National Champagne Day – 31. joulukuuta 2021
History of National Champagne Day
ennen kuin kukaan oli maininnut sitä hashtageilla sosiaalisessa mediassa, Kansallinen Samppanjapäivä otettiin käyttöön muutamassa kirjassa 2000-luvun puolivälissä.vuonna 2007 kirjat “käytännössä hyödytöntä tietoa ruoasta” ja “juo viiniä harrastava” tunnustivat molemmat 4. elokuuta vietetyn juhlapäivän. Kansallisella Samppanjapäivällä ei kuitenkaan ole virallista rekisteröintipäivää. Koska tämä kupliva juoma on perinteisesti poksahtanut uudenvuodenaattona, suurin osa maailmasta tahtomattaan juhlii sitä sillä tavalla!
ilmestyttyään ensimmäisen kerran Twitterissä vuonna 2010 hashtag #NationalChampagneDay on sittemmin kasvattanut suosiotaan etenkin joulu-ja tammikuun aikana. Ravintolat ja alkoholikauppiaat hyödyntävät tätä kansallista juhlapäivää järjestämällä samppanjan ympärille keskittyviä tapahtumia asiakkaiden houkuttelemiseksi.
mutta mistä samppanja on peräisin? Voisi varmaan kuvitella siemailevansa sitä jossain Ranskan maaseudulla, mikä olisi aika tarkkaa, koska tällainen viini on peräisin Koillis-Ranskasta. Se on muuttunut alun perin vaaleanpunaisesta, kalpeasta viinistä kuohuvaksi viiniksi, joka yhdistetään alueeseen nykyään. Roomalaiset istuttivat ensimmäiset samppanjaviljelmät ja olivat alkaneet viljellä niitä 500-luvun tienoilla eli aiemmin.
Ranskan Ludvig XIV: n kuoltua vuonna 1715 Orléansin herttua Philippe II: n hovi teki samppanjan kuohuvasta versiosta ranskalaisen ylimystön valitseman juoman. 1800-luvulla alkoi muotoutua moderni samppanjateollisuus. Tällä kaudella perustettiin useita nykypäivän kuuluisia samppanjataloja, kuten Krug, Pommery ja Bollinger. Kaksi maailmansotaa 1900-luvun alussa aiheuttivat kuitenkin suuria kompastuskiviä alan nousulle. Myös Venäjän ja Yhdysvaltain samppanjamarkkinat menetettiin Venäjän vallankumouksen ja kieltolain takia.
Pikakelataan nykyaikaan, ja samppanjan suosio kasvoi jälleen. Viini yhdistettiin jälleen sekä ylellisyyteen että juhlaan, ja myynti nelinkertaistui vuodesta 1950. Nykyään Ranskan Champagne-alue-joka koostuu Auben, Marnen, Haute-Marnen ja Ardennesin departementeista — tuottaa yli 200 miljoonaa pulloa maailmanlaajuisilla markkinoilla, mikä houkuttelee Ranskan viranomaisia tutkimaan 865000 hehtaarin alueen laajentamista tuotannon lisäämiseksi.
