miten valurautaa tutkitaan

olin käyttänyt hollantilaista uuniani (DO) muutaman kuukauden ajan ennen kuin päätin, että haluan tutkia valuraudan kokonaan uudelleen. Koska olen saanut jonkin verran kokemusta käytöstä, maustaminen, ja puhdistus minun CI jälkeen jonkin aikaa. Koin, että voisin tarjota paremman aloituspohjan maustamiselleni. Minulla oli pahoja paikkoja tehdä minun alkumausteet halusin korjata. Hienoa CI: ssä, sen lisäksi, että se kestää sukupolvia, on, että voit riisua sen ja tutkia sen uudelleen, jotta se olisi Uusi uudelleen. On olemassa pari tapaa uudelleen CI, mutta seuraava on helpoin ja suoraviivainen menetelmä työkaluja, että suurin osa ihmisistä on käsillä.

jos et ole liittynyt meihin muihin omistamalla mitään CI: tä, suosittelen poimimaan Lodge dutch-uunin ja lodge 12″ – paistinpannun loistaviksi aloituspaloiksi.

tarpeelliset asiat:

• Valurautapala(s)
• pääsy itsepuhdistuvaan uuniin
• paljon nukkaamattomia rättejä (talouspaperi tai lautasliinat ovat hienoja, mutta niistä voi jäädä jotain roskien päälle, vaikka se ei haittaa lopullista maustamista)
• Crisco all-vegetable shorting (pieni sininen 16oz-astia kestänee jonkin aikaa)
• S. O. S. teräsvillasaippuatäytteiset tyynyt — Jos sinulla on vain teräsvillaa, joka on hienoa, mutta tarvitset myös mietoa astianpesuainetta, niin

avaa uuni ja aseta sisäkorvaistutteen palat ylösalaisin. Jos sinulla on useita paloja mahtuu niin monta kappaletta kuin voit, niin voit tehdä ne kaikki kerralla. Lukitse uunin ovi, jos siinä on käsikäyttöinen lukko, käynnistä uuni itsepuhdistuvalla ja aseta ajastin 2 tunniksi. Uuni tekee kovan työn.

Vaihe 2

kun kaksi tuntia on kulunut ja luottamusväli on jäähtynyt. Avaa uunin luukku ja tarkista juuri riisuttu SISÄILMALAITTEESI. TIEDONANTAJASTASI riippuen jotkut saattavat näyttää täysin riisutuilta ja jotkut saattavat näyttää ruostuneilta. Älä huoli, sillä ruoste on vain pinnalla vanhasta mausteesta ja hankaa, putoaa ja pesee heti pois. Ole siis varovainen, kun vedät sitä ulos, sillä osa tuosta mausteesta saattaa pudota lattialle tai uuniin. Pese valurauta pois lavuaarissa, jotta pintaruusu / maustuminen irtoaa.

Vaihe 3

ota nyt teräsvillasaippualla täytetty alusta (ja saippua, jos vain teräsvilla) ja juoksuta kuumaa vettä sisäilman PINNOITUSLAITTEEN päälle, hankaa se huolellisesti, voimakkaasti ja pese sitten pois. Tee nyt lopullinen huuhtelu kylmän veden alla, jotta salaman ruostuminen päättelyprosessia varten ei onnistu. Kuivaa CI kokonaan pyyhkeellä. Alla muutamia kuvia siitä, miltä Hollantilainen uunini näyttää täysin riisuttuna ja paljaaseen rautaan asti puhdistettuna. Unohdin ottaa kuvia siitä, miltä se näytti aiemmin.