Paleo Chicken Marsala Prosciuttolla
tämä Paleo Chicken Marsala Prosciuttolla on herkullinen viljaton ja gluteeniton versio italialaisesta klassikkoannoksesta. Murea kana kääritään sokerittomaan prosciuttoon ja kypsennetään herkullisessa sieniviinikastikkeessa. Tämä olisi herkullista tarjolla perunamuusin tai gluteenittoman pastan päällä!
* Kiitos Fratelli Berettalle tämän tehtävän sponsoroinnista!
Marsala-kana on yksi suosikkiruoistani. Paleoifioitu versio on ollut jo pitkään tulossa! Prosciutton lisääminen vie tämän lautasen täysin seuraavalle tasolle. Se on suolaista, suolaista, kirpeää ja voi niin herkullista. Se on myös todella helppo tehdä!
mitä tarvitset tämän Paleo-kanan Marsalaksi:
tarvitset vain muutaman yksinkertaisen aineksen tämän annoksen tekemiseen!
- 1.5 lbs kananrintaa, leikattu kahtia 4-6 ohuemmaksi rinnaksi
- 1 paketti Fratelli Beretti Prosciutto (jossa on vain sianlihaa ja merisuolaa!)
- 8 oz viipaloidut sienet
- tapiokajauho
- jauhettu valkosipuli
- valkosipulijauhe
- oliiviöljy
- ghee
- marsala wine – ostin tämän paikallisesta viinikaupasta, tai voit käyttää Marsala – keittoviiniä, joka löytyy ruokakaupasta säilytä
- kanalientä
- täysrasvaista kookosmaitoa tai alkuperäisiä pähkinäpohjia
- arrowjuurijauhetta
- 1 salottisipulia
en ole testannut versiota ilman viiniä valitettavasti-jos olet joku herkistynyt viinille, suurin osa alkoholista kypsyy kesken keittämisen. Sinulle jäi vain herkullinen maku!
voit klikata tästä Fratelli Beretta-kauppapaikan!
Kuinka tehdä tämä Paleo-kana Marsala
ensin, nuiji kana 1/4 tuuman paksuiseksi. Ripottele jokaiselle kananpalalle suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta.
Kuumenna 1 rkl ghee-öljyä + 1 rkl oliiviöljyä yhdessä suuressa tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Kuorruta jokainen pala kanaa tapiokajauhoissa. Lisää ne pannulle ja keitä 4 minuuttia per puoli. Saatat joutua tekemään tämän kahdessa erässä riippuen siitä, kuinka monta kappaletta kanaa sinulla on. Lisää vapaasti öljyä ja / tai gheetä erien välissä. Laita kana sivuun.
lisää seuraavaksi prosciuttopalat pannulle ja keitä niitä 1-2 minuuttia, kunnes ne alkavat rapeutua. Lisää vielä 1 rkl ghee, valkosipuli, salottisipuli ja sienet. Kuullota 5 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää joukkoon marsala-viini ja sekoita, raaputtaen mahdolliset ruskeat palaset vuoan pohjasta.
anna viinin vähentyä noin puolella (tämän pitäisi kestää 3-4 minuuttia). Lisää joukkoon kanaliemi ja kookosmaito (tai Pähkinäpohjat) ja sekoita. Kiehauta. Sekoita nuolijuuri ja vesi yhteen lieteeksi. Kaada se pannulle ja sekoita 1-2 minuuttia, kun kastike sakenee.
lisää kana takaisin pannulle ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes kana on kypsynyt. Mausta se suolalla ja pippurilla maun mukaan.
minkä päälle tarjoilen tämän Paleo-kanan Marsalan?
rakastan tarjoilla tätä Koko 30 perunamuusin, palmunuudelien sydämien tai kukkakaalimuusin päälle. Voit tarjoilla sen myös gluteenittoman pastan päällä (kuvassa)!
jos kokeilet tätä Paleo Chicken Marsala-kanaa, muista tägätä minut Instagram @maryswholelife niin näen luomuksesi!
hyvää ruoanlaittoa!
xo,
Mary
Paleokana Marsala
Leave a Review ”
ainekset
- 1.5 lbs kananrintaa, leikattu kahtia 4-6 ohuemmaksi rinnaksi
- 1/2 tl merisuolaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/3 dl tapiokajauhoja
- 2 rkl gheetä, jaettuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 salottisipulia, kuutioina
- 2 mausteneilikkaa jauhettua valkosipulia
- 1 pakkaus Fratelli Beretta prosciutto, (5-6 kpl) 2 tuuman paloiksi leikattu
- 8 oz viipaloidut sienet
- 3/4 dl Marsala-viiniä
- 1/2 Jalkapallon kanalientä
- 1/4 Jalkapallon täysrasvaista kookosmaitoa, tai alkuperäinen maustetut pähkinäpohjat
- 1 tl nuolijuurijauhe
- 1 rkl vettä
ohjeet
-
Paukuta kananrinnan puolikkaat 1/4 tuuman paksuisiksi. Ripottele jokaiselle kananpalalle suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta.
-
Kuumenna 1 rkl gheetä ja 1 rkl oliiviöljyä yhdessä suuressa tarttumattomassa pannussa keskitason korkean lämmön päällä. Kuorruta jokainen pala kanaa tapiokajauhoissa. Lisää ne pannulle ja kypsennä 4 min per puoli. Voit tehdä tämän kahdessa erässä riippuen siitä, kuinka monta palaa kanaa sinulla on. Lisää vapaasti öljyä ja / tai gheetä erien välissä. Laita kana sivuun.
-
lisää prosciuttopalat pannulle ja keitä niitä 1-2 minuuttia, kunnes ne alkavat rapeutua. Lisää joukkoon vielä 1 rkl gheetä, salottisipulia, valkosipulia ja sieniä. Saute 5 min, kunnes ne alkavat pehmetä. Lisää joukkoon marsala-viini ja sekoita, raaputtaen mahdolliset ruskeat palaset vuoan pohjasta. Anna viinin vähentyä noin puolella (tämän pitäisi kestää 3-4 minuuttia). Lisää joukkoon kanaliemi ja kookosmaito (tai Pähkinäpodit_ ja sekoita. Kiehauta.
-
sekoita nuolijuuri ja vesi yhteen lieteeksi. Kaada pannulle ja sekoita 1-2 minuuttia, kun kastike sakenee.
-
lisää kana takaisin pannulle ja anna kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kun kana on kypsynyt. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoa päälle perunamuusia tai gluteenitonta pastaa.
