miten valmistaa mosaiikkigelatiinia
jos sinulla on kokous tai valmistelet jonkun pienokaisesi syntymäpäiväjuhlia etkä vieläkään löydä hyvää jälkiruokaa, kerromme miten valmistaa mosaiikkigelatiinia.
liivatehistoria
liivate on puolikiinteä seos, joka on saatu eläinten sidekudoksen kollageenista, jalostettuna, tästä syystä se osoittautuu monimutkaiseksi ja ravitsevaksi proteiiniksi, joka on vuosia täyttänyt jälkiruokapöydän.
vanhimmat gelatiinireseptit ovat peräisin 1500-luvulta, keskiajalta. siitä alkoi tulla suosittu ruoka perjantaisin, kun liha kiellettiin, joten ihmiset etsivät gelatiinia vaihtoehtona proteiinille. Myöhemmin 1700-luvulla gelatiinia alettiin tarjoilla tyylikkäissä pöydissä ja teollinen vallankumous
gelatiini oli myös tähtiruokaa sotien ja suuren laman aikana, jolloin etsittiin ravitsevia vaihtoehtoja, jotka tuottaisivat tarpeeksi.
sen jälkeen on luotu niin monta reseptiä kuin voisi kuvitella, on kaikkia värejä ja epäilemättä mosaiikkigelatiini on yksi kaikkien aikojen suosikeista, se on värikäs ja virkistävä vaihtoehto, joka menee aina hyvin.
6 perusvinkkiä, joilla osaat valmistaa mosaiikkilivatetta
- käytä vähintään kolmea eri väriä ja makua.
- valmista hyytelöt aina ensin mosaiikkia varten.
- jos teet kuvia, leikkaa erikokoisiksi eikä niin pieniksi.
- kun lisäät maidon liivatetta, varmista, että seos on kylmää, jotta sakarat eivät sula.
- laita kuutiot jääkaappiin pohjan teon ajaksi, jolloin ne ovat kiinteämpiä.
- ennen kuin irrotat hammastikun, työnnä se reunaa pitkin, jotta se on helppo irrottaa.
Etsi Lisää mosaiikkihyytelöohjeita easy Cooking-lehdestä
