miten tehdä popcornia kotona
miten tehdä popcornia kotona
vaikka niitä on aina pidetty epäterveellisenä ruokana, tuore tutkimus on osoittanut popcornin syömisen erinomaiset hyödyt ja luetteloinut ne yhdeksi antioksidanttien rikkaimmista ruoista. Kuka kuvittelee elokuvan ilman popcornia ja limsaa? En minä! Joten tänään aiomme kertoa, miten tehdä popcornia kotona, joten voit nauttia tästä rikas ja terveellinen välipala milloin tahansa.
on tärkeää selventää, että jos haluat syödä terveellistä popcorn sinun täytyy tehdä niitä kotona, valitettavasti Teolliset ovat täynnä hydrattuja öljyjä ja myrkkyjä. Meidän on vältettävä hinnalla millä hyvänsä niitä, jotka on pakattu mikroaaltouunia varten, koska niissä on runsaasti diasetyyliä, tuotetta, jota käytetään niiden maustamiseen ja että eri tutkimukset ovat jo liittäneet ne sairauksiin, kuten Alzheimerin tautiin. Lisäksi osa pussin sisältämistä aineista on luokiteltu myös syöpää aiheuttaviksi.
popcornin valmistamiseen kotona tarvitaan öljyä, kattila ja erityinen maissilajike, joka pystyy räjähtämään ja josta syntyy tyypillinen valkoinen taikina, josta popcornit muodostuvat. Kaikki lajikkeet eivät sovellu tähän tarkoitukseen. On normaalia ilmoittaa pakkauksessa, onko se popcorn-maissia. Jos olet epävarma, on aina parempi kysyä kauppiaalta.
jos et halua päätyä koko keittiön lattialle täynnä popcorneja, suosittelen tekemään ne kannellisessa padassa tai astiassa, sillä keittämisen aikana tapahtuvat räjähdykset voivat heittää jyvät huomattavan kauas.
popcornin tekeminen kotona on niin yksinkertaista, terveellistä ja taloudellista, ettei sen teollista versiota syömällä kannata vaarantaa terveyttään.
haluaisitko säestää illan elokuvaa tällä herkullisella alkupalalla? Mennään reseptillä!
Reseptivideo
ainekset :
- maissinjyvät-140 grammaa
- oliiviöljyä tai auringonkukka – 25 grammaa
- suolaa maun mukaan
reseptin valmistelu
- peitä kattilan pohja ohuella öljykalvolla. Ei ole tarpeen laittaa paljon, vain sen verran, että pohja on hieman öljytty.
- Kuumenna öljy kovalla lämmöllä.
- kun öljy on kuumaa, lisää maissin jyvät. Jyvät pitäisi miehittää pohja, mutta ei kasaantua. Pidämme tulen vahvana. On tärkeää, että kun heitämme maissi laittaa kansi potin. Jätämme pienen raon vesihöyrylle.
- kun ensimmäiset räjähdykset alkavat, madallamme tulta, jotta maissi ei pala.
- parin minuutin ajan räjähdyksiä tapahtuu usein.
- kun suurin osa jyvistä on räjähtänyt (huomaamme sen, koska uusia räjähdyksiä ei juuri ole), poistamme ruukun tulesta.
- lisää suola ja sekoita tasaisesti.
- palvelemme heti.
muistiinpanoja ja vinkkejä
ainesosien määrät ovat suuntaa antavia ja liittyvät täysin siihen kattilaan tai kattilaan, jolla maissinjyvät keitetään. Pohja kannattaa levittää ohuella öljykerroksella ja jakaa sen jälkeen sen verran maissia, joka on tarpeen pohjan peittämiseksi ilman, että jyvät paakkuuntuvat.
maissia voi paistaa myös auringonkukkaöljyllä.
kannattaa valita mieluiten leveä kattila, jossa on korkeat seinät ja paksu pohja, joka mahdollistaa lämmön hyvän jakautumisen.
