Suklaakuorrutetut Vaahtokarkkikeksit
ohjeet
Kuumenna uuni 350 asteeseen keskikokoisessa kulhossa, Vatkaa jauhot, suola, ruokasooda, leivinjauhe ja kinnamoniini yhteen suuressa sekoituskulhossa sähkövatkaimella, Vatkaa voi ja ruskea sokeri korkealle ja raaputa kulhoa tarpeen mukaan, kunnes se on kevyt, noin 4 minuuttia.Lisää muna Beat yhdistää, kaavinta alas kulhoon tarvitaansekoittimella matalalla, lisää vähitellen jauhot seos Beat kunnes yhdistetään.
pudota taikina kolmen sentin välein levyinä kahdelle pergamenttipäällysteiselle leivinpaperille. Jauhoihin kastetun mittakupin pohjalle litistetään keksit halkaisijaltaan 2-tuumaisiksi.Paista kunnes kuiva ja aseta, noin 7 minutesreve pois uunista ja päälle jokainen keksi vaahtokarkkeja puolikas, kunnes vaahtokarkkeja on asetettu, noin 2 minuuttia. Poista uunista, ja metallilastalla, varovasti litistää jokainen vaahtokarkki. Anna keksien jäähtyä kokonaan lakanoilla lankahyllyllä. Laita suklaa keskilämmön kestävään kulhoon, joka on asetettu kiehuvan veden päälle. Sekoita kunnes sulanut, noin 2 minuuttia . Nosta kulho pois pannulta. Aseta yksi keksi kerrallaan haarukan piikeille, upota suklaaseen ja napauta sitten haarukkaa kulhon reunalle, jotta ylimääräinen
jää leivinpaperin päälle asetetuille lankahyllyille. Anna evästeiden asettua jääkaappiin noin 10 minuutiksi.
