Onko kahvi hyväksi vatsalle?

monet meistä luottavat kahvikupin aloittavan päivän ja saavan meidät liikkeelle (useammalla kuin yhdellä tavalla!). Mutta miten se vaikuttaa suoliston terveyteen?

Yhdysvallat on kahvinjuojien kansakunta, jossa yli 60 prosenttia meistä nauttii vähintään yhden kupin päivässä. Ja vaikka se auttaa pitämään sinut virkeänä, on näyttöä siitä, että kahvin juominen voi olla hyväksi terveydelle.

tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvilla voi olla monenlaisia terveyshyötyjä, kuten diabeteksen, sydänsairauksien Parkinsonin taudin, Alzheimerin taudin ja erilaisten syöpien riskin pienentäminen.

mutta oletko koskaan miettinyt, mitä Morning Joe – kuppisi tekee mikrobiomillesi? Puhumme asiantuntijamme Tri Nicola Segatan kanssa Trenton yliopistosta Italiasta selvittääksemme, mitä olemme oppineet ENNUSTETUTKIMUKSISTAMME siitä, miten kahvi vaikuttaa suoliston terveyteen.

tässä viestissä tutustutaan tarkemmin:

• kahvin monet Biologiset molekyylit ja niiden suhde kokonaisterveyteen.
• kahvin juomisen suolistoon liittyvät hyödyt.
• uusia havaintoja ENNUSTETUTKIMUKSISTAMME liittyen kahvin kulutukseen ja suoliston mikrobiomien monimuotoisuuteen.

miten kahvi vaikuttaa suoliston terveyteen

kahvissa on yli tuhat bioaktiivista molekyyliä. Tunnetuin-ja meidän suosikki! – on kofeiini, joka antaa että kuuluisa energia boost. Kahvissa on kuitenkin paljon muitakin hyödyllisiä yhdisteitä, kuten B2-vitamiinia, magnesiumia ja polyfenoleja. Miten nämä kemikaalit vaikuttavat suolistoomme?

yksi kahvin ilmeisimmistä vaikutuksista on sen kyky pitää asiat liikkeessä suoliston läpi. Kofeiini aktivoi ruoansulatuskanavan supistuksia, kun taas muut kahvin yhdisteet stimuloivat mahahapon tuotantoa, jotka sekä auttavat siirtämään ruokaa suoliston läpi että pitävät sinut säännöllisenä.

olet ehkä huomannut, että kuppisi jälkeen sinun on poistuttava nopeasti vessaan. Jos näin on, et todellakaan ole yksin: lähes 30 prosenttia ihmisistä sanoo, että kahvin juominen saa heidät kakkaamaan 30 minuutissa.

kahvi sisältää myös joukon tulehdusta ehkäiseviä molekyylejä, jotka voivat auttaa ylläpitämään terveellistä ruoansulatuskanavaa ja ehkäisemään kroonisiin sairauksiin liittyviä tulehdusreaktioita.

miten kahvi vaikuttaa mikrobiomiisi

suolistossasi elävillä miljoonilla mikrobeilla (ns.mikrobiomilla) on olennainen merkitys suoliston ja yleisen terveyden kannalta. Niillä voi olla myös merkittävä vaikutus siihen, miten reagoit ruokaan. Jotta voisimme syödä tukeaksemme parasta terveyttämme, meidän on ymmärrettävä, miten syömämme ja juomamme asiat (kahvi mukaan luettuna) vaikuttavat suolistomme asukkaisiin.

ENNUSTETUTKIMUKSISSAMME tarkastelimme tarkemmin, miten kahvin kulutus vaikuttaa mikrobiomiin.

“näimme hyvin vahvan korrelaation kahvin juomisen ja suoliston mikrobiomin koostumuksen välillä, Nicola kertoo. “Huomasimme, että ihmisillä, jotka joivat kahvia, oli yleensä suurempi mikrobiomien monimuotoisuus.”

“havaitsimme myös, että kahvin ja mikrobiomin välinen yhteys oli annosriippuvainen, joten ihmisillä, jotka joivat enemmän kuin neljä kuppia päivässä, oli suurin mikrobiomien monimuotoisuus verrattuna ihmisiin, jotka joivat vähemmän kuppia tai eivät lainkaan.”

kuten saatat muistaa aiemmista viesteistämme, rikas, monipuolinen mikrobiomi, jossa on paljon erilaisia mikrobilajeja, on yleensä terve mikrobiomi. Se johtuu siitä, että kun on paljon erilaisia suolistomikrobeja, on kyvykäs, sitkeä yhteisö, joka pärjää millä tahansa heitolla. Tärkeää on, että mikrobiomien suuri monimuotoisuus on yhdistetty pienempään lihavuuden ja kroonisten sairauksien riskiin.

monipuolinen mikrobiomi on siis terveellinen mikrobiomi, ja näyttää siltä, että kahvi voisi auttaa sinne pääsemisessä. Mutta miten se toimii?

vaikka emme voi tarkalleen sanoa, miksi kahvinjuojilla on suurempi mikrobiomin monimuotoisuus, se voi liittyä siihen, että kahvi sisältää polyfenolia ja liukoisia kuituyhdisteitä, jotka toimivat hyödyllisten “hyvien” suolistomikrobiemme ravintona ja lisäävät niiden monimuotoisuutta ja aktiivisuutta.

kahvi sisältää myös antimikrobisia molekyylejä, jotka voivat auttaa vähentämään “huonojen” tai haitallisten mikrobien esiintymistä, tehden tilaa “hyville” bakteereille ja auttaen niitä kukoistamaan.

kun kaikki tämä tiede pidetään mielessä, emme näe mitään syytä jättää kahvia pois-ja se saattaa auttaa pitämään sinut säännöllisenä ja lisäämään mikrobiomin monimuotoisuutta!

Lue lisää:

• amerikkalaiset juovat päivittäin kupillisen kahvia korkeimmalla tasolla kuuteen vuoteen: survey-Reuters
• Chemical composition and health properties of coffee and coffee bite-products-Advances in Food Research
• Why does coffee makes you poop? – Healthline
• Impact of coffee components on inflammatory markers: a review – Journal of Food and Nutrition Research
• How do we measured microbiome diversity? Mitä väliä sillä on? – ZOE
• Coffee and its consumption: benefits and risks – Critical Reviews in Food Science and Nutrition