Suklaa-Appelsiinijäätelö
on erikoisherkkua, joka näkyy kaupoissa vain joulun aikaan. Se on niitä folioon käärittyjä maagisia suklaaappelsiineja omassa erityisessä pikku rasiassaan. Kun purat appelsiinin, voit erottaa palaset, kuten oikean appelsiinin. Sitten syödään palaset, ja ne ovat parempia kuin oikea appelsiini, koska-no, ne ovat suklaata. Suklaan ja appelsiinin maut ovat kuitenkin kuin pieni lahja taivaasta.
lähdin tekemään suklaaoranssijäätelöä, mutta halusin sen olevan todella erikoista. Lisäsin suklaisia nauhoja ja sokeroituja appelsiininkuoria tuomaan lisää oranssia ihanuutta. Voit jättää sokeroidut appelsiininkuoret väliin, jos haluat, mutta ne lisäävät mukavan tekstuurin (ja ihanan koristeen päälle, jos haluat olla kaikki fancy schmancy). Jos haluat tietää, miten ne tehdään, voit tarkistaa tämän tutoriaalin, jonka tein sokeroitujen sitrushedelmien kuorien tekemisestä. Voit jättää ne pois ja silti loistava oranssi maku jäätelössä, jos haluat säästää aikaa ja vaivaa.
käytin jäätelössäni doTERRAn Villiappelsiinia eteeristä öljyä. Jos haluat käyttää toisen merkin eteeristä öljyä, varmista, että se on hyväksytty sisäiseen käyttöön. (Jotkut ovat vain paikalliseen tai aromaattiseen käyttöön). Eteerisen öljyn sijasta voit käyttää myös tavallista appelsiini-uutetta, vaikka jäätelössäsi ei ole yhtä vahvaa aitoa appelsiinin makua.
ainesosien terveyshyödyt: (katso vastuuvapauslauseke ja järkyttävä totuus jäätelöstä).
suklaan on tutkimuksissa osoitettu alentavan kolesterolia, parantavan verenpainetta, ehkäisevän muistin heikkenemistä, vähentävän sydänsairauksia ja ehkäisevän aivohalvauksia. (Katso, Mitkä ovat suklaan terveyshyödyt?)
oranssilla eteerisellä öljyllä on lukemattomia terveyshyötyjä. Se on luonnollinen rauhoittava, vähentää ahdistusta, vihaa ja masennusta. Se on anti-inflammatorinen ja antiseptinen, ja auttaa pääsemään eroon ylimääräisestä kaasusta ja toksiineista. Oranssin Eteerisen öljyn terveyshyödyt).
suosittelen Cuisinart 1.5-qt: tä. Jogurttijäätelö & Sorbetin Valmistaja.
päivän vapari!
- 1 kuppi täysmaitoa
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 1/2 kupillista rakeistettua sokeria
- 8 unssia bitter-makea tai Puolimakea suklaa paloina (hieman yli kupillinen suklaalastuja)
- 2 tl. orange extract tai 15 tippaa doTerra Wild Orange Oil
- 1/4 dl suklaalastuja plus 1/4 tl. yhteen sulatettu kasviöljy
- sokeroidut appelsiininkuoret valinnainen
-
lisää tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa sokeri-ja suklaapalat ja pulssaa prosessoimaan, kunnes suklaa on hyvin hienoksi hakattua.
-
kuumenna mikrossa tai liedellä täysmaito, kunnes se vain kuplii reunoilla.
-
lisää kuuma maito suklaan ja sokerin joukkoon tehosekoittimessa ja prosessoi tasaiseksi.
-
kaada suklaaseos keskikokoiseen kulhoon ja anna jäähtyä kokonaan.
-
sekoita joukkoon raskas kerma ja eteerinen appelsiiniöljy tai appelsiiniuute ja jäähdytä 30 minuuttia tai kauemmin.
-
lisää jäätelönvalmistajaan ja noudata valmistajan ohjeita. Siirrä sitten ilmatiiviiseen astiaan kerroksittain, valuta sulanut suklaa jokaisen kerroksen päälle ja lisää halutessasi sokeroidut appelsiininkuoret. Pakasta useita tunteja tai yön yli.
älä unohda jakaa pinning Pinterest! Alla täydellinen kuva!
tämä postaus on linkitetty ylös blogissa, jota kirjoitan kuukausittain nimeltä jokseenkin yksinkertainen.
