Suklaa piparminttu Mini Bundt kakut

tätä viestiä sponsoroi Hershey Company, mutta kaikki mielipiteet ovat omiani. Kiitos, että jatkatte leipomisriippuvuuteni mahdollistavien brändien tukemista.

jos olet yhtään kuten minä, saatat tuntea lomakauden paineet hiipimässä sisään.

kun tuijotan komeroa, joka on täynnä käärimättömiä lahjoja ja tehtävälistaa, joka on peräti kilometrin mittainen (okei, hieman liioittelua siellä), päivittäinen hälinä saa minut tuntemaan, että minun on varattava 8 tunnin hieronta.

olen yksi niistä ihmisistä, joilla on tapana tehdä samat reseptit toistuvasti jokaisena lomakautena. Koska A) olen tapojen luomus ja B) haluan, että pikkuisellani on suloisia muistoja ruokaperinteistä, joita hän voi siirtää eteenpäin vuosiksi eteenpäin.

leipominen varsinkin lomakaudella on minulle äärimmäinen rakkauden ilmaus. Ja se johtaa todelliseen onnellisuuteen.

kerro minulle, miten kukaan voi olla onneton, kun ottaa palan tällaista rappiokakkua? Sitä leipominen tekee. Onnen tuojat.

se on kuin kun sanon Ellelle (hänen äreimmillään hetkillä), että hänen on parempi olla hymyilemättä. On mahdotonta olla hymyilemättä. Ja mielessäni se on täysin sama, kun ottaa palan suklaista, piparminttuista autuutta.

ja tarkoitan autuutta. Se on yksi suosikeistani, joten tämä ihana makuyhdistelmä ihastuttaa lomajälkiruokapöytäämme vuodesta toiseen.

mutta suklaa-piparminttubrownien tai kuppikakkujen sijaan päätin tänä vuonna potkaista suklaa-piparminttupeliäni pykälää ylöspäin näillä suklaa-piparminttu-Mininuttukakuilla.

Bundt-kakut ovat mielestäni aika aliarvostettu jälkiruoka. Ja vaikka voin rehellisesti sanoa, että he eivät ole koskaan olleet minulle lomanviettopaikka, uskon, että se on muuttumassa.

en yleensä pidä erikoispannuista. Yleensä se johtuu siitä, että niitä ei käytetä tarpeeksi usein. Mutta teen poikkeuksen kauniin mini Bundt-kakkuvuokaan.

minusta tuntuu, että niiden avulla voi ottaa yksinkertaisen, vaatimattoman kakkureseptin ja tehdä siitä jotain todella erikoista. Ja ollaan rehellisiä, olen aina ollut heikkona minijälkiruokiin-varsinkin kun mukana on rikas, silkkinen ganache.

tässä ei ole hienostunutta kuorrutusta. Anna kakun muodon kauneuden loistaa, ja paranna sitä kiiltävällä, upealla suklaaganachella. Tehdä asiat näyttävät tyylikäs vähällä vaivalla – tämä on minun hilloa!

ganachen valmistukseen käytin Hersheyn erityisiä tummia Paistolastuja. Ne sulavat niin helposti ja kun ne yhdistetään raskaaseen kermaan ja pieneen piparminttuuutteeseen, ne luovat helpoimman “kuorrutuksen”, mitä voisi koskaan kokeilla.

Bundt-kakut, erityisesti mini Bundt-kakut, sopivat lähes mihin tahansa tilaisuuteen. Mutta erityisesti joulunaikaan.

kuka voisi vastustaa suloista minisuklaakakkua, joka on kasteltu piparminttuganachella ja ripoteltu murskattuja Karkkitankoja? Ei ainakaan tämä tyttö, eikä varmaan kukaan suosikkijuhlavieraistasikaan.

ottaa että klassinen tölkki Hershey Luonnollinen makeuttamaton kaakaojauhe, sen maku puhdas määritelmä kaikki paistettu suklaa asioita mielessäni, ja muuttaa sen kaunis jälkiruoka? Se on iloista paistamista.

Etsitkö muutamaa lisävinkkiä, joilla teet tästä reseptistä täydellisen onnistumisen? Listasin blogin alalaitaan muutaman lisän – toivottavasti nautit tästä reseptistä yhtä paljon kuin minä!

suklaa – piparminttu-Minibändikakut

Prep: 20 minuuttia paista: 16-20 minuutin tuotto: 10 minibändikakkua

hauska ja herkullinen jälkiruoka kaikille juhlapyhille. Tihkusade piparminttu ganache ja sirottelu murskattuja karkkia keppejä tekee niistä super juhlava!

Kakkutaikinaan:

• 1 mukisokeri
• 1 dl yleisjauhoja
• 1/3 dl Hersheyn luonnollista makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl kosher-suolaa (6 grammaa)
• 1 iso muna
• 1/2 dl piimää
• 1/2 dl vahvaa mustaa kahvia
• 1/4 dl kasviöljyä
• 1/2 tl puhdasta piparminttuuutetta

ganache:

• 1 cup Hersheyn erikoiset tummat Leivontalastut
• 6 rkl raskasta vatkauskermaa
• 1/4 tl puhdasta piparminttuuutetta
• murskattuja Karkkitankoja

ohjeet

1. Kuumenna uuni 350°F: n lämpötilaan.Suihkuta mininutturapannun kuopat nonstick-keittosuihkeella jauhojen kanssa. Tämäntyyppinen leivontasuihke varmistaa, että mini Bundt-kakut vapautuvat pannulta helposti.
2. vatkaa isossa kulhossa yhteen sokeri, jauhot, Hersheyn luontainen makeuttamaton kaakao, ruokasooda, leivinjauhe ja suola.
3. lisää munat, piimä, kahvi, öljy ja piparminttuuute. Vatkaa sähkövatkaimella keskinopeudella noin kaksi minuuttia; taikina jää ohueksi.
4. kaada taikina tasaisesti valmiisiin Minikakkukaivoihin; täytä jokainen kaivo noin 3/4 koko matkalta.
5. paista esilämmitetyssä uunissa 16-20 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu puinen hammastikku tulee puhtaaksi.
6. jäähdytä 5 minuuttia; siirrä pannuista vaijeritelineisiin. Siistiä.

Ganachen tekemiseen:

1. Laita Hersheyn erikoiset tummat Paistolastut lämmönkestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa turvallisessa kulhossa raskasta kermaa, kunnes se muhii. Älä anna seoksen kiehua, tai sinulla voi mahdollisesti olla sotku käsissäsi.

2. Kaada kuuma kerma suklaalastujen päälle ja anna sen seistä noin 2 minuuttia. Vatkaa kerma ja suklaalastut, kunnes silkkinen, sileä suklaa-ganache on kasassa. Sekoita joukkoon piparminttuuute.

3. Tihkua ganachea minikakkujen päälle ja päälle murskattuja Karkkitankoja.

Notes

• jos sinulla on vain yksi minibändipannu, jossa on 6 kuoppaa, tämä taikina pysyy huoneenlämmössä, kun leivot ensimmäisen erän.muista antaa sille kunnon vispilä ennen kuin kaadat puhtaalle, kuivalle ja suihkutetulle pannulle.
• Mini Bundt-pannuissa on paljon pieniä nurkkia. Mielestäni paras tapa puhdistaa ne on antaa niiden liota kuumassa saippuavedessä noin 20 minuuttia. Käytä sitten sumutin teidän hana auttaa vapauttamaan murusia.

5 vinkit Lomaleivontamenestykseen

1. jos teet uuden reseptin lomajuhlaan, muista testata se ennen suurta päivää. Mikään ei ole pahempaa kuin leipomisvirhe, kun ihmiset innostuvat joulujälkiruoasta.
2. riippumatta siitä, valmistatko pikkuleipiä tai minikakkuja, muista olla sekoittamatta taikinaa tai taikinaa liikaa. Haluat sekoittaa keksitaikinoita ja kakkutaikinoita, kunnes ne on juuri yhdistetty.
3. tämä saattaa tuntua itsestään selvältä, mutta suosittelen aina aloittamaan puhtaasta keittiöstä. Täysi pesuallas tai sotkuinen työalue vain amp ylös stressitasosi.
4. varmista, että aineksesi ovat tuoreita. Tämä on hyvä aika vuodesta poimia tuoreita pantillisia aineksia, kuten jauhoja, leivinjauhetta, ruokasoodaa ja mausteita.
5. Käytä laadukkaita raaka-aineita, kuten Hersheyn luonnollista makeuttamatonta kaakaojauhetta ja Hersheyn erityisiä tummia Leivontalastuja. Laadukkaat raaka-aineet varmistavat aina, että luot herkullisen jälkiruoan!