Painekattila Kana Biryani Resepti

painekattila Kana Biryani resepti askel askeleelta ohjeet.తెలుగు వెర్షన్.

tämä olisi paras vaihtoehto bachelors.it maistuu ihan tavalliselta aidolta biryanilta.tavallisesta biryanista poiketen riisin ja kanan voi keittää yhdessä ilman riisin esikypsentämistä.tämä vähentää paljon kypsennysaikaa ja huomiota.Mutta ainoa asia, joka sinun täytyy pitää mielessä, on, että riisi tulee pehmeä, jos lisäät vettä enemmän kuin tarvitaan.

esimerkiksi, jos otat 3 kuppia riisiä, sinun on lisättävä 5 kuppia vettä.mutta broilerin marinadissa on jo jotain moisture.so sinun täytyy pitää tämä mielessä, kun lisäät loput vesi.jos marinadista tihkuvaa vettä on noin 2 kuppia, niin 3 kuppia vettä riittää.

voit valmistaa broilerin marinadin myös edellisenä päivän iltana ja säilyttää jääkaapissa.voit yllättää odottamattomat vieraasi valmistamalla tämän nopean, helpon ja maukkaan ruokalajin.maistuu hyvältä Mirchi ka Salanin ja raidan kanssa tarjottuna.Toivottavasti yrität nauttia tästä reseptistä.

voit pitää myös

Ulavacharu-kanan Biryani-Resepti
muna-Dum Biryani-Resepti
Hara-kanan Dum-Biryani-Resepti
kala-Dum-Biryani-Resepti
Hyderabadi-kanan Biryani-Resepti
katkarapu-Biryani-Resepti
Lampaanliha biryanin resepti

tämä on reseptin englanninkielinen versio, jonka vuoksi, Klikkaa tästä.

5 2 äänestä

painekattila kanan Biryani Resepti

valmistusaika

1 h

keittoaika

35 min

Kokonaisaika

1 h 35 min

kurssi: pääruoka

Cuisine: Hyderabadi, Intialainen, eteläintialainen, Telangana

annosta: 4

tekijä: BINDU

ainekset

Biryani Masalalle

• 2 1-tuuma kanelitankoja
• 4 neilikkaa
• ½ kpl nuppua
• 2 kapokinuppua/Marathi Moggu
• 1 tähtianis
• 4 kardemummaa
• ½ tl fenkolinsiemeniä
• 1/8 kpl muskottipähkinää
• 1 tl Shahi jeeraa/kuminan siemeniä
• 2 Biryani Phool/dagad phool

marinointiin

• 650 grammaa kanaa
• suolaa tarpeen mukaan
• ½ tl kurkumajauhetta
• 1 rkl punainen chilijauhe
• 1 rkl biryani masalaa
• 1 rkl inkivääri-valkosipulitahnaa
• 1/3 dl mintunlehtiä
• 1/3 dl korianterinlehtiä
• 1 dl jogurttia
• ½ sitruunaa

Biryanin puolesta

• 400 grammaa basmati-riisiä
• 2 keskikokoista sipulia hyvin ohueksi viipaloituna
• 3 kuppia vettä
• suolaa tarpeen mukaan
• 3 rkl ghee
• kaikki kokonaiset garam masala-mausteet
• ¼ kupillista mintunlehtiä
• ¼ dl korianterinlehtiä
• 1/8 dl paistettuja sipuleita

ohjeet

Biryani Masalan tekeminen

1. kuivat paahdetut kanelitangot, kardemummat, neilikat, tähtianis, muskottipähkinä, biryani phool, fenkolin siemenet, Shahi jeera, kapok silmut minuutin ajan ja tehdä niistä hieno jauhe.

broilerin marinointi

1. ota sekoituskulho. Lisää suola, kurkumajauhe, punainen chilijauhe, inkivääri-valkosipulitahna, biryani masala, hienonnetut mintunlehdet, hienonnetut korianterin lehdet, sitruunamehu, jogurtti ja sekoita hyvin.
2. lisää broileripalat ja sekoita uudelleen.
3. jätä marinadi 1 tunti.

liotus riisi

1. liota riisiä 30 minuutin liotuksen jälkeen kanan marinadi.
2. liota sitä 30 minuuttia. Huuhtele hyvin ennen kypsentämistä.

Biryanin tekeminen

1. Kuumenna painekattila.
2. lisää 3 rkl gheetä ja 4 rkl öljyä.
3. laita kaikki garam masalan mausteet ja kuullota hetki.
4. lisää hyvin ohueksi viipaloidut sipulit ja kuullota, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi.
5. laita broilerin marinadi, sekoita hyvin, peitä ja keitä 5-7 minuuttia keskilämmöllä.
6. noin 2 kuppia vettä tihkuu marinadista keittämisen jälkeen.
7. avaa kansi, sekoita kerrankin ja lisää liotettu riisi.
8. meidän täytyy lisätä 5 kupillista vettä 3 kupillista rice.so 3 kuppia vettä riittää, sillä kanassa on jo 2 kuppia vettä.
9. maista vedestä suolaa ja lisää sitä tarpeen mukaan.
10. lisää mintunlehdet, korianterin lehdet, paistetut sipulit.
11. peitä painekattila kannella ja keitä jopa 3 pilliä ja sammuta liekki.

videoversio painekattila Kana Biryani Resepti