Suklaa banaani Bundt kakku
-
Kerää ainekset kokoon.
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen. voita 9-tuumainen neliö tai pyöreä kakkuvuoka.
-
sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda, kaneli ja suola.
-
isossa kulhossa kerma yhdessä voi ja sokerit sähkövatkaimella. Vatkaa joukkoon munat yksi kerrallaan. Sekoita joukkoon vanilja, vatkaa joukkoon muussattu banaani.
-
Kääntele jauhoseos banaaniseokseen kahdessa erässä ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Sekoita joukkoon suklaalastut tasaiseksi.
-
Kaavi taikina vuokaan, tasoita latva ja paista noin 30-35 minuuttia, kunnes puisesta vartaasta tulee joko puhdas tai sipseistä hieman sulanutta suklaata. Kakun päällys saa tuntua keväiseltä mutta napakalta.
-
jäähdytä pannulla vaijeritelineessä 10 minuuttia, käännä kakku sitten pois pannusta ja viimeistele jäähdytys pystyasennossa vaijeritelineellä.
Tiesitkö? Banaanit ovat erittäin hyvä B6-vitamiinin lähde ja hyvä mangaanin, C-vitamiinin, kaliumin, ravintokuidun, kaliumin, biotiinin ja kuparin lähde. Kuidun päivittäinen arvo on 25 grammaa päivässä, ja tämä kuitu sisältää liukoisten ja liukenemattomien kuitujen sekoituksen. Keskikokoinen banaani sisältää 3,1 grammaa kuitua, josta 1 gramma liukoista kuitua. Kalium ja magnesium banaaneissa voi auttaa suojaamaan lihaskramppeja yöllä ja harjoittelun aikana. Banaanit ovat runsaasti pektiiniä, liukoinen ravintokuitu ja luonnollinen detoxifying aine, suuri ruoansulatusta. Banaanikuitu sisältää prebiootteja, jotka edistävät terveiden bakteerien kasvua suolistossa.
myös, jos yrität välttää banaanien ylikypsyyttä, säilytä ne huoneenlämmössä, kunnes ne ovat kypsiä. Vältä altistamasta niitä kuumuudelle, sillä se nopeuttaa kypsymistä. Älä laita banaaneja jääkaappiin ennen kuin ne ovat kypsiä. Tällä voi itse asiassa olla käänteinen vaikutus ja muuttaa banaaninkuoret ruskeiksi nopeammin. Tämä johtuu siitä, että kylmä aiheuttaa soluseinien hajoamista ennen aikojaan, mikä mahdollistaa melaniinin tuotannon muuttaen banaanit täysin mustiksi. Intuitiivisesti banaanin sisus ei ole vieläkään kypsä, koska kylmä estää hedelmän kypsymisprosessin.
