Resepti

maidottomat iloitsevat! Tämä kookos Flan resepti on maidoton ja yksinkertaisesti hämmästyttävä! Et ikinä arvaisi, että se on maidoton maun mukaan! Sinun täytyy kokeilla tätä uskomatonta jälkiruoka!

kävin eräänä iltana hakemassa ruokaa eräästä pienestä kuubalaisesta ravintolasta tien varrelta. Emme syö usein ulkona, joten kun teemme, se on todella herkkua. Tilasin vanukasta jälkiruoaksi. Se oli hyvä,mutta niin pieni hinta. Me puhumme …..minne se meni niin nopeasti? Päätin tehdä oman vanukkaanikin, paitsi maidottomana, jotta kaikki kotonani voisivat nauttia. Tämä kookos Flan resepti osoittautui liian hyväksi ollakseen totta.

jokainen tekemäni vanukas on saanut tavallista maitoa. Vanukkaanvalmistus kookosmaidosta oli minulle tutkimatonta aluetta, mutta et tiedä, toimiiko se, jos et yritä. Kun käytät kookosmaitoa reseptissä, joka vaatii täysrasvaista maitoa, tee itsellesi palvelus ja Thai Kitchen-brändin purkitettu kookosmaito. Miksi? Sillä näyttää olevan korkeampi rasvapitoisuus kuin muilla tuotemerkeillä. Tämä on ainoa, jonka ostan kustoksille, jäätelölle jne. ** Ei maksettu promo, vain puhuu totta. 😉 **

liedellä kannattaa laittaa 2 tölkkiä kookosmaitoa keskikokoiseen kattilaan. Haluat vähentää sitä ⅓. Tein tämän keskilämmöllä, välillä sekoittaen.

isossa kulhossa takoo 6 munaa. Juuri sen verran, että he tulevat yhteen.

tarvitset myös vuokasi vanukkaaseen. Käytin 9-tuumaista kakkuvuokaa. Koska käytin kookosmaitoa, ajattelin, että käyttäisin kookossokeriakin. Kookossokerin kauneus on sen runsas maku. Sekoitin ½ dl kookossokeria 2 rkl vettä. Sekoita kunnes liuennut ja se tekee tämän kauniin karamellisiirapin. Kaada se suoraan vuokaan.

nyt tulee kinkkisin osuus. Ei se ole niin vaikeaa. Poista kookosmaito lämmöltä ja sekoita joukkoon loput ½ kuppia sokeria ja vaniljaa. Malttaisit munasi. Tämä tarkoittaa käytännössä sitä, että ota osa kuumasta maidosta ja vatkaa se nopeasti muniin, jotta ne eivät sekoittuisi lisättäessä.

jos et ole koskaan karkaistut kananmunat ennen pikaista googlaamista ja katso video. Se on yksinkertaista, mutta haluat tietää, mitä olet tekemässä.

kun munat on karkaistu, maito on helpompi sekoittaa vatkatessa. Lopuksi, kun maito ja munat ovat onnellisesti yhdessä kulhossa, voit kaataa sekoituksen suoraan karamellin päälle uunivuokaasi.

Flan kokkaa vesihauteessa. Esilämmitin uunini 325-asteiseksi F. käytin paahtopannun pohjaa ja täytin sen vedellä(ei liian täyteen) ja asetin vuoan keskelle. Anna kypsyä 50 minuuttia.

kun se on valmis, se näyttää tältä. Se on kuin vanukas. Ota se uunista ja anna jäähtyä pöydällä. Siirrä se sitten jääkaappiin atlakseksi tunniksi. Mieluiten 3 tuntia tai enemmän.

kun olet valmis tarjoilemaan, juoksuta voiveitsi vanukkaasi reunoille. Käännä se tarjoilulautaselle. Tämä ei ole niin pelottavaa kuin miltä kuulostaa. Laitan lautasen lautaselle kuin kannen ja käännän sen nopeasti.

tuloksena karamelli vaniljakastike onni on täysin sen arvoista!

niin haluat tietää….maistuuko tämä kookokselta? Yllättäen vastaus on ei. Tämä maistuu täyteläiseltä vanukkaalta. En todellakaan havainnut yhtään kookospähkinää, kun nuolin lautastani nauttien siitä. Se oli täydellinen koostumus ja todella hämmästyttävä maku. Olin oikeastaan yllättynyt siitä, miten hyvin maidottomuus meni.

• kookos Flan
• ainekset 1x2x3x
• ohjeet
• Herkullisemmat Jälkiruoat

kookos Flan

[email protected]

maidoton versio klassisesta jälkiruoasta. Tämä kookos-vanukas on mahtavaa, eikä edes maistu kookokselta. Sitä ei edes huomaa maidottomaksi.

4.75 äänistä 4

valmistusaika 1 h 30 min

keittoaika 50 min

Kokonaisaika 2 h 20 min

ruokalajin jälkiruoka

Cuisine Cuban

annosta 8 – 10

ainekset 1x2x3x

• 2 tölkit täysrasvaista kookosmaitoa suosittele Thai Kitchen Brand
• 6 kananmunaa huoneen lämpötila
• 1 dl kookossokeria jaettuna (rakeinen on hieno)
• 1 tl vaniljaa
• ⅛ tl suolaa

ohjeet

• Kuumenna uuni 325 asteeseen. Suunnittele vesihauteesi. Käytin paahtopannun pohjan ja täytin sen ½ täyteen vettä. Asetat vanukkaanpannun (8 tai 9 tuuman pyöreä kakku/piirakkapannu) vesihauteeseen, joten varmista, että se sopii ensin. Laita vesipannu uuniin sillä aikaa, kun se esilämmittää.
• kuumenna keskikokoisessa kattilassa kookosmaito kiehuvaksi. Hauduta noin 15 minuuttia tai kunnes ⅓. Lisää ½ dl sokeria ja sekoita, kunnes se on liuennut. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon vanilja ja suola. Anna seoksen jäähtyä.
• kun kookosmaito muhii, vatkaa 6 munaa isossa kulhossa. Laittakaa heidät sivuun.
• sekoita pienessä kulhossa loput ½ kupillista kookossokeria ja 2 rkl vettä. Sekoita kunnes seos on liuennut. Näin syntyy kinuskisiirappia pannulle. Kaada 9 tuuman kakku-tai piirakkavuokaan. ** Jos käytät rakeista sokeria, sinun täytyy kuumentaa sokeri ja vesi keskilämmöllä sekoittaen, kunnes karamellisoituu.
• hillitse muniasi. Kun vatkaat jatkuvasti, kaada joukkoon hitaasti noin kupillinen lämmintä maitoa. Jatka vispaamista, jotta munat eivät hyytyisi. Jatka maidon lisäämistä, kunnes kaikki on lisätty.
• kaada vanukkaseos karamellivuorattuun vuokaan. Laita pannu vesihauteeseen ja paista 45-50 minuuttia tai kunnes vaniljakastike on valmis.
• jäähdytä noin 15 minuuttia ja laita sen jälkeen jääkaappiin vähintään tunniksi. Mieluiten 3 tuntia tai enemmän.
• kun olet valmis palvelemaan, juoksuta voiveitsi vanukkaanpannun reunan ympäri. Käännä varovasti lautaselle. Kinuski valuu vaniljakastikkeen päälle. Nauttia.

Keyword maidoton

kokeillut tätä reseptiä? Kerro meille, miten se oli! Rakastamme kommentteja!

julkaistu alun perin vuonna 2016. Päivitetty vuonna 2019.

Herkullisemmat Jälkiruoat

• Kookos-Vanukkaiden Resepti; Yksinkertainen Kevätjälkiruoka
• Helppo Guava-Leivonnaisten Resepti
• Kotitekoinen Vaniljavanukkasekoitus