyt paikallisilta kirpputoreilta alle 15 dollarilla ranskalaistyylisiä leikkuulautoja, joita olen säilyttänyt yksinomaan juustolautoja varten. Mutta älä myöskään pelkää käyttää sitä metallista keksilevyä, joka on saanut muutaman roiskeenkin vuosien varrella! Se on 100% ilmainen ja se lisää tonneittain visuaalista vetovoimaa juustolautaasi.

juustoveitsille:

• Puukäsitelty (affiliate link): sarja 4, juustoveitsi, partakone, haarukka ja levitin
• Ruostumaton teräs (affiliate link): setti 4, juustoveitsi, partakone, haarukka, levitin

Muikku:

1. tuore: burrata ja mozzarella, vuohenjuusto tai chevre
2. pehmeä: Brie, Humboldt fog, Neufchatel, Camembert
3. puolipehmeä: Havarti, Port Salut, Munster, taleggio ja fontina (joskus näitä pidetään haisevina)
4. sininen: Danish Blue, Gorgonzola, and Stilton
5. firm: cheddar, Monterey Jack, Gouda ja Colby
6. very firm: Parmesan ja Romano

jos järjestät pienen kokoontumisen, 3 erilaista juustoa on enemmän kuin paljon! Muista käyttää ainakin yhtä useimmille tuttua juustoa, kuten cheddaria, vuohenjuustoa tai mozzarellaa. Suosittelen myös valitsemaan lajikkeen, valitsisin: 1 pehmeä, 1 puolipehmeä ja 1 kiinteä tai erittäin kiinteä juusto. Vähintään 12 hengen juhliin valitsen tyypillisesti 4-6 erilaista juustoa. Tarvitset noin yhteensä 3 unssia juustoa per vieras. Joten jos sinulla on 6 vierasta, se on vain hieman yli puoli kiloa juustoa (18 unssia tarkalleen).

Ei hassumpaa, vai mitä?

Ekstrat:

tässä voi oikeasti säästää! Juustot on ostettava tuoreina, mieluiten vain muutama päivä ennen loman kokoontumista, mutta lisukkeet voivat olla juuri mitä haluat! Joten kun paikallinen markkinoilla toimii myynti irtotavarana pähkinöitä, varastossa! Myös tuore, sesonkituote on aina hyvä vaihtoehto, jos haluaa tehdä juustolaudan budjetilla! Tarkista ruokakomero, mitä sinulla on jo käsillä ja yhdistä se pariin tavaraan kaupasta.

• kauden hedelmät: tangeriinit, päärynät, vadelmat, karhunvatukat, viipaloidut omenat, viikunat ja granaattiomenat
• pähkinät: cashew -, Marcona-mantelit, saksanpähkinät, sokeroidut pekaanipähkinät (affiliate link), suola-ja pippuripistaasipähkinät (affiliate link)
• Oliivitanko: Castelvetrano-oliivit (affiliate link), Kalamata-oliivit (affiliate link)
• suolatut lihat (salami jne.)
• kuivatut hedelmät: kuivatut aprikoosit (affiliate link), kuivatut karpalot (affiliate link)
• levitteet: hunaja Hunajakennolla (affiliate link), hienot hillot (affiliate link), chutney
• leipä: Breadsticks (affiliate linkki), valikoituja keksejä (affiliate linkki), ciabatta, multigrain keksejä, vesi keksejä, viikuna keksejä, patonki

Juustolautojen kiellot:

• älä täytä juustolautasta liikaa. Haluat vieraidesi tuntevan olonsa mukavaksi, joten jätä runsaasti tilaa viipaloida juustoja, poimia keksejä ja napata nippu viinirypäleitä ilman, että vieraasi tuntevat, että he sotkevat mestariteoksesi.
• älä mene kaikki ulos: Muistatko, kuinka puhuimme kolmesta juustolajista pienelle kokoontumiselle ja 4-6 yli 12-vuotiaalle porukalle? Vihje: teet sen väärin, jos laitat enemmän erilaisia juustoja kuin todellinen määrä ihmisiä osallistuu illanvietossa.
• älä odota viimeiseen minuuttiin: Toisin kuin yleensä kylmäsovelluksissa, muista antaa juustollesi runsaasti aikaa istua huoneenlämmössä ennen vieraiden saapumista. Ehdotan perustaa juustolauta noin 45 minuuttia 1 tunti ennen kuin aiot tarjoilua.
• älä Parita asioita vieraillesi, anna heidän tehdä se! Muistatko sen upean Jamin, jonka kaverisi toi Ranskasta ja jota rakastat Briellä? Sinusta se on täydellinen säestys,mutta joku muu ei. Nappaa sen sijaan Söpö lasipurkki, lisää hillo, ehkä pieni lusikka, ja anna vieraillesi vapaus tehdä siitä omansa.
• älä pelkää rikkoa sääntöjä: oikeasti, Kuuntele vaistoasi! Jos tunnet intohimoa johonkin, mitä olen sanonut väärin, tee se! Ei ole vain yhtä oikeaa tapaa tehdä asioita!
• älä kääri tähteitä muoviin: näin on uhrattu monta kiilaa juustoa. Nappaa sen sijaan neliö vahapaperia, johon juusto pakataan, ja peitä sitten foliolla. Näin juusto säilyy jääkaapissa paljon pidempään!

vaiheittainen juustolaudan valmistus:

1. juusto:Järjestä juusto ensin! Tee kuutiot cheddarjuustosta, viipaloi briestä kiila, jos sinulla on pyörykkä, viipaloi parmesaani ohuesti ja kohdusta juuston kuori poispäin vieraista, niin se on helpompi saada.
2. liha: käytä esivalmistettua lihaa, koska se on paljon helpompaa. Taita ja kierrä ympyrät, niin ne näyttävät melkein pieniltä kukilta ja työnnä ne lähelle juustoja.
3. hedelmät: Hanki värikäs täällä! Tartu viinirypäleisiin, viikunoihin, granaattiomenakiilaan, sirottele pieniä rypäleterttuja ja tasapainota ne toisella puolella olevilla marjoilla.
4. Oliivipatukka ja levitteet: pienet ramekinit tai käsintehdyt kulhot ovat mainioita täytettäväksi oliiveilla, hilloilla ja chutneylla. Aseta ne satunnaisesti tehdä enemmän kiinnostusta teidän aluksella. Katso kuvaa ylä-tai alapuolelta, näetkö kuinka kulhoihin asetellut asiat vain hyppivät päällesi?
5. leipä: tämä on loistava mahdollisuus lisätä korkeutta! Jos käytät leipätikkuja, Tartu muuraripurkkiin, lisää siihen muutama tikku ja aseta se paikkaan, jossa tarvitset lautaa erottumaan hieman enemmän. Kasaa grillattua leipää tai pieniä toasteja kasvisten tai hedelmien lähellä.
6. pähkinät ja yrtit: täytä kaikki pienet kolot pähkinöillä tai oksalla tai kahdella rosmariinilla.
7. viimeistely: viimeinen askel! Sijoita juustoveitset sinne, missä on järkeä. Lisää hilloihin ja levitteisiin pienet lusikat (affiliate-linkki) ja hunajakastike (affiliate-linkki) hunajapurkkiin. Vaikeasti tunnistettaviin juustoihin kannattaa lisätä etiketit.

ja se siitä! Toivon, että löydät tämän postauksen hyödylliseksi ja toivon, että olen inspiroinut sinua kokoamaan eeppisen holiday cheese board of your own. Haluan myös sanoa, että juustotaulut eivät ole vain juhlapyhiä varten. Se on hyvä tapa ihmisille seurustella ja auttaa itseään, plus ne näyttävät super fancy ja vaativat vähän vaivaa omalta. Lisäksi ihmiset innostuvat nähdessään juustotaulun, tai ainakin se on ollut minun kokemukseni.

muista, että nämä kaikki ovat vain suuntaviivoja, loppujen lopuksi tämä on sinun lautasi, ja sinun pitäisi tehdä se miten haluat; ajatuksena on minimoida lomanviettoon liittyvä stressi! Aloita juustosta ja työskentele sillä, mitä sinulla on jo talossa. Pari kourallista säestäjiä, ja siinä se.

Cheeseboard tiesi läpi joulunpyhien!

SaveSave

SaveSave

SaveSave

Savesavesave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave

savesave

olemme mukana sekä Rewardstyle että Amazon Services LLC Associates-ohjelmassa, jotka ovat affiliate-mainosohjelmia, joiden tarkoituksena on tarjota keino sivustoille ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä amazon.com ja Rewardstylen kautta.