puhdas syöminen lapsille: terveellinen elämä alkaa nuorena

“puhdas syöminen” on termi, jonka olemme kaikki kuulleet. Mutta, mitä se todella tarkoittaa ja miltä puhdas syöminen lapsille todella näyttää?

kun olin nuori,” puhdas syöminen ” tarkoitti rasvan välttämistä. Mutta olemme sittemmin oppineet, että terveelliset rasvat ovat elintärkeitä hyvinvoinnillemme, joten puhdas lähestymistapa ruokaan on saanut uuden määritelmän.

tässä artikkelissa pureudumme puhtaan syömisen mysteeriin, Jaan vinkkejä puhtaaseen syömiseen lastesi kanssa ja tarjoan joitakin perheemme lempireseptejä, joilla pääset alkuun.

mitä on puhdas syöminen?

puhdas syöminen tarkoittaa oikeiden ruokien, whole Foodsin ja luonnosta löytyvien ruokien valitsemista.

puhtaat elintarvikkeet ovat sellaisia, joita ei ole käsitelty liikaa tai muutettu luonnollisesta tilastaan. Puhtaita elintarvikkeita voidaan kasvattaa tai kasvattaa omalla takapihalla, maatilalla tien varrella tai etsiä luonnosta.

puhtaat elintarvikkeet eivät ole ihmisen tekemiä, tehdasvalmisteisia tai koostuvat pitkästä ainesosaluettelosta, jonka sanoja ei osaa lausua.

puhdas syöminen on elämäntapa

puhdas syöminen ei todellakaan ole ruokavalio, vaan pikemminkin elämäntapa. Se on ajattelutapa — ruoka nähdään kehon, mielen ja hengen ravitsemuksena ja tukena.

kun valmistat aterioita tuoreista raaka-aineista, koko perhe hyötyy enemmän energiasta, paremmasta mielialasta ja paremmasta aivotoiminnasta.

paremman hyvinvoinnin myötä tulee kiinnostus muihin terveellisiin tapoihin, kuten lisääntyneeseen aktiivisuuteen, laadukkaaseen uneen ja luontoyhteyteen.

puhdas syöminen elintarvikkeet keskittyä

mitä ovat puhtaat elintarvikkeet?

• kasvikset & hedelmät – sateenkaari värikkäitä, luonnonmukaisia, muuntogeenisiä tuotteita, mieluiten sesongin aikana.
• liha – erilaisia ruoholla ruokittuja, laitumella kasvatettuja ja luonnosta pyydettyjä eläimiä ja mereneläviä (älä unohda elimiä).
• terveelliset rasvat – raa ‘ at pähkinät ja siemenet, avokado, kookos, oliivit, rasvainen kala ja teollistumattomat öljyt (oliivi, avokado, kookos, seesami).
• palkokasvit & täysjyväviljat — jos valitset mukaan, valitse luonnonmukaiset, kokonaiset ja perinteiset linssien, papujen, kvinoan, riisin, kauran ja vanhojen jyvien valmistusmenetelmät.

elintarvikkeet, joita kannattaa välttää puhdassyömiseen elämäntapaan

puhdas syöminen voi kuulostaa yksinkertaiselta ja suoraviivaiselta, mutta vaikeinta on sanoa “ei” kaikille valmiiksi pakatuille valmisruoille, joita ympärillämme on.

ne ovat hypermakuisia ja koukuttavia.

“likaiset” rikoksentekijät:

• liian prosessoidut elintarvikkeet
• elintarvikkeet, joissa on kemiallisia säilöntäaineita
• kemialliset lisäaineet ja keinotekoiset ainesosat
• makeutusaineet, sokerit ja keinotekoiset makeutusaineet
• transrasvat
• teollistuneet siemenöljyt (canola, kasviöljy, soijaöljy, maissiöljy, saflori ja auringonkukkaöljy)
• antibiootit ja hormonit
• torjunta-aineet ja GMO: t

vinkit puhtaaseen syömiseen lasten kanssa

hyvä uutinen on, että puhdas syöminen lasten kanssa on mahdollista, eikä sen tarvitse olla ylivoimaista.

tässä neljä vinkkiä, joita käytän omien lasteni kanssa kannustaakseni terveellisempiin valintoihin ja innostumaan tuoreista raaka-aineista:

• Make it yourself
• Keep a clean inventory
• Set a positive example
• Engage inquisitive minds.

Cook from scratch

Cooking at home with simple, clean ingredients is a great step on your clean eating journey with kids.

kun valmistaa itse aterioita, välipaloja ja jopa herkkuja, karsii pois niin monta narkkarin ainesta, joita löytyy kaupasta ostetuista paketoiduista elintarvikkeista.

se on niin yksinkertaista, ja “tee se itse” – annoksen haaste voi olla hauskaa puuhaa koko perheelle.

kun lapsesi kysyvät seuraavaksi parasta jalostettua herkkua, hakekaa lapsenne keittiöön! Kokoa päät yhteen, tutki reseptejä ja katso, mitä voit tehdä omassa keittiössäsi terveellisempänä vaihtoehtona.

Tsekkaa kotikoulun kokkiohjelma-postauksestani Kirjat ja resurssit, joilla voit alkaa opettaa lapsiasi laittamaan terveellisiä aterioita.

Clean staples

ruokakomero ja jääkaappi täynnä puhtaita ainesosia auttaa lapsia näkemään, miltä whole foods näyttää ja miten nämä elintarvikkeet yhdessä muodostavat ravitsevan aterian.

kun prosessoidut roskaruoat pidetään poissa kotoa, lapset (ja aikuiset) eivät helposti tavoittele niin houkuttelevaa mukavuutta.

puhtaat niitit voivat olla:

• pähkinät ja siemenet
• tomaattisäilykkeet
• kookosmaito-ja kookosöljysäilykkeet
• sardiini-ja tonnikalasäilykkeet
• oliivit ja oliiviöljy
• Viinietikat ja mausteet
• täysjyväviljat ja palkokasvit
• tuoreet ja pakastetut hedelmät
• tuoreet ja pakastetut vihannekset
• tuore ja pakastettu liha
• kananmunat
• tavallinen kokonainen jogurtti
• raakajuusto

voit käyttää näitä niittejä erilaisten aterioiden luomiseen. Tutustu minun 7 päivän perheen ateria suunnitelma ideoita.

ole esikuva

lapset oppivat paljon enemmän tarkkailemalla ja näkemällään kuin kertomalla heille. Syöminen puhdas itse on yksi parhaista vinkkejä auttaa lapsesi hyväksymään terveellistä käyttäytymistä.

kun käytät muutaman ylimääräisen minuutin valmistaaksesi tuoreita aterioita itsellesi ja perheellesi, lapsesi näkevät, miten paljon arvostat puhtaita raaka-aineita.

aina kun mahdollista, osoita iloa, jota tällainen ruoka tuo sinullekin — makuja, värejä, kuvioita, aromeja.

ota lapsesi

vielä enemmän kuin tarkkailemalla lapset oppivat osallistumisen kautta. Kun he liittyvät oikeaan ruokaan näkemällä, mistä se tulee ja auttamalla sen valmistamisessa, he syövät sitä paljon todennäköisemmin.

vieraile luomuperhetiloilla ja viljelijöiden toreilla rakentamassa yhteyttä terveelliseen luonnonruokaan. Voit myös aloittaa pieniä kotityöprojekteja, kuten puutarhanhoitoa ja säilykkeitä, jotta saat ensikäden tietoa siitä, mistä oikea ruoka tulee.

lasten opettaminen kokkaamaan on palkitsevaa, antaa heille työkaluja omavaraisuuteen ja auttaa luomaan terveitä suhteita ruokaan. Puhumattakaan, ruoanlaitto tyhjästä lastesi kanssa on laatuaikaa yhdessä-mikään ei voita sitä!

Kid-friendly clean eating meal plans

nyt kun olemme määritelleet “clean eating” ja käsitelleet muutamia vinkkejä puhtaaseen ruokailuun lasten kanssa, Katsotaanpa muutamia strategioita lapsiystävällisiin ateriasuunnitelmiin. Lupaan, että pystyt tähän!

Keep it simple

Clean eating doesn ‘ t have to be complicated, or fancy!

Keep it simple — this is often what kids preferred anyway! Kun poistat erittäin maistuvat prosessoidut elintarvikkeet repertuaaristasi, oikean ruoan maulla on mahdollisuus loistaa, ja lapset arvostavat sitä ajan myötä.

whole Foodsin Peruskeittotekniikat — paahtaminen, paistaminen, paistaminen ja grillaaminen — terveellisillä öljyillä ja erilaisilla yrteillä ja mausteilla on kaikki, mitä todella tarvitset. Ja älä unohda sekoittaa joitakin raakoja hedelmiä ja vihanneksia, too!

Keep it fun

lapset ovat uteliaita, ja keittiö on loistava paikka tutkia (keittiön turvallisuus mielessä) ja pitää hauskaa.

muista…

• lapset tykkäävät dipata.
• lapset rakastavat syödä käsillään.
• lapset syövät mielellään eläinten muotoisia ruokia.
• Kids love to mix and match.

näiden ideoiden sisällyttäminen puhtaisiin aterioihin ja välipaloihin tuo jännitystä heidän lautaselleen ja auttaa opettamaan ravitsemusta lapsille matkan varrella.

pidä se tasapainossa

tasapainoisen lautasen luominen onnistuu lapsiystävällisillä puhtailla syönneillä.

1. valitse laadukas proteiini (1-2 kämmenen kokoinen annos).
2. peitä puolet lautasesta värikkäillä kasviksilla ja hedelmillä.
3. täytä aukot terveellisillä tärkkelyksillä (bataatti, peruna, juurekset, palkokasvit, täysjyväviljat).
4. täytä se luonnollisilla rasvoilla.

puhtaita ruokaohjeita lapsille

Tässä muutamia puhtaita ruokaohjeita, joita lapsesi rakastavat aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi ja välipalaksi.

näiden ideoiden pitäisi auttaa sinua aloittamaan polku terveellisempään perheateriaan.

Aamiainen

aamiaisella on niin paljon muutakin, kun ajattelee muropaketin ulkopuolelta! Tässä kolme ravinteikasta aamiaisreseptiä, joilla voit aloittaa vapaapäivän oikein.

omenan Kaneliletut

nämä omenan Kaneliletut tarjoavat terveellisiä rasvoja, aitoja hedelmiä ja proteiinia — varsinkin, jos niiden parina on nitraattia/nitriittiä sisältämätöntä täysin luonnollista aamiaismakkaraa. Pyydä lapsiasi auttamaan sinua muussaamaan banaanit, sekoittamaan taikina ja valitsemaan niiden täytteet!

Munamuffinit

Munamuffinit ovat täydellisen puhdasta syötävää lastenateriaa. Olitpa ruoanlaitto pikkulasten tai teini, lapsesi voivat auttaa sinua valitsemaan kasvikset he haluavat lisätä. Voit jopa tehdä näitä maukkaita suupaloja etukäteen kiireisiin arkiaamuihin.

Vadelma-manteli – Chia-vanukas

kermainen, täyttävä ja helposti eteenpäin valmistettava Vadelma-manteli-Chia-vanukas on mainio munaton, maidoton, grab-n-go-aamiainen. Aito kookosmaito, chia-siemenet, hunaja, tuoreet hedelmät ja raa ‘ at pähkinät yhdistyvät miellyttämään pieniä makupaloja.

jos haluat lisää ehdotuksia, muista tarkistaa terveelliset Aamiaisideat lapsille.

Lounas

puhdas ateria keskellä päivää on tärkeää sekä lapsille että aikuisille! Tässä muutamia terveitä lasten lounas ideoita, jotka voidaan tehdä etukäteen, tai koota jiffi jatkuvaa energiaa, ja rikas ravitsemus.

utelias Cobb-Ruukkusalaatti

Cobb-salaatti purkissa? Kyllä, kiitos! Vihannesten, kovaksi keitettyjen munien ja luonnollisen Salamin yhdistelmä on niin maukas kotitekoisen balsamicokastikkeen kanssa. Lapseni rakastavat sitä, miten kastikkeen yläpuolella olevat ainekset pysyvät rapeina, kunnes ne ovat valmiita syömään.

aasialaista Kalkkunakäärettä

lapset kauhovat ja täyttävät mielellään, vaikka kyse olisi ruuasta. Hieman makea ja suolainen täyte tässä aasialaisessa Kalkkunakääre-reseptissä on hauskaa kaikenikäisille lapsille lusikoida salaattikuppeihin ja mutustella pois. Täytteen voi tarjota myös hienonnetun romainesalaatin ja riisin (kukkakaali tai valkoinen) päälle.

kana & kasvis Collard Wraps with Sun Sauce

käyttämällä valkaistuja collard greens on täydellinen korvike jauhotortilloille. Ne ovat ravinteikkaita ja täynnä makuja — ja kyllä, lapseni nauttivat niistä. Tässä Collard Wrap-reseptissä hyödynnetään ylijäänyttä tai esikypsennettyä kanaa. Se sisältää herkullisen kotitekoisen aurinkokastikkeen, joka pitää kenet tahansa dippaamassa.

jos haluat lisää ideoita, tutustu terveellisiin lounaisiin, joita Teinit (ja lapset) tulevat rakastamaan.

Päivällinen

yleisin perheateria, päivällinen, on loistava tilaisuus kokoontua whole Foodsin ympärille pohtimaan päivää, yhdistämään ja näyttämään puhdasta ruokailuesimerkkiä.

lohikeitto

lohi voi olla vahva maku joillekin maistiaisille, mutta tämän lohikeittoreseptin ainesosien yhdistelmä pehmentää kalan makua, joten se on mukava tapa esitellä tätä erittäin ravitsevaa kalaa lapsillesi.

lihapullat

lihapullat ovat loistava mahdollisuus puhtaille aineksille ja sotkuisille käsille! Kun kaikki ainekset on laitettu suureen kulhoon, lapsesi voivat käyttää puhtaita käsiään sekoittamaan kaiken yhteen ja rullaamaan palloiksi. Tarjoile Shannonin lihapullat kesäkurpitsanuudeleiden, riisinuudeleiden tai lisukkeena marinaran kanssa dippaamista varten!

Kanateriyaki-kulhot

kuka lapsi ei rakasta hyvää riisikulhoa? Tämä kana Teriyaki Rice Bowl-resepti pyrkii ottamaan väkijoukon miellyttäjän ja lisäämään ravinteiden tiheyttä ylimääräisillä kasviksilla ja puhdassyövällä soijakastikevaihtoehdolla.

jos haluat lisää puhtaita ruokareseptejä, katso terveelliset ruokaideat lapsille!

välipalat

puhdas syötävä välipala on oikeastaan vain pienempi versio terveellisestä ateriasta! Toki pakatun välipalapaketin vetäminen ruokakomerosta on helpompaa, mutta täällä jaetut ideat ovat muutaman minuutin vaivan arvoisia, jotta voit vaikuttaa lapsesi kiinnostukseen oikeaa ruokaa kohtaan.

terveet Banaaniveneet

levitä hieman pähkinävoita ja purjehdi Banaaniveneesi täytteet kaukaiseen maahan. Nyt on hyvä hetki kokeilla uusia kuivattuja hedelmiä, kuten goji-marjoja, tai tuntemattomia siemeniä, kuten chia!

Apple Dippers

tämä Apple Dippers-välipala on niin helppo koota, ja lapset rakastavat kombinaatiomahdollisuuksia. Voi olla houkuttelevaa laittaa sokeripitoisia aineksia näihin muffinssikuppeihin, mutta puhtailla dipeillä ja täytteillä lapset löytävät ilon puhtaudesta.

Välipalavartaat

erilaiset pururuoat tikulla on välipalahetken unelma nuorille ja vanhoille! Vihannesten, hedelmien ja lihan sekoittaminen edistää ravitsemuksellista tasapainoa ja puhdasta syömistä!

Tarvitsetko lisää ehdotuksia? Tutustu terveellinen koulun jälkeen välipaloja kasvaville lapsille ja nuorille muita hauskoja ideoita.

Clean eating in action

Now it ‘ s time to take action! Sinulla on selkeä kuva puhdas syöminen, strategioita puhdas syöminen lasten kanssa, ja runsaasti puhdasta syöminen reseptejä kokeilla tätä uutta elämäntapaa perheenä.

muista perusasiat:

1. valitse terveelliset, raikkaat, värikkäät, oikeat ruoka-aineet
2. kokkaa kotona yksittäisistä raaka-aineista
3. ota lapsesi mukaan prosessiin, ostoksista ruoanlaittoon
4. pidä se yksinkertaisena
5. pidä se hauskana
6. ja pidä se tasapainossa!

jos nämä ovat kartoittamattomia vesiä sinulle ja perheellesi, ja etsit lisää ohjeita siitä, miten navigoida puhtaan syömisen maassa, Muista tarkistaa myös 4 Weeks of Real Food eBook!